Tárkonyos Csorba Leves Recept

Hozzávalók: Húsgombóchoz: 50 dkg darált hús 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 1 fej vöröshagyma ízlés szerint só, bors, vegeta, fokhagymapor vagy zúzott fokhagyma 10 dkg rizs ízlés szerint petrezselyemzöld Leveshez: 2-3 szál sárgarépa 1-2 szál fehérrépa 15 dkg zöldborsó 1 fej karalábé ízlés szerint zeller is mehet bele só, bors friss vagy szárított tárkony Habaráshoz: 200 ml tejföl 2 ek liszt 1/2 citrom leve kevés víz Elkészítése: A meghámozott zöldségeket egyforma kockára vágom. Egy nagyobb edényben kacsazsírt vagy más zsiradékot hevítek és a zöldségeket együtt pirítom benne. Hozzáadom a fűszereket is. Felöntöm vízzel és lassú tűzön főzöm. Csorba leves húsgombóccal. Közben előkészítem a húsgolyókat is. A hozzávalókat összekeverem, fűszerezem majd hozzáadom a rizst is (nem kell külön megfőzni). A gombócokat ezután a levesbe teszem és együtt továbbfőzöm. Mikor a zöldségek és a hús is megfőtt, készítek egy habarást, amit a leveshez adok. Ízlés szerint még fűszerezem, majd petrezselyemmel megszórva tálalom.

• Tarkonyos csorba leves recept
• Tárkonyos csorba leves recept magyarul
• Tárkonyos csorba leves recent version

Tarkonyos Csorba Leves Recept

Jó tudni! • A legírozás egy sűrítési eljárás, amelynek során kevés forró levessel elkeverve a tejfölös habarást sűrítjük a levest. Fontos, hogy a tejfölös keveréket csupán belekavarjuk a levesbe, de nem forraljuk tovább, mert csomós lesz. Tárkonyos csorba leves recent version. • Ha azt szeretnénk, hogy a csorba szép sárga legyen, akkor egy sárgarépát vágjunk apróra és kevés olajon dinszteljük meg, majd az olajjal együtt töltsük a leveshez. • Az igazi rădăuți-i csorbába nem jár tárkony, viszont ha petrezselyemzöld helyett tárkonyt teszünk bele, lesz egy finom csirkeragulevesünk. Jó étvágyat!

Tárkonyos Csorba Leves Recept Magyarul

Kis lángon főzd a húst és a zöldségeket puhára 30-40 perc alatt, félidőben tedd hozzá a zöldborsót és a gombát. Egy kis tálban keverd össze a tejszínt két-három merőkanál forró levessel, szórd hozzá a lisztet, és keverd simára. Öntsd a forrásban lévő leveshez, szórd meg az apróra vágott friss petrezselyemzölddel, csavard bele a citrom levét, majd forrald össze. Tárkonyos erdélyi csorba, csirkehússal | Péter Rozália receptje - Cookpad receptek. A cipó tetejét vágd le, a belsejét szedd ki, kanalazd bele a levest. A tetejét visszatéve tálald. A húsgombócos csorba leves erdélyi specialitás, akár ebbe is kerülhet tárkony.

Tárkonyos Csorba Leves Recent Version

Törölt Felhasználó Sun, 2010-07-25 12:41 Többször jártam Erdélyben. Ilyenkor mindig megkóstoltam a csorbalevest. 3. A zsírt egy kisebb fazékban fölolvasztjuk, a répát hozzáadjuk és keverve-rázogatva pároljuk pár percig, ez ad majd egy kis plussz színt a levesnek. Ha szárított lestyánnal főzzük, azt is most adjuk hozzá. Éppen csak elkeverjük, majd jöhet hozzá a többi fölvágott zöldség. Lefödve, saját levében kb. 10 perc alatt roppanósra pároljuk. 4. A hús főzőlevével fölöntjük, fölforraljuk, a borsót és a zöldbabot is hozzáadjuk. Megborsozzuk, ha kell, utánasózzuk. A tárkonyecettel és a citrom kifacsart levével kellemesen savanykásra ízesítjük. A paradicsomlevet hozzáöntjük vagy elkeverjük benne a sűrített paradicsomot. A húst hozzákeverjük és éppen csak egyet forralunk rajta. Tejfölt külön kínálunk hozzá. Tárkonyos csorba leves recept magyarul. 6 főre Elkészítési idő:50 perc Egy adag: 268 kcal A recept elkészítése IDE KATTINTVA a YouTube-on is megtekinthető. Hozzászólások (12) A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

A húst 1 centis kockákra vágjuk, és 2 liter vízben feltesszük főni. Megsózzuk, egészben beledobjuk a megtisztított hagymát, ha forr, kis lángra állítjuk, így főzzük puhára kb. 15 perc alatt. (Ha olyan húsból főzzük, amelyiknek több főzés kell, akkor lefödjük. ) 2. Amíg a hús készül, a zöldségeket megtisztítjuk. A sárgarépát, a gyökeret, a zellert és a karalábét a combhoz hasonló, egycentis kockákra, a petrezselymet és a zellerzöldet finomra vágjuk. A csorbaleves egy nagyon tartalmas, főételnek tekinthető étel. Annak ellenére, hogy nagyon sok összetevőből áll, elkészítése egyáltalán nem bonyolult! Ezt a receptet én "fejlesztettem ki", több másik recept, illetve saját tapasztalat alapján. Az eredmény mindig nagyon sikeres:)! Tipp: Ha problémás, hogy puffaszt a káposzta, egy nagyon jó ötlet: mikor megmostuk és felvágtuk a káposztákat, tegyük 5 percre forró vízbe, majd szűrjük le! Makacska konyhája: Erdélyi tárkonyos csorba. A következő lében így már garantáltan nem fog puffasztani! Már nagyon régen készültem a csorba leves elkészítésére.

fél órát magában főni. 2. Ezalatt megpucoljuk a zöldségeket, a petrezselymet, sárgarépát kettőbe vágjuk, a paradicsompaprikát kockára vágjuk, a hagymát és a zellert egészben hagyjuk. A petrezselyemzöldet finomra aprítjuk, a fokhagymát fokhagymatörőn átnyomjuk. 3. A fövő leveshez adjuk a hagymát, a sárgarépát, a petrezselymet és a zellert, ízlés szerint sózzuk, beleszórjuk a szemes borsot, és lassú tűzön addig főzzük, amíg a hús megpuhul. 4. Ekkor leszűrjük a levest, kiszedjük belőle a zöldségeket és a húst, hűlni tesszük, majd a tiszta levest a felaprított paprikával tovább főzzük. Tarkonyos csorba leves recept . 5. Amíg a paprika megfő, a fél csirkét kicsontoljuk, a húst csíkokra vágjuk, a sárgarépát, petrezselymet és zellert felkockázzuk és visszatesszük a fövő levesbe. 6. A tojásokat felverjük a tejföllel, belekavarjuk az áttört fokhagymát, egy merőkanálnyi forró levessel elkeverjük, és ezzel a keverékkel legírozzuk a levest. 7. Tálaláskor gazdagon megszórjuk petrezselyemzölddel, ecetet és csípős paprikát adunk a leveshez.

Friday, 28 June 2024

Tihany Túra Térkép