Erdélyi Káposztás Libamell | Nosalty – Legjobb Szállások Magyarországon

Ha kerekebb káposztafejeket választunk, annak csak néhány levele lesz, ez viszont jó lesz főzéshez vagy savanyúságként. A káposzta egészben érlelhető, de két vagy akár négy darabra is vágható. A legtöbb háztartás inkább egész káposztafejeket részesíti előnyben, kivágva a torzsáját eltevés előtt. Az erdélyi savanyú káposztát a recept szerint hordóban tárolják. Akár fa, akár műanyag hordót használunk, tartsuk be ugyanazokat a lépéseket. De ügyeljünk arra, hogy a hordó jól ki legyen mosva, és ne legyen szaga az előző tartalomtól. A műanyag hordó fertőtlenítését forró vízzel és szódabikarbónával végezhetjük: egy evőkanál szódabikarbónát adjunk egy liter vízhez. Hagyjuk az oldatot 2-3 órán át a hordóban, majd öblítsük át meleg vízzel, ezután pedig hideggel. A káposztafejek torzsáját távolítsuk el egy hegyes kés segítségével, majd a helyére szórjunk jódmentes sót, és máris tehetjük a hordóba. A hordó aljára tehetünk egy ág bazsalikomot, ami megakadályozza, hogy a savanyú káposzta puffadást okozzon.

• Erdélyi savanyú káposzta hatása
• Erdélyi savanyú káposzta recept
• Erdélyi savanyú káposzta receptek
• Szállások - IttJártam

Erdélyi Savanyú Káposzta Hatása

HOZZÁVALÓK 500 g savanyú gyalult káposzta 500 g darált sertéshús 100 g füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 100 g rizs 1 tojás 1 evőkanál darált paprika só bors 1-1 szál szárított kapor és csombor (borsikafű) TÁLALÁSHOZ tejföl karikákra vágott zöldpaprika ELKÉSZÍTÉS Kóstoljuk meg a savanyú káposztát, és ha szükséges, mossuk át, hogy ne legyen túl savanyú. A hagymát pucoljuk meg, és vágjuk apró kockákra. A szalonnát is kockázzuk fel, süssük zsírjára, majd a pörcöt szűrőkanállal vegyük ki, és a zsiradékban pirítsuk meg a hagymát. Tegyük a kaprot és a csombort egy tűzálló edény aljára, tegyük rá a savanyú káposzta felét. (Ha nincs szálas kapor és borsikafű, akkor először a káposztát tegyük az edény aljára, majd szórjuk meg az őrölt fűszerekkel. ) A darált húshoz adjuk hozzá a szalonnapörcöt, a megpirított hagymát, a rizst, a felvert tojást, a paprikát, és szórjuk meg sóval és frissen őrölt borssal. Jól dolgozzuk össze a masszát, és formázzunk gombócokat belőle. Tegyük a savanyú káposztára a gombócokat, és fedjük be a káposzta másik felével.

Erdélyi Savanyú Káposzta Recept

A káposztafejeket a hordóban úgy helyezzük el, hogy ne maradjanak rések a fejek között. A nagyobb fejeket alul, a kisebbeket pedig felül, torzsájukkal felfelé helyezzük a hordóba. A fejek közé tegyünk cékladarabokat és szárított kaporszárat. Mennyi sót és vizet adjunk a savanyú káposztához? Tapasztalt háziasszonyok azt mondják, hogy a savanyú káposzta esetében a vizet fokozatosan adják hozzá, ahogyan az egyes rétegeket a hordóba helyezzük. De fontos megmérni, hogy mennyi vizet öntünk hozzá, ahhoz, hogy tudjuk, mennyi sóra lesz szükség. A savanyú káposztához a legjobb a nagyobb szemcséjű jódmentes só, amelyből literenként 30 grammot használjunk, ha előzőleg nem sóztuk meg a torzsák helyét. Amennyiben ezt megtettük, úgy csak 10-15 grammot használjunk literenként. Ha túl kevés sót teszünk, akkor fennáll annak a veszélye, hogy a káposzta elromlik, és ha túl sokat, akkor az gátolja az érési folyamatot. A savanyú káposztához a sóoldatot külön készítsük, lehetőleg egy literes üvegbe. Tegyük bele a megfelelő sómennyiséget, töltsük fel vízzel, keverjük jól össze, hogy a só teljesen feloldódjon.

Erdélyi Savanyú Káposzta Receptek

Ezután a savanyított fejes káposztáról óvatosan lefejtjük a leveleket, a vastagabb ereket kivágjuk óvatosan a levelekből, és beletöltjük a húsos-rizses keveréket, ügyesen felcsavarjuk a leveleket, a végeket benyomkodjuk. A fazék alját kibéleljük a vágott káposzta felével, elrendezzük rajta a töltelékeket, majd következhet a kisebb darabokra vágott füstölt hús vagy szalonna. Így rétegezzük, amíg tartanak az alapanyagok. Bőven megszórjuk vágott kaporral és csomborral, felöntjük vízzel, végül rátesszük a vágott káposzta másik felét. Kb. 2 óra alatt készre főzzük. Tányérra szedve, tejföllel meglocsolva, friss kenyérrel tálaljuk, megszórhatjuk még kaporral, csomborral, akár egy kevés pirospaprikával is.

Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András

6. Felnőttbarát Hotel: Green Cottage Vendégház, Püspökladány Ahogy a nevéből is lehet látni, ez egy igazi vidéki, nyugodt vendégház, távol a város zajától, ahol igazán kipihenheti magát az ember. A szálláshelytől pár méterre már kezdődik a Hortobágy i Nemzeti Park, ezért, ha tényleg kettesben, a nyüzsgő városi élettől távol szeretnétek eltölteni egy kis időt közösen akkor ez a vendégház remek választás. A házhoz üvegház is tartozik, ami lehetőséget ad arra, hogy a hűvösebb napokon is a természet közelében legyetek. Ami még szintén fontos lehet, hogy minden szükséges energiát megújuló energiaforrásból állítanak elő. 12 évnél fiatalabb vendégek fogadására nincsen lehetőség. 7. Szállások - IttJártam. Felnőttbarát Hotel: Páskom Vendégház, Lajoskomárom A Páskom Vendégház egy csodálatos, festői területen található, a csupán Budapest től egy órás autóútnyira lévő 50 hektáros szőlőültetvényben, a Fülöp-hegy lábánál. A Csendes és nyugalmat csak úgy tudják biztosítani, ha nem engednek be 14 év alatti gyermeket a szállás területére.

Szállások - Ittjártam

02. 21 | 9 perc Már Magyarországon is pihenhetünk olyan all inclusive wellness szállodákban, ahol a korlátlan étel- és italfogyasztás biztosítja, hogy az ott töltött idő alatt tényleg semmire ne legyen gondunk, és minden a feltöltődésről, a tökéletes pihenésről szóljon. Íme 4+1 belföldi hotel all inclusive ellátással Legjobb balatoni wellness szállodák 2022. 16 | 19 perc Pazar panoráma a jakuzziból, fenséges vacsora a tóra néző teraszon, naplemente a kültéri medencéből - rengeteg élmény vár rátok Siófoktól Keszthelyig, a legjobb balatoni wellness szállodákban. Romantikus wellness szállodák Valentin-napra 2022. 04 | 8 perc A Valentin-nap kiváló ürügy arra, hogy pároddal kinézzetek egy romantikus wellness szállodát, ahol kettesben eltölthettek néhány napot. Mi összegyűjtöttünk 12 olyan helyet, ahol kizárhatjátok a külvilágot, hogy csak egymásra kelljen figyelnetek! 92 cikk / 7 oldalon

A vendégházhoz tartozik egy 1 hektáros park is, fürdő-tóval, medencével, illetve szaunával. 8. Felnőttbarát Hotel: Aura Hotel Balatonfüred Közvetlenül a Balaton partján is található felnőttbarát szálloda, ha ragaszkodtok a jól megszokott magyar tenger hangulatához. A füredi Aurora Hotel kizárólag 12 éven felüli vendégeket fogad, így biztosan nem fogják pancsoló, és hangoskodó gyerekek megzavarni a romantikus wellness programotokat. 9. Felnőttbarát Hotel: Best Vendégház, Velence Tóparti élményekért nem feltétlen kell elutazni a Balaton hoz, hiszen a Velencei-tó partján is található felnőttbarát szállás, méghozzá a Best Vendégház. A nádfedeles, romantikus vendégház a parttól nem messze helyezkedik el, a kertben medence, és napozóágyak találhatóak. 16 évnél fiatalabb vendégek fogadására nincsen lehetőség. 10. Felnőttbarát Hotel: Kolostor Hotel, Sopron "Mintha csak egy felhőn lebegne" - valóban nem mindennapi látvány a Sopron szélén, a néhai Sopronbánfalva falu fölé magasodó Kolostor. És nemcsak a látványa csodálatos, van egy különleges hangulata is, belépni a ma már 5 csillagos szállodaként működő, többszáz éves épületbe.

Sunday, 4 August 2024

Sütik Birodalma Receptek