Szilvás Gombóc Zsemlemorzsával &Bull; Recept | Szakacsreceptek.Hu, Luca Búza Ültetése

Szilvásgombóc 2013. október 17. Szilvás gombóc (fosóka szilvából) Hozzávalók: 2 kg burgonya ½ kg liszt 2 evőkanál zsír fosóka szilva pirított zsemlemorzsa porcukor fahéj Elkészítés A burgonyát héjában megfőzzük. Amikor langyosra hűlt, megtisztítjuk és krumplinyomón áttörjük. Hozzáadjuk a lisztet és a zsírt, majd jól összedolgozzuk. Amikor kész, lisztezett nyújtódeszkán vékonyra nyújtjuk, és négyszögeket vágunk belőle. A kimagozott, félbevágott szilvát először cukorba, majd egy kis fahéjba mártjuk, majd a tészta közepébe tesszük. Szilvás gombóc morzsa expressz. A tészta széleit ráhajtjuk a szilvára, majd gombócot formázunk belőle. (Praktikus, ha a megízesített fél szilvákat összefordítjuk és így helyezzük a tészta közepébe. ) Forrásban lévő, bő vízben főzzük ki a gombócokat. Miután kiszedtük és lecsöpögtettük, forgassuk pirított zsemlemorzsába, tálaláskor pedig fahéjas porcukorral szórjuk meg a tetejét.

1. Rozmaring & ibolya: Szilvás gombóc
2. Luca búza vetés
3. Szigorúan tilos ma ezt a 6 dolgot csinálnod, balszerencsét hoz: Luca-nap a hagyományokban - Otthon | Femina
4. Lucabúza – Magyar Katolikus Lexikon

Rozmaring &Amp; Ibolya: Szilvás Gombóc

Tovább a tartalomra Szilvásgombóc Konyhája Sütés, főzés, kísérletezés az ízekkel és mindenféle finomság. Egyszerűen elkészíthető ételek, sütemények kipróbált, könnyen érthető receptjei. Kezdőlap Tartalomjegyzék Előételek Hideg előételek, saláták Meleg előételek Reggelik Pástétomok, krémek Levesek Sós levesek Édes levesek Húsos főételek Bárány Csirke Kacsa, liba Sertés Marha Halak, rákok Tészták, zöldséges főételek Tészták Zöldséges ételek (rakott, sült, töltött): Főzelékek Italok Pálinkás receptek Boros receptek Süssünk kalácsot Húsvétra!

A porcukorral és a fahéjjal megszórjuk és kb. 1 óra hosszát állni hagyjuk. A héjában megfőzött, kihűlt burgonyát meghámozzuk és áttörjük. Egy tálban összegyúrjuk a tészta hozzávalóit. Cipót formázunk belőle. A deszkát és a tészta tetejét is meglisztezzük és nyújtófával 5-8 mm vastagra nyújtjuk. Majd kb. 8 x 8 cm-es négyzetekre vágjuk. A szilva szemeket a közepére tesszük. A tészta négy sarkát középre felhajtjuk, finoman összenyomogatjuk és tenyerünkkel gombócot hengerelünk. A vajat megolvasztjuk és a morzsát aranysárga színűre pirítjuk benne. Mi kipróbáltuk a Nutrifree morzsával, ami a megtévesztésig hasonlít a "búzás" társára és a Nestlé Honey & Nut reggelizőpelyhével is, ami szintén nagyon finom. Nagy lábasban ( 5 literes) vizet forralunk 5 g sóval. A gombócokat beletesszük a forrásban lévő vízbe, mikor a víz tetejére feljönnek kiszedjük őket, kissé lecsepegtetjük és még forrón a pirított morzsában megforgatjuk. Fahéjjal összekevert porcukorral megszórjuk.!!! Ha szeretnénk lefagyasztani belőle, akkor a készre főzött gombócokat tegyük adagonként a mélyhűtőbe.

Vőlegénye bosszúból kereszténység vádjával vitette bíróság elé a lányt, akit kínzás után halálra ítéltek. A Luca-napi hagyományok több európai országhoz hasonlóan nálunk is színes részei a múltnak, ezért érdemes rájuk büszkén, érdekességként tekinteni, illetve tisztelettel tovább őrizni a szokásokat. (A fotó forrása: Fortepan/ Fortepan, 1932. )

Luca Búza Vetés

Bár a régi korokra visszanyúló hagyományok között nálunk is számos szenthez kötődő hiedelmet lehet találni, valószínűleg kevés olyan jeles nap van, melyhez egyszerre annyi tiltás és jóslás kapcsolódik, mint Szent Luca napjához. Változó, hogy az egyes népek hogyan tekintenek Lucára, és milyen jelentőséget tulajdonítanak neki, alapvetően mégis két arccal jelenik meg a hiedelemvilágban: a jóságos, segítő szent és a boszorkány képével. A skandináv és germán területeken nagy tiszteletnek örvend, nálunk pedig több tiltás is kapcsolódik december 13-ához. Luca búza ültetése ősszel. Luca-napi tiltások Régen úgy tartották, egy dologtiltó nap a lányoknak és az asszonyoknak, ezért szigorúan tilos bármiféle nagyobb házimunkát elvégezni, így kötni vagy fonni, kenyeret sütni vagy éppen mosni sem volt szabad, ellenkező esetben Luca haragjával kellett számolni, mely legtöbbször rossz termést és átkot jelentett. A babona szerint fonás és kötés esetén a boszorkány összebogozza a fonalat, és azt a szorgalmas lány vagy asszony esze helyére teszi, ami átvitt értelemben is nagy átkot jelentett.

Szigorúan Tilos Ma Ezt A 6 Dolgot Csinálnod, Balszerencsét Hoz: Luca-Nap A Hagyományokban - Otthon | Femina

Kedves kiskertész anyukák! Luca napján kötelező szabadnap van! Szigorúan tilos dolgozni! Nem szabad főzni, mosni, takarítani, mert súlyos büntetése lesz (nem fog tojni a tyúk... ), de búzát vetni lehet, sőt nagyon is ajánlott. Ezért december 13-án rejtsétek el a seprűket és vessetek búzát. A seprűket azért kell eldugni, hogy a boszorkányok ne gonoszkodjanak. A búza vetésből pedig megjósolhatjátok a jövő évi termést. Ha karácsonyig minden szem kibújt, akkor jövőre bátran tervezhetitek a veteményest, biztos szüretelni fogtok... A munkavégzésen kívűl, tiltó listán van a kölcsönadás is a mai napon, mert az elkért dolgok boszorkányok kezére kerülhetnek. Készítsétek el saját boszorkányotokat, hátha így megakadályozhatjátok, hogy gonoszkodjon. Luca búza ültetése magról. Magyarországon, szokás volt a világító Luca-tök készítése. A Luca búzát vethetitek, cserépbe, vagy akár tejes dobozba is. Takarjátok vékony réteg földdel a magokat, és locsoljátok meg. Tegyétek világos, meleg helyre, és tartsátok nedvesen. Ha tejes dobozba vetitek, ne feledjétek kilyukasztani alul a dobozt, hogy a fölösleges víz kifolyhasson.

Lucabúza – Magyar Katolikus Lexikon

Minden évben elgondolkodom, 10 nap alatt milyen csoda megy végbe itt a szemem előtt, hiszen a 13. -án elültetett magból 23. -ára ekkora szép növényke lesz. Minden évben reményt ígér – igaz aztán a következő időszak gondjai bajai bekövetkeztekor már nincs lehetőségem számon kérni tőle, hogy hát nem erről volt szó… Lucabúza a Luca napján (dec. 13. ) csíráztatás céljából edénybe tett búza. Karácsonyi búzának is nevezik. Naponta vagy szükség szerint megöntözik, s a növény fejlődéséből következtetnek az eljövendő esztendő búzatermésére és a család, valamint a jószágállomány egészségére. – A rítus eredetileg az analógiás mágia körébe tartozó, a vetés növekedését mágikusan serkentő cselekmény lehetett. Legkorábbi előfordulási helyei: a Mediterráneum keleti fele és India ÉNy-i része közötti térségben összpontosulnak. A néprajzi szakirodalom többnyire Adonisz-kert néven tartja számon e rítust, amely Vajda László szerint Kisázsia déli részében és Szíriában visszavezethető az i. e. 17. Szigorúan tilos ma ezt a 6 dolgot csinálnod, balszerencsét hoz: Luca-nap a hagyományokban - Otthon | Femina. sz. -ig. Egyiptomban a gabonacsíráztatás rítusa az Ozirisz-kultuszban játszott fontos szerepet.

lucabúza, borbálabúza: Luca napján (XII. 13. ) vagy előestéjén ültetett és karácsony estéjére 8-10 cm-es friss, zöld búzává sarjadt karácsonyi jel. Egyes helyeken (főként Őrvidék) Borbála napján (XII. 4. ) kezdik a csíráztatást. - 1. Mint általában a →karácsonyi szokások, a ~ képzetkörének is sok archaikus vegetációs gyökere van. A →Gergely-naptár (1582) előtt ugyanis dec. 13-a volt a téli napforduló időpontja, márpedig a →Nap járásához (napfordulókhoz) ősidők óta számos megfigyelés és szokás kötődött. Ezek közé tartozott - a kezdet és a vég, a sötétség és a fény találkozására emlékeztetően - gyorsan kikelő, zöldellő és virágzó növények ültetése (v. csak vízben hajtatása). Így a ~ ősképének tekinthető az ókori gör-ök ún. Luca búza ültetése tavasszal. Adonisz kertecskéje: a nyári napfordulón kis edényben pár nap alatt hajtatott, majd a nap forróságától ugyancsak pár nap alatt elhervadt virág (növény), mely a fiatalon elhunyt, mitológiai királyfira, Adoniszra emlékeztetett. - A ~ hozzánk az Adria tájáról érkező vegetációs hagyomány, melyet kat.

Wednesday, 17 July 2024

Dr Börzsönyi Ágnes