Élettársi Kapcsolat Hány Év Után
Mennyi Ideig Áll El A Bejgli Video
A majdnem kész tésztához még egy nagy kanál hideg zsírt is hozzádolgozunk, hogy elváljon az edény falától. Kb. 2 órán keresztül kelesztjük letakarva a tésztát, majd 4 részre vágjuk. A tölteléket előre elkészítjük: A diót, cukrot kevés vízzel összekeverjük, a mákot 1-2 dl tejben felfőzzük és hozzáadjuk a többi hozzávalót, végül kevés almát reszelünk hozzá. A töltelék hideg, kenhető legyen. A tésztát kinyújtjuk, egyenletesen elosztjuk a tölteléket, feltekerjük, tepsibe tesszük Egy tepsibe két rúd kerüljön. A tetejüket megkenjük tojással. 1 órát kelesztjük, majd kb 1 órát sütjük – 200 °C-ra előmelegített sütőben fél óráig, majd 160 °C-ra visszavéve a hőfokot még fél óráig. Kb. 20 perc sütés után sütőpapírral letakarjuk. Konyhalál Facebook oldal: itt 🙂
Mennyi Ideig Áll El A Bejgli De
35 perc. Kihűlés után szeletelem. Megjegyzés Próbáltam már a tölteléket reszelt almával, meggybefőttel, 100% vörös áfonyalekvárral, aszalt fügével, aszalt sárgabarackkal, finomra darált dióval, de ez a megoldás lett végül az, ami a legfinomabb lett és a legkényesebb ízlésnek is megfelelt. - Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek
Mennyi Ideig Áll El A Bejgli Recept
Kinyújtásig tegyük vissza a tésztát a hűtőbe. Majd terítsünk ki egy sütőpapírt, és arra nyújtsuk ki vékonyra a tésztát. Kenjük rá a tölteléket, majd a tésztát hajtsuk be a végeken, és a sütőpapír segítségével tekerjük fel. Végül helyezzük a bejglirudat a tepsibe úgy, hogy a sütőpapír alatta maradjon. Kenjük meg az összekevert tojással többször is, majd alaposan szurkáljuk meg a tésztát egy hústűvel, hogy elkerüljük a tészta kirepedését. A bejglit 170-180 fokon süssük meg. Kb. fél óra alatt lesz készen (ha úgy látjuk jónak, a sütés eleje felé még egyszer megkenhetjük tojással). Ha kihűlt a tészta, minél vékonyabb és élesebb késsel vágjuk fel a tálaláshoz. Jó étvágyat! Forrás: Elmíra paleo konyhája
Többféle nagyon finom bejgli-recept létezik, nálunk ez a verzió nyert. Kicsit olyan (igazából kicsit finomabb is), mint az eredeti. A tészta hozzávalói: 20 dkg mandulaliszt 30 g eritrit 2 tojás (1db a tésztába, 1db a kenéshez) 90 g kókuszzsír csipet szódabikarbóna A töltelékek hozzávalói: Diós: 15 dkg darált dió 3 csapott ek eritrit Fél tk őrölt fahéj 1 tk vanília kivonat 1 ek reszelt narancshéj 2 ek mazsola 1, 5 dl víz Mákos: 15 dkg darált mák 2 ek kókuszzsír kb. 1 dl víz Elkészítés: A töltelékek hozzávalóit egy lábosban összekeverjük, és folyamatosan kevergetve jól felmelegítjük. Ez intenzívebb ízt ad a tölteléknek. A kész masszát akár egy éjszakára is félretehetjük, így a mazsola is jól megszívja magát. A mandulalisztet, eritritet és a tojást még felhasználás előtt hűtsük le, a kókuszzsírt pedig tartsuk szobahőmérsékleten (ne legyen betonkemény, de olvadt sem, a vajhoz hasonló állagra van szükség a gyúráshoz). A tészta hozzávalóit először villával dolgozzuk össze, és amikor már morzsalékosra összeállt a tészta, akkor nyúljunk bele kézzel, és gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze, hogy ne legyen ideje felmelegedni.
Friday, 28 June 2024Banki Ingatlanok Dombóvár