Sargabarack Leves Tejszinnel | Szarvas Bélszín Réception

2020. 06. 22. / nemadmin / 0 Comments Valljuk be, a mindennapos főzés sokszor a háziasszonyok agyára megy. Főleg, ha már semmi ötlettel nem rendelkeznek, a menü változatosságát illetően. De olyan is megesik, hogy a napi rohanásban nincs elegendő idő a főzésre. Ebben a cikkben a rohanó mindennapokhoz hoztunk egy nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető leves receptet. Sárgabarack krémleves recept. Mivel a sárgabarack szezon éppen a derekán jár, ezért egy nagyon ízletes sárgabarack krémleves recepttel ismerkedhet meg az olvasó. Nem kell megijedni, ugyanis a recept elkészítési ideje csupán 25 percet vesz igénybe, és a kezdő szakácsok is nyugodtan megpróbálkozhatnak vele. Amire szükség van egy kilogramm sárgabarack, cukor, vaníliás cukor, főzőtejszín és vaníliás puding. A sárgabarack krémleves elkészítése a barackok megtisztításával kezdődik. A barackok magjait kivesszük, a gyümölcs húsát pedig nagyobb darabokra vágjuk, és annyi vízbe tesszük főni, ami éppen csak ellepi. A fövő barackokat megszórjuk cukorral, természetesen ez ízlés szerint történik, ugyanis, ha elég érettek a barackok, akkor nem szükséges olyan sok cukrot hozzá adni.

1. Sárgabarack krémleves recept
2. Szarvas bélszín réception
3. Szarvas bélszín recent article
4. Szarvas bélszín recent version

Sárgabarack Krémleves Recept

A sárgabarackokat mosd meg és ha szükséges (keserű vagy nem szép a héjuk), pucold is meg őket: Mártsd a sárgabarackokat adagonként szűrő segítségével forró vízbe, majd vedd ki és hideg vízzel hűtsd vissza őket. Most már lehúzhatod a héjukat:) 2. Egy vastag falú edényben karamellizáld a cukrot, majd dobd rá a feldarabolt sárgabarackot. 3. Ha már levet engedett a sárgabarack, jöhet rá a víz, még hozzá annyi, hogy éppen ellepje. Ha forró vízzel öntöd fel, gyorsabban készen leszel:) 4. Add hozzá a sót és a fahéjat is. 5. Főzd kb. 10 percig a sárgabarackokat, majd pürésítsd az egészet botmixer vagy kelyhes turmix segítségével, majd hígítsd fel annyira, hogy kellemes, krémes állagú legyen a sárgabarack-krémlevesed. Most beleteheted a mazsolát is (megszívja magát a meleg levesben). 6. A tejszínt keverd egy kevés sárgabarack-krémlevessel simára, majd öntsd az egészet a krémlevesbe. 7. Végül adj hozzá annyi friss citromlevet és reszelt citromhéjat, hogy kellemesen érződjön rajta a citrom íze és édesítsd még a sárgabarack-krémlevest, ha szükségét érzed.

Ízesítjük a vaníliás cukorral, fahéjjal. Felforraljuk. Néhány perc forralás után a tűzről lehúzva botmixerrel pépesre zúzzuk. A keményítőt kevés hideg vízzel, majd a tejföllel simára keverjük, s apránként felöntjük a forró leves egy részével - hőkiegyenlítést végzünk, nehogy összeugorjon a végén! A simára kevert habarást a leveshez adjuk, kiforraljuk. Előbb vízfürdőben, majd hűtőben alaposan lehűtjük. Ha van otthon egy kis vanília fagyi, biztos nem rontja el! Vagy egy kis pirított mandulaszirom...

A sütőtökös krokett előkészítésével érdemes kezdeni, mégpedig úgy, hogy feltesszük főni a megpucolt és kockára vágott burgonyát sós vízben, a sütőtököt pedig ugyancsak megpucolva és kockákra vágva, sütőben sütjük 20 percen át, 160°C-on. Az előkészített szarvas bélszínt sóval, borssal ízesítjük. Serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat és a fűszerezett szarvas bélszínt elősütjük úgy, hogy minden oldalán pírt kapjon. Előmelegített sütőbe áttesszük, és 180°C-on 10-12 percig sütjük. Szarvas bélszín recent article. Folytathatjuk az áfonyamártással: az áfonyát kevés vízben a szegfűszeggel, a fahéjjal és a cukorral összefőzzük; kevés étkezési keményítővel sűríthetjük. Ha készen van, félrehúzzuk. A vörösboros fügével még kevesebb a tennivalónk: a fügéket egészen egyszerűen "nyakon öntjük" a vörösborral, és abban puhára pároljuk. Az időközben megfőtt burgonyát és a megsült sütőtököt áttörjük, sózzuk, hozzáadjuk a frissen reszelt gyömbért és narancshéjat, a tojás sárgáját és a lisztet. Laza állagú kroketteket gyúrunk belőle, amiket a zsemlemorzsában megforgatunk.

Szarvas Bélszín Réception

Borókás erdei áfonyamártás: Finomra aprítunk 1 sonkahagymát, amit kevés vajjal és cukorral fogunk karamellizálni. Vajat olvasztunk, és mielőtt megbarnulna, hozzáadjuk a hagymát és a cukrot. Amikor halványan karamellizálódik a hagyma, hozzáadjuk az erdei áfonyát. Borókabogyóval ízesítjük, ami remekül illik majd a szarvas bélszínünkhöz. Alacsony hőfokon sűrűre főzzük. Szarvas bélszín: Kevés tisztítást igényel, a húson lévő vékony hártyákat levágjuk, hogy a sütést követően ne legyen rágós. Mivel rózsaszínűre szeretnénk sütni a szarvas bélszínünket, előmelegített serpenyőbe kevés olajat öntünk, így kérgezzük körbe. Sózzuk, borsozzuk. Szarvas bélszín réception. Ahhoz, hogy egyenletes kérget tudjunk neki adni, ne forgassuk folyamatosan, hagyjuk, hogy minden oldal szépen megpiruljon. Pirítás után egy tepsire helyezzük, zúzott fokhagymát és vajat adunk hozzá. Előmelegített sütőbe tesszük, 180 fokon 6-8 percig sütjük. Hercegnő burgonya: Ezzel nincs semmi más dolgunk, mint zsírpapírral bélelt tepsibe helyezzük fagyos állapotban, és 180 fokos sütőben nagyjából 10 perc alatt készre sütjük.

Szarvas Bélszín Recent Article

Elkészítés: A húst kisujjnyinál kicsit kisebb csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és 1 evőkanál liszttel összeforgatjuk. A hagymát finomra, a gombát vékony cikkekre, az uborkát julienne-re vágjuk. Szarvas bélszín recent version. Elővesszük kedvenc teflonserpenyőnket, benne a vajat kevés olajjal felhevítjük, és megfuttatjuk rajta a hagymát. Hozzáadjuk a húst, pár perc alatt fehéredésig pirítjuk, majd belekeverjük a gombát is. 3 percnyi pirítás után a mustárral, a konyakkal és az uborkával ízesítjük. A tejföl t a tejszínnel és a maradék 1 kanálnyi liszttel simára keverjük, nyakonöntjük vele a ragut, és jól kiforraljuk. Tálaljuk forrón, petrezselymes rizzsel körítve, és bontsunk fel mellé egy szép cabernet sauvignont.

Szarvas Bélszín Recent Version

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Tálalásnál a mártásra ültetjük a kettévágott bélszínt és friss, forró lángosokat pakolunk mellé. Ha nem vadhúsból, hanem marhából készítenénk el hasonló fogást, próbáljuk ki ezt brutál finom meggyes-whisky-s változatot.

Wednesday, 24 July 2024

Kapisztrán Szent János Templom