Magyar Orvosi Bibliográfia, Csikos Tokany Recept

Megjelent a Magyar Orvosi Bibliográfia (MOB) idei 2. száma. Magyar orvosi bibliografia . A MOB évente 4-szer jelenik meg CD-ROM-on, de az online adatbázis ingyenesen mindenkinek hozzáférhető.. Évente mintegy 4000 tétellel gyarapodik az adatbázis. A MOB-ban teljességre törekedve kerül feldolgozásra a Magyarországon megjelenő orvosi szakfolyóiratok szakcikkei, jelenleg közel 120 orvosi folyóirat feldolgozása folyik. Néhány új folyóiratcím a feldolgozásra kerülő folyóiratokból: Gerincgyógyászati Szemle Klinikai Onkológia Mucoviscidosis Hungarica Az adatbázisban a MOB 1990/1. számától érhetőek el az adatok. 2016-ban az alábbi új tárgyszavakat alkalmazzuk a feltáráskor: betegbiztonság betegút biológiai markerek Castleman-betegség divertikulum egészségműveltség fitokémia flavonoidok hátrányos helyzet hyperuricaemia Leiden-mutáció migráció MRSA (methicillin-rezisztens stapphylococcus aureus) munkavédelem optikai koherencia tomográfia revaszkularizáció spect szarkopénia vérellátás

1. Magyar orvosi bibliografía
2. Zsolti-féle csikós tokány recept | Street Kitchen
3. Csikós tokány - Receptkereső.com

Magyar Orvosi Bibliografía

Serológia. Allergológia 43 Mikológia 45 Kórélettan 46 Kórbonctan 50 Fejlődési rendellenességek 52 Igazságügyi orvostan 52 Apasági vizsgálatok 53 Belgyógyászati megbetegedések és terápiájuk 53 Emésztőszervek 53 Légzőszervek 55 Szív-, ér- és nyirokrendszer 56 Ízületek és mozgászervek. Reumatológia 63 Vesebetegségek 63 Haematológia 64 Anyagcsere és raktározási betegségek 66 Endokrin rendszer 67 Allergiás betegségek. Autoimmun betegségek 73 Kollagenosisok 74 Bakteriális, virus-parazitás-metazoon betegségek 74 Nem foglalkozási eredetű mérgezések 75 Hiány-betegségek 75 Egyéb 75 Sebészet 76 Műtéti előkészítés. Hibernálás. Sterilizálás. Varróanyagok. Postoperatív szak. Magyar orvosi bibliografía. Utókezelés 76 Hasi sebészet 77 Szív- és érsebészet 79 Nyak-, tüdő- és mellkassebészet 79 Agy- és idegsebészet 80 Urológia 80 Traumatológia. Ortopaedia. Plasztikai sebészet 94 Anaesthesiológia 95 Transzfuzió 96 Reanimálás 96 Extracorporális keringés (dialízis) 97 Egyéb 97 Szülészet. Nőgyógyászat 97 Szülészet 97 Nőgyógyászat 99 Csecsemő- és gyermekgyógyászat 100 Koraszülött 100 Újszülött 101 Belbetegségek.

© Szoftver: - Adatbázis: GYEMSZI

Írta: ani44 Egytálételek, Adag: 90 perc Nehézség: Közepes Elk. idő: 125 perc Hozzávalók: 30 dkg kolozsvári szalonna 1 kg sertés lapocka 3 nagyobb fej hagyma (400-450 g) 2 ek. zsír vagy olaj 4 gerezd fokhagyma 3 tk. pirospaprika 3 ek. paszírozott paradicsom (passata) vagy 1 érett paradicsom vagy 1/2 ek. sűrített paradicsom 2 csipet bors (ízlés szerint lehet több is) 3/4 tk. só 200 g tejföl 1, 5 ek. liszt Elkészítés: Vágd csíkokra a kolozsvári szalonnát és a húst, apróra a hagymát és a fokhagymát. 2. 2 evőkanál zsírban vagy olajban pirítsd meg a szalonnát nagy lángon. 3. A szalonna megmaradt zsírjában pirítsd a hagymát kb. Zsolti-féle csikós tokány recept | Street Kitchen. 3 percig. 4. Add hozzá a fokhagymát, és ezzel már csak fél percig pirítsd. 5. Vedd le a tűzről, keverd el benne a pirospaprikát, és add hozzá a húst. 6. Pirítsd a húst 3-4 percig, amíg minden oldala kifehéredik, és egy kicsit levet enged. 7. Öntsd fel fél liter vízzel, sózd és borsozd, valamint add hozzá a passzírozott vagy egész paradicsomot. 8. Lassú tűzön, fedő nélkül, időnként megkeverve főzd kb.

Zsolti-Féle Csikós Tokány Recept | Street Kitchen

Tedd vissza a tűzre, forrald be, és gyakran megkeverve főzd még 4-5 percig.

Csikós Tokány - Receptkereső.Com

Add hozzá a pirospaprikát és a húst. Pirítsd a húst 3-4 percig, amíg minden oldala kifehéredik, és egy kicsit levet enged. Öntsd fel fél liter vízzel, sózd és borsozd, valamint add hozzá a passzírozott vagy egész paradicsomot, esetleg sűrített paradicsomot, és a pirított szalonnát. Öntsd fel fél liter vízzel, sózd és borsozd, és add hozzá a paradicsomot. Lassú tűzön, fedő nélkül, időnként megkeverve főzd kb. 75-90 percig, amíg a hús megpuhul. Amikor elfőtte a levét, akkor pótold kb. 1 dl vzzel. 75-90 percig. Csikós tokány - Receptkereső.com. Először igencsak levesnek néz ki, amikor ennyi vízzel felöntöd, de ne aggódj, finom lesz! A szósz akkor lesz tökéletes, ha hagyod mindig zsírjára lesülni, és csak kicsi vizet öntesz hozzá. Kb. 5-8 alkalommal kell felönteni, mire a hús megpuhul Ha a hús puha, a habaráshoz egy tálban keverd össze a tejfölt és a lisztet. Adj hozzá néhány evőkanálnyit a hús szaftjából, és keverd azzal is el. A habaráshoz egy tálban keverd össze a tejfölt és a lisztet, és adj hozzá keveset a hús szaftjából.

Egy finom csikós tokány recept, aminek a készítése is egyszerű. Csikós tokány galuskával Mennyiség 4-6 főre Elkészítése Egyszerű Sütési/főzési idő kb. 1 óra 30 perc Elkészítési idő kb. 1 óra 45 perc Csikós tokány készítése 1. A vöröshagymát megtisztítjuk, hideg vízzel leöblítjük, majd apróra feldaraboljuk. A füstölt szalonnából kb. 40-50 mm hosszúságú és kb. 3 mm vastag csíkokat vágunk. A sertéshúst nagyjából 5 mm vastag szeletekre vágjuk, majd a rostokra merőlegesen vagy rézsútosan 50 mm hosszú, 5 mm vastagságú csíkokra vágjuk. A recept egyéb hozzávalóit előkészítjük, kimérjük. 2. Egy megfelelő méretű lábasba tesszük a vékony csíkokra vágott füstölt szalonnát és közepes hőfokon a zsírját félig kiolvasztjuk (ha esetleg nem sülne ki elegendő zsír a szalonnából, akkor sertészsírt adhatunk még hozzá). Hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és gyakori keverés mellett aranysárgára pirítjuk. Ezután az edényt levesszük a tűzhelyről, vagy csak félrehúzzuk (a fűszerpaprika könnyen megéghet, így viszont ezt elkerülhetjük).

Wednesday, 7 August 2024

Street Food Győr