Élettársi Kapcsolat Hány Év Után
Dios Kelt Tészta / Tarkalevelű Babérsom Szaporítása
A kovásszal készült kelt tészta maga csoda, egy új ízvilág, egy új szerelem egy újonnan született család tag. Soha ne mondjad hogy SOHA, de aki elkezd a KOVÁSSZAL dolgozni az száműzi az élesztőt az életéből. Amibe élesztő kell azt kovásszal is ellehet készíteni, csak létre kell hozni és életben kell tartani. Az igazi kedvenc: Diós és mákos kiflik kelt tésztából - Nagyi Receptje - olcsó, finom ételek képekkel. Első kovászos sütésem ezek a csigák voltak, a kovászom még nem elég erős, de minden sütésnél erősödik, és egyre jobb lesz tőle a tészta állaga. A kis buborékok azért már felbukkantak. Hozzávalók: a tésztához 30dkg világos tönkölyliszt 20dkg rétes liszt 1, 5dkg DW 1:4 negyedannyi ( vagy 6 dkg cukor) 2db tojássárga 7dkg vaj 3dl tej a diós töltelékhez 15dkg dió-darálva 2, 5dkg DW 1:4 negyedannyi ( vagy 10 dkg cukor) 2ek tej 1mk kardamon 2ek barack lekvár a mákos töltelékhez 15dkg mák-darálva 1mk fahéj 2ek áfonya lekvár tetejére lekenésre tojásban elkevert tej durvára vágott dió egész mák Elkészítés: -Az átszitált liszteket összekevertem a cukorpótlóval, hozzáadtam a tojássárgát tejet, kovászt.
- Interfood Blog-A kelt tészták királynője: aranygaluska- Prémium Ebéd
- Az igazi kedvenc: Diós és mákos kiflik kelt tésztából - Nagyi Receptje - olcsó, finom ételek képekkel
- Diós kelt tészta | Vidék Íze
- Kelt tészta Archives | Oldal 2 a 3-ből | Annuskám receptek videóval
- Japán babérsom - Aucuba japonica Örökzöld cserjék
Interfood Blog-A Kelt Tészták Királynője: Aranygaluska- Prémium Ebéd
A farsangi szezonban is töltetlen és töltött kelt tészták széles tárházával találkozhatunk, a januártól február közepéig tartó fánkszezonnak köszönhetően. A fánktésztáknak is rengeteg variánsa létezik, a töltetlen szalagos fánktól, a magába forduló csörögén keresztül. Kelt tészta Archives | Oldal 2 a 3-ből | Annuskám receptek videóval. Az olajban sütött sütemények esetében is általában több tojássárgája szerepel az alaptésztában, és még egy kis alkohol is, ami abban segít, hogy a tészta ne szívjon fel túl sok olajat, amíg szép aranyszínűre sül. Almás koszorú Hozzávalók: 45 dkg finomliszt 2, 5 dkg élesztő 4, 5 dkg barna cukor 10 dkg vaj 2 dl langyos tej csipet só 3 közepes alma fahéj 1 kis marék szárított vörös áfonya Elkészítés: A lisztet átszitálom, majd az üstbe öntöm, hozzáadom az elmorzsolt élesztőt, egy csipet sót, a darabokra vágott vajat, a cukrot, végül nyakon öntöm a langyos tejjel, és a gépre bízom a többit. A kész tésztát ujjnyi vastag téglalappá nyújtom. Két-három almát kis lukú reszelőn lereszelek, majd egy szűrőben alaposan lecsöpögtetem, és a tésztára kenem a pépet.Az Igazi Kedvenc: Diós És Mákos Kiflik Kelt Tésztából - Nagyi Receptje - Olcsó, Finom Ételek Képekkel
-Kihűlve megkentem vele a kinyújtott tésztát. A hosszú érlelés-kelesztés folyamatától nem kell megijedni. Minden csak szervezés kérdése. Diós kelt tészta recept. Ki kell gondolni mire készüljön el a kovászos kelt tészta és onnan kell visszaszámolni mikor induljon a kovász etetése, tészta dagasztása, érlelése, kelesztése, sütése. A kovász létrehozásában és hűtős kelesztés technikájáról a Vadkovaszsuli blogról inspirálódtam. Köszönöm Editnek a segítséget.
Diós Kelt Tészta | Vidék Íze
Fenséges omlós kiflik, tökéletes választás ünnepi alkalmakra! Szeretem ezt a receptet, mert nem bonyolult és ezekkel a kiflikkel egyszerűen nem lehet betelni! Hozzávalók: 50 dkg finom liszt 2, 5 dkg élesztő 20 dkg margarin 1 kis pohár tejföl 1, 5 dl tej csipet só 2 ek. porcukor A töltelékhez: 15 dkg darált dió 15 dkg darált mák 10 dkg porcukor A kiflik meghempergetéséhez: vaníliás porcukor Elkészítés: A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal. Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk, egy órát meleg helyen kelesztjük. A töltelékhez a tejet felforraljuk, belekeverjük a cukrot és a diót. Ugyan így elkészítjük a máktölteléket is. Hagyjuk kihűlni. Dios kelt tészta . A tésztát nagyon vékonyra nyújtjuk /1-2 mm/ és kb. 5-6 centis kockákra vágjuk. A kockák közepére 1-1 kávéskanál tölteléket helyezünk, felcsavarjuk és a végeit benyomkodjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és előmelegített sütőben 8-10 percig sütjük. Még forrón meghempergetjük a vaníliás porcukorban.
Kelt Tészta Archives | Oldal 2 A 3-Ből | Annuskám Receptek Videóval
A langyos tejbe morzsoljuk bele az élesztőt, keverjük el benne az 1 teáskanál cukrot, majd meleg helyen várjuk meg, míg az élesztő felfut (körülbelül 5-8 perc). A lisztet szitáljuk keverőtálba, adjuk hozzá a sót, vaníliás cukrot, puha vajat. Kézzel vagy géppel kezdjük el egybedolgozni, miközben az élesztős keveréket és a tojássárgáját is adjuk hozzá. A tésztát addig dagasszuk, míg elválik az edény falától, rugalmas és fényes lesz. (Ha a tészta nagyon ragad dagasztás közben, még lisztet adjunk hozzá, ha pedig nem akar összeállni, langyos tejet csurgassunk a tésztához). A begyúrt tésztát fedjük le, meleg helyen 1 órát kelesszük. A megkelt tésztát borítsuk lisztezett deszkára, majd 1 centiméter vastagra nyújtsuk ki, végül pogácsaszaggatóval szúrjuk ki a tésztát. A darált diót a cukorral, fahéjjal forgassuk egybe. Interfood Blog-A kelt tészták királynője: aranygaluska- Prémium Ebéd. Az olvasztott vajba mártsuk bele a kiszaggatott tésztakorongokat, utána hempergessük meg a diós keverékben a tésztát mindkét oldalán. A dióval borított tésztákat rakosgassuk kivajazott tepsibe (20x25 centiméteres), majd konyharuhával letakarva még 20 percig kelesszük, csak utána toljuk 180 fokra előmelegített sütőbe 15 percre.
Ugyanez vonatkozik dióra, mákra egyaránt.Társításra javasolt növényfajták: Acer palmatum 'Orangeola' - Japán juhar Berberis thunbergii 'Concorde' – Borbolya Cornus sanguinea 'Midwinter Fire' – Zöld levelű, narancsos vesszőjű som Hypericum inodorum 'Excellent Flair' – Vörösbarna bogyós orbáncfű Ilex crenata 'Jelena' – Magyal Fontos tudni: Kifejlett magasság: 1-2 m Kifejlett szélesség: 100-150 cm Ültetési tőtáv: 0, 8-1, 2 m Virágzási idő: Május - Június Méhcsalogató: Nem Vízigény: Közepes vízigényű Fényigény: Közepes fényigényű Felhasználási terület: árnyékos kert, cserje csoportok, fák alá, alacsony határoló, szoliter Védett tartalom
Japán Babérsom - Aucuba Japonica Örökzöld Cserjék
Sövényként is ültethető, metszeni évente csak egyszer javasolt. Aucuba japonica - Japán babérsom termés Magyar nevek - Aucuba... babérsom, aukuba Aucuba chinensis - kínai babérsom Aucuba himalaica - himalájai babérsom Aucuba japonica - japán babérsom, v. japánsom Aucubaceae - babérsomfélék, japánsomfélék
Tavasszal vagy ősszel metszhető, így magassága szabályozható. Ha szeretnénk, hogy termést érleljen a termős példányok közé telepítsünk porzós egyedet is! Társítás: A babérsomok fénylő leveleikkel és sűrű ágrendszerükkel nagy díszítőértékkel bírnak, felhasználhatjuk őket szabad- és nyíratlan sövények kialakítására, dézsában is nevelhetjük őket, de társításaink szerves részévé is tehetjük őket. A 'Variegata' fajta egy örök kedvenc, hiszen sárga pettyes leveleivel egész évben díszít, ráadásul jól magára vonja a figyelmet. Ezt a tulajdonságát kihasználva társítása során válasszunk mellé izgalmas lombszínű növényeket, melyekkel vegyesen telepítve egy vibráló kertrészt alakíthatunk ki. Telepítsük vegyesen az 'Orangeola' japán juharral és a sötétbordó, már-már fekete hatást nyújtó 'Concorde' borbolyával, mely az előtér díszes növénye lehet. Az előtérbe telepíthetjük még a látványos bogyókat nevelő 'Excellent Flair' orbáncfüvet is. Azért, hogy társításunk télen is izgalmas maradjon az örökzöld babérsom mellé telepítsünk 'Jelena' magyalt, valamint narancsos vesszejű 'Midwinter Fire' somot, mely vesszőinek színével jó kontrasztot ad a tarka lomb mellett.
Wednesday, 28 August 2024Habszivacs Matrac 160X200