Puncs Pudingos Piskóta — Limara Méteres Kalács

Pudingos piskótatekercs Hozzávalók 16 szelethez Tészta 30 dkg porcukor 18 dkg finomliszt 12 evőkanál hideg víz 5 tojás 1 csomag sütőpor Krém 25 dkg vaj 15 dkg eper 6 evőkanál cukor 2, 5 dl tej 1 csomag epres pudingpor Előkészítési idő: 35 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: A tésztához a tojásokat válaszd ketté. A sárgáját keverd fehéredésig a cukorral. Kanalanként add hozzá a vizet. A sütőport vegyítsd a liszttel, és fokozatosan adagold a keverékhez. Végül óvatosan forgasd hozzá a kemény habbá vert tojásfehérjét is. Puncs pudingos piskóta menü. Fedj be egy sütőlapot kivajazott sütőpapírral, és simítsd rá a tésztát. Figyelj arra, hogy ne legyen túl vastag, mert akkor nehezebb lesz feltekerni. Tedd előmelegített sütőbe, és 160 fokon körülbelül 10-15 perc alatt süsd meg. Akkor biztosan jó, ha a piskóta elválik az edény szélétől. Egyszerre öntsd egy tiszta, de nedves konyharuhára, és húzd le róla a sütőpapírt. Ha biztosra akarsz menni, vizezd be egy kicsit ecsettel a papírt, akkor könnyebben le tudod szedni. Rögtön csavard fel a tésztát a konyharuhával, és így hagyd kihűlni.

• Puncs pudingos piskóta menü
• Puncs pudingos piskóta tekercs
• Limara méteres kalács tepsiben
• Limara méteres kalács másképp

Puncs Pudingos Piskóta Menü

A tepsiben hagyjuk kihűlni. Ha már kihűlt, a következő krémet tesszük rá: Krém 25 dkg Ráma margarint ugyanannyi porcukorral habosra keverünk, majd beleteszünk vagy 1 db hidegen elkészített GÁLA puncs-pudingot vagy 1 db Oetker puncs-vagy eperpudingot, amit 4 dl tejjel megfőzünk, majd kihűtve keverjük a vajaskrémbe. A krémet egyenletesen a sütemény fölé simítjuk és a következő mázt tesszük rá: Máz 10 dkg Ráma margarint 4 evőkanál kakaóval csomómentesen elkeverjük, majd lassú tűzön langyosítjuk, míg folyékony lesz. Ezután a krémre kenjük. Kb. fél óra alatt megdermed. Ezután a tepsiben keresztbe felszeleteljük kb. 6-7 cm-es csíkokra. Fóliába csomagolva a hűtőszekrényben akár 1-2 hétig is friss marad. A krém és máz felkenését célszerű valamilyen széles eszközzel (pl. Meggyes pudingos piskóta recept. tortalapát) végezni, hogy a rétegek egyenletesek legyenek. Frissen is, hűtőszekrényben tárolva is nagyon finom ez a sütemény! A weboldalon cookie-kat használunk, amik segítenek minket a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában.

Puncs Pudingos Piskóta Tekercs

Hát ennek nem lehet ellenállni?! Guszta is, szép is, csábító is az egész család szereti!! 🙂 Őrületesen jó! Hozzávalók a piskótához 6 tojás, 12 evőkanál forróvíz, 30 dkg porcukor, 30 dkg rétesliszt, 2 evőkanál kakaópor 1 sütőpor, 1 kg meggy a tésztára. Krémhez 25 dkg Ráma margarin, 25 dkg porcukor, 1 db puncs- vagy eperpudingpor. Vaníliás piskótatekercs recept Vass Laszlone konyhájából - Receptneked.hu. Mázhoz 10 dkg Ráma margarin, 4 evőkanál kakaó. Elkészítése A tojások sárgáját 12 evőkanál forróvízzel géppel 10 percig, kézzel 1/2 óráig keverjük, utána beleteszünk 30 dkg porcukrot és azzal még 5 percig keverjük. Hozzászitálunk 30 dkg lisztet, amibe előzőleg beleelegyítettük a sütőport. A massza negyedét egy másik edénybe tesszük és hozzákavarjuk a kakaóport. A tojáshab háromnegyedét a fehér tésztához, a megmaradt részt, a barna tésztához kavarjuk. Kivajazott, kilisztezett nagyméretű tepsibe öntjük a fehér tésztát, majd rá a kakaósat. A tetején egyenletesen szétterítjük a kimagozott és lecsurgatott meggyet (vagy befőttet). Ezután mérsékelt lángon készre sütjük.

A boltban, kereskedelemben kapható kerek tortát fogunk megtölteni főtt puncs puding krémmel. Amiben benne volt a torta, műanyagja ez lesz a tálcája, ebbe fogjuk belerakni a tortánkat. Puncskrémet főzzünk, meggydzsemet is teszünk az aljára, hogy minél pikánsabb legyen a tortánk. A pudingporokat ollóval felvágjuk a zacskó nyílását, beleöntjük a egy kisebb lábasba, amiben csomómentesen elkeverjük körülbelül 1dl tejjel. Keverjük is el. Egy nagyobb lábosba, mely véglegesen benne főzzük meg a krémet, öntünk 1 liter tejet. Puncs pudingos piskóta receptek. Hozzáadunk 2 evőkanálnyi kristálycukrot a tejhez. És még a krémhez előkészítünk margarint, kicsomagoljuk és 10 -15 dekát vágunk le belőle. Visszacsomagoljuk a margarint, félre tesszük, ahol nem lesz útba. A pudingunk ettől lágyabb és krémesebb lesz. A meggydzsem ízesítés és dekoráció egyben lehet. Tovább a folytatáshoz →

Lassú tűzön főzzük sűrűre (közben keverjük folyamatosan). Levesszük a tűzről. Langyosra hűtjük, de közben időnként keverjük át, hogy ne bőrösödjön és ne csomósodjon. 5. A puha vajat kikeverjük a porcukorral jó habosra. Legyen fehér, habos, krémes. Hosszú percekig verjük a géppel, mert megéri a fáradtságot. Így lesz a krémünk finom, könnyű és így nem lesz vajízű. Végül keverjük a kihűlt pudinghoz. Ezzel is keverjük-habosítsuk át jól. Sütnijó! - Méteres kalács. 6. A kihűlt tésztát szeleteljük fel a bordák mentén. Jöhet az összeállítás. Egy fehér tészta, krém, barna tészta, krém, fehér tészta, krém stb. Nekem nincs ilyen hosszú tálcám, így nálam ebből a mennyiségből 2 rúd készült. Annyi krémet hagyjunk, hogy a tetejére oldalára is maradjon egy kevés (van, aki nem tesz a tetejére, de nekem így jobban tetszik). 7. A tetejét bevonjuk csokimázzal. Vagy olvasztunk gőz fölött étcsokit és abba keverünk 2 evőkanál olajat vagy, ahogy én készítettem, a kakaóport kikeverjük a cukorral, majd kevés vízzel, feltesszük főni (lassú lángon és ne forrjon).

Limara Méteres Kalács Tepsiben

A tetejére: tortabevonó vagy főzött csokimáz A tortabevonót vízgőz felett felolvasszuk, majd a süteményt tetejét bevonjuk vele. Tálalás előtt megvárjuk, hogy a bevonó megszilárduljon.

Limara Méteres Kalács Másképp

Most csak kézzel, mivel nem a saját konyhámban készítettem. Dagasztógéppel kicsit könnyebb lett volna, de egy kis fizikai melótól ugye nem rettenünk vissza. Amikor összeállt a tészta, hozzáadtam az olvasztott vajat is. Alaposan kidolgoztam, míg szép hólyagos, közepesen kemény tésztát kaptam. Egy vékonyan kivajazott vagy olajozott, letakart tálban meleg helyen 30-35 perc alatt a duplájára kelesztettem. A tálból kiborítva kétfelé vágtam és egyenként 40X50 cm lapokat nyújtottam belőlük. Ízőrző: Méteres kalács. A 40 centis oldalukat nagyjából 3 részre osztottam. Nem vágtam el csak bejelöltem. A középső harmadot vékonyén bekentem tejszínes tormával. A szélső két harmadot ferdén bevagdostam pizzavágóval. Sajnos nem készítettem fázisfotókat, de innen puskázhattok. () Ezután borítottam be a tormás tésztát sonka, tojás, kolbász sorrendben. Ezután az egyik végét visszahajtottam, majd bal és jobb oldalról váltogatva "összefontam" a tetejét. Sütőpapírral kibélelt tepsibe tettem (a gáztepsiben átlósan pont elfér). Fél órát hagytam pihenni.

Kb. 20-30 perc alatt megsül. Amikor kész vannak, kiborítjuk a formából, és hagyjuk kihűlni, majd felszeleteljük. Sütés után Amíg sül a tészta, elkészíthetjük a krémet. A pudingot felfőzzük a tejjel, és teljesen kihűtjük. Közben a margarint kikeverjük a cukorral, és a kihűlt pudinghoz adjuk. Ízlés szerint adhatunk hozzá rumaromát is. A tésztát felszeleteljük, és megkenjük a krémmel. A tésztát felváltva rakosgatjuk (egy barna, egy világos), ettől lesz szép csíkos. Ha ezzel kész vagyunk, bevonhatjuk csokimázzal. Ehhez a csokit az étolajjal felolvasztjuk, majd a sütire csurgatjuk. Nettie konyhája: Méteres kalács. Pár órára hűtőben pihentetjük, majd ha a csokimáz megkeményedett, ferdén szeleteljük. Hasznos tipp: Sajnos nem volt itthon rumaroma, de volt cherry-brandy aroma. Így az került a krémbe. Mondhatom sokkal jobban ízlett, mint a rumaromával, érdemes kipróbálni.

Saturday, 24 August 2024

Ikea Szemetes Konyha