Élettársi Kapcsolat Hány Év Után
Nagyi Túrós Pogácsa
Hozzávalók elkészítés: 20 – 25 perc nehézség: könnyű sütési hőfok: nincs megadva sütési idő: 20 perc 50 dkg liszt 50 dkg túró 2 tojás 1 Rama só 3 dkg élesztő 1. 5 dl tej annyi tejföl, hogy gyúrható legyen a tészta Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk, fél óráig pihentetjük, majd ujjnyi vastagra sodorjuk. Sajtos-túrós pogácsa recept Vass Laszlone konyhájából - Receptneked.hu. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tojássárgával megkenjük, és még a tepsiben is pihentetjük 20 percet, majd megsütjük. gyermekkel is készíthető
Sajtos-Túrós Pogácsa Recept Vass Laszlone Konyhájából - Receptneked.Hu
Így aztán maradnak a jól bevált péksütemények, amelyek kellő magabiztos tartásról adtak már tanúbizonyságot a különféle strandolások idején. Édesnek született egy – az ökörszem tésztáját alapul vevő – fehér csokoládés, vörös áfonyás buci, sósnak pedig egy nagyobb adag túrós, tejfölös pogácsa. Túrós, tejfölös pogácsa 50 dkg finomliszt (részemről Nagyi-féle kelt tészta liszt) 12 dkg vaj 1 bő ek tejszín 1 tojás 25 dkg félzsíros túró 22 dkg tejföl majd' egy ek só 7 g szárított élesztő (ez volt, de 2, 5 dkg friss élesztővel is jó;)) A túrót villával alaposan megtöröm, majd hozzáütöm a tojást és a kimért tejfölt, a tejszínt és a kockára vágott puha (tényleg puha! ) vajat is hozzáadom. Átkavarom. A lisztet egy mély tálba szitálom, sóval meghintem és hozzáadom a száraz élesztőt is. Ezután a túrós keveréket is beleforgatom, majd alaposan összedolgozom a tésztát. A mély tálban hagyom pihenni, letakarva, szobahőmérsékleten, tiszta konyharuha takarásában. Majd amikor megkelt, akkor másfél ujjnyira nyújtom (na jó, legyen hüvelykujj vastagság inkább) és kis szaggatóval kiszaggatom.
- Ezután így csináld! A zöldborsó főzelék eredeti elkészítési módja a staubolás. A staubolás egy főzési eljárás, amikor legtöbbször - de nem kizárólagosan - zsenge, nagy víztartalmú zöldség főzelékeket, leveseket sűrítünk liszt szórással. Ez a módszer abban az esetben alkalmazható, ha viszonylag kevés sűrítőanyagra van szükség, és más alapanyag nem kell hozzá /mint pld. tej, tejföl/ Ugyan nagyon sokan tejfölös habarással, esetleg tejfölös rántással készítik a zsenge zöldborsó főzeléket, de erre nincs szükség. Eredeti, csodálatos ízét a zöldborsó akkor tudja igazán kiadni, ha ezzel az eljárással sűrítjük. Zsiradékon feltesszük a borsót - mindegy, hogy friss, vagy fagyasztott - párolódni. Sózzuk, ha kell, akkor cukrozzuk egy picit - ha nem cukorborsó - lefedjük, és néha megkavarva lényegében készre pároljuk. Mikor már lényegében puha, néhány kanálnyi lisztet - mennyiségtől függően egy tányérra rakunk, egyik kezünkben fakanál, másikban a liszt, és elkezdjük csurgatni, közben pedig kavargatjuk Pörköltkészítés cigányosan Tudni kell, hogy a cigányság nagyon jól ízesítve készíti ételeit, bátrabban használja a fűszereket - főleg mennyiségi alapon - mint a magyarság.
Saturday, 18 May 2024Épített Zuhany Burkolása