Borzas Túrós Szelet - Kancsal Harcsa Halászcsárda Tiszatelek Vélemények - Jártál Már Itt? Olvass Véleményeket, Írj Értékelést!

Károly Róbert és Mátyás király korában Visegrád királyi tartózkodó hely volt. A szelídgesztenyést Károly Róbert idejében itáliai mintára, parksz... Ipolytarnóci ősmaradványok Az 510 hektáros Ősvilági Pompeji, kontinensünk egyik legösszetettebb és látványosan kiépített ősmaradvány lelőhelye, Budapesttől 140 1944-ben védetté nyilvánított világhírű természetvédelmi t... Boszorkánykő Különös formájú szikla Salgó várától nem messze, melyre geológiai tanösvény vezet fel! Salgó várától néhány perces sétával érhetjük el Boszorkánykő (Kis-Salgó) szikláit. A Boszorkánykő körül kialakítot... Kercseg-lapos Közkedvelt kirándulóhely Salgótarjántól néhány kilométerre! A Ceberna-patak völgyében fekszik. A Karancs közkedvelt kirándulóhelye, évszázados, szép formájú gyertyánokkal, tölgyekkel és mezei juharokka... Medves-fennsík Nálunk található Közép-Európa legnagyobb területű bazaltfennsíkja! Borzas túrós szelet nyeremenyjatek. A Medves-fennsík egy 520-570 méteres tengerszint feletti magasságban található bazalttakaró. Északi része az országhatáron túlnyúlva a... Szilváskő Az egykori vulkáni folyamatok és a földtani értékek bemutatására alakították ki a 2 km hosszú geológiai tanösvényt Szilváskőn, amely a kőzetek érdekes világán kívül a sajátos élővilág és a csodálatos... Béri andezit kőömlés és kőtár Az andezit kőömlés lábánál, az erdei útról letérve indul fák között az erdei gyalogút a hajlott andezit oszlopok felé.

1. Praliné Paradicsom: Receptmutató
2. Halászlé - Halászcsárdák, éttermek

Praliné Paradicsom: Receptmutató

Festői erdei környezetben találjuk az Ipoly Erdő Zrt. nagyoroszi Wenckheim-ház -át, mely a Börzsöny hegység belsejében, 600 méterrel a tengerszint felett nyújt zavartalan kikapcsolódást az idelátogatóknak. Szálláshelyek: 7db két ágyas és 1 db három ágyas szoba. A Wenckheim-vendégház elődjét eredetileg a Nagyoroszi felett emelkedő hegyekben több ezer hold uradalmi erdőbirtokkal rendelkező és példaértékűen gazdálkodó gr. Berchtold Miklós építette, 1905- ben. Végleges, ma látható formáját 1910-1911 között nyerte el az akkor vadászkastélyként funkcionáló épület. A gróf halála után özvegye az erdőterületet, a vadászati jogot és a kastélyt is a Békés megyei mágnás családból származó, gr. Wenckheim Józsefnek adta el. Borzas túrós szelet vendeglo budapest. A szenvedélyes vadász 1930-ban a kastély felett emelkedő 617 méter magas, lapos tetejű Csurgó-fejezet hegyen repülőteret alakítatott ki, első magyar lajstromozású, három üléses, angol sport magánrepülőgépe számára. A számtalan főúri vadászvendéget látott épületet 1945-ben államosították.

Megközelítés: 2/A - 2-es úton Budapest-Rétság-Nagyoroszi útvonalon, majd a településen a vasútállomás után bal kéz felé elkanyarodni, és követni a vendégházat jelző táblát (aszfalt út mellett). A régi laktanya területének elhagyása után kb. 3 km-re - a Pénzásás-nyereg kereszteződésében - ismét bal kéz felé kell tartani, az erdőben tovább emelkedő aszfaltúton. LÁTNIVALÓK A Börzsöny, Cserhát, Karancs-Medves vidékére eljutva meglepő mennyi különlegességgel lehet találkozni. Praliné Paradicsom: Receptmutató. A történeti, természeti érdekességek mellett lépten-nyomon feltűnik az ember, hol néprajzi vonatk... TÖRTÉNELMI Nógrád vára, a drégelyi vár vagy a Börzsöny patakokkal szabdalt erdôi, magasba törô sziklacsúcsai, sokak számára lehetnek ismertek. De vajon ismerjük-e a történelmi emlékhelyeket, sőt a Börzsöny vagy... Remete-barlang Nagymarostól délnyugatra kb 3 kilóméterre, Dunára hajló meredek sziklaoldalban található a remetebarlang. A természetes úton kialakult üregeket a XI. században mesterségesen bővítették. Első lakói baz... Salgó vára Salgóbánya kicsiny településének közelében, a Medves-fennsík 625 méter magas vulkáni csúcsát koronázza meg Salgó vára.

Ennek finom szóvá tételét azzal honorálták a pincérek, hogy távozáskor nem köszöntek vissza. 11. Baracsi halászcsárda Egy hely, mely egy fogásra épül, a kitűnő halászlére. Ez selymes, meglepően színhiányos, inkább narancssárga, mint piros. A hal benne friss, ízletes. A roston hal itt is mélysütött, de friss, ettünk már kecsegepörköltet is, finom volt. A palacsinta viszont kriminális, a mákos vagy diós meg van szórva cukros mákkal vagy dióval, a palacsinta vastag, mindennapi háziasszonyok esetében is kínos. 12. Kiskőrössy halászcsárda (Szeged) A halászlé igen népszerű, ízében marhahús sejlik fel. A belefőzött hal friss, finom, jó állagú. Készítenek harcsatatárt hagyományos, a Kádár kort idéző stílusban. Nagyon finom a rántott haltej, jobbat nem ettem sehol. Halászlé - Halászcsárdák, éttermek. A ritkábban rendelt halakkal (pl. csuka) jól be lehet fürödni, az avasságot túlsütéssel próbálták ellensúlyozni. Nagyon egyszerű étlap, mely évtizedek óta nem változott. A hely a Tisza parton van, az Öreg Kőrössy tőszomszédságában. A kilátás itt is pazar.

Halászlé - Halászcsárdák, Éttermek

S ezek a viták, bár elsőre talán nevetségesnek tűnnek, nagyon is fontosak. Hiszen amíg vitázunk róla, addig a halászlé, hagyományunk e kis szelete, megmarad. Ha megnézzük az étel rövid történetét, látjuk, hogy nagyjából kétszáz éves. Persze előtte is főztek olyan halételt, amihez járt lé, ám ízesítése nagyon távol áll attól, amit mi halászléként ismerünk, mivel a magyar konyha ekkor még nem használta a pirospaprikát. A fűszer először dísznövényként került az országba, a 16-17. században egy-egy főúri kert ékessége volt. Elterjedését a szegedi szerzeteseknek és a parasztságnak köszönhetjük, akik előbb gyógyszerként használták reuma, hideglelés, megfázás ellen, majd az így népszerűségre szert tevő paprika a 19. századra ételízesítőként is elindult hódító útjára. A halészlé elnevezés azonban nem egy konkrét étel, mint mondjuk a brassói, hanem "gyűjtőfogalom", mert az ország más-más vidékén az elkészítése is más. A Tiszából, a Dunából, vagy a Balatonból kifogott halakból készülő halászlevek nem csupán a tartalmukban, hanem eredeti elkészítési módjukban is eltérnek egymástól.

A csusza túróban gazdag – egyszóval minden rendben vele. És így nagyjából ennyi, amit elmondhatunk. Minden jó, minden finom, de egyik kóstolt fogás sem volt világbajnok. Összességében tehát azt mondhatom, hogy a Fehér Amúr egy jó hely. Ha éhes vagy, és a környéken autózol vagy hajózol (mert saját kikötője is van a helynek), a tapasztalataim alapján azt merem mondani, hogy nem fogsz csalódni. Csak épp ne várj világverő minőséget, belőlem legalábbis nem váltott ki olyan nagy lelkesedést a hely, de a mai magyar éttermi mezőnyben ez egy kifejezetten jó helynek számít. Én például inkább ide kanyarodok be legközelebb is, ha biztosra akarok menni, mert manapság aztán ki lehet fogni a kritikán aluli minőséget (sajnos a pandémia ezen még rontott is, de hát mégis mit és kit nem tett tönkre az a rohadt? ). Az árak is korrektek, mi két halászléért, négy szörpért (a bodzásat kifejezetten ajánlom – nem émelygősen édes, de karakteres bodzaíze van), egy harcsapaprikásért 13 ezret fizettünk. Itt az Amúr, hol az amúr?

Thursday, 15 August 2024

Szeletelt Tégla Lábazat