Kínai Konyha :: Rólunk – Vitorlázó Repülő Tanfolyam

Mondtam, hogy egy próbát megér. A mester szó a kínaiban amúgy kicsit mást jelent – a konyhán lévő főszakácsot, a chifut is mesternek fordítják, innen jött az ötlet, nem onnan, hogy én vagyok a legjobb a világon. " Új étterme a Telepy utcában nyílt, arra a környékre viszont a vendégek panaszkodtak, így következő éttermét már a Gizella utcában nyitotta. " Mivel a Telepy és a Gizella utcai étlap elég hasonló volt, a Telepyt bezártuk. " A Gizella utcai Wang Mester a szecsuáni konyhára épít, ennek a tartománynak a gasztronómiája a legnépszerűbb még Kínában is. „Sosem akartam saját éttermet, csak rábeszéltek” – nemsokára nyit Wang Mester legújabb étterme Pasaréten. "A szecsuáni egy nehéz, fűszeres, csípős konyha, talán pont ezért szeretik a magyarok is" – mesél tovább Wang, aki ezek után egy másik brandet is létrehozott. A Biang a kínai street foodot mutatja be, illetve azt, milyen lenne a kínálat egy átlag kínai büfében, ha a 90-es években nem kezdik el magyarosítani az első helyek kínálatát, és nem ehhez szokunk hozzá. Biangból már kettő is van, pár héten belül pedig újabb Wang nyílik, ezúttal Pasaréten, Wang Mester Mozium néven.

1. Megnyílt Wang mester ujgur/kínai étterme
2. „Sosem akartam saját éttermet, csak rábeszéltek” – nemsokára nyit Wang Mester legújabb étterme Pasaréten
3. Kínai konyha :: Rólunk
4. A pilótaképzés ára – Leendő pilótáknak...
5. PPL elméleti tanfolyam – Leendő pilótáknak...

Megnyílt Wang Mester Ujgur/Kínai Étterme

Wang Mester éttermei mindig is erősek voltak a belsőségeken alapuló fogásokban (gondoljunk csak a dobrumbás Berényi András által magasztalt " Férj és feleség tüdő darabok " -ra), így nem csoda, hogy a csípős sertésbelsőséges tészta (1780 forint) volt a vacsoránk egyik fénypontja – pont olyan intenzíven és összetetten fűszeres, hogy mi is elhiggyük: a legjobb ízekért Szecsuánba kell menni. A tájegység másik klasszikusa, a csirkével/sertéssel töltött sült baozi (4 darab - 1380 forint) könnyed és szaftos, viszont az ízesítése lehetett volna egy kicsit bátrabb is. Kínai konyha :: Rólunk. A rákos-sertésgolyók ropogós rizsbundában (5 darab - 1380 forint) esetében szerencsére egyetlen összetevőnél sem érezzük azt, hogy percekkel a tálalás előtt lett volna kiolvasztva, a panír pedig rengeteget dob rajta. Utóbbit illetően pedig a mester kifejezett célja volt, hogy az aktuális étlap átfogóan, régiós megkötések nélkül mutassa be az "otthoni" konyha legnépszerűbb fogásait. A már említett helyekhez hasonlóan a belső térben nyoma sincs annak a fajta zsibvásári hangulatnak, amire sokan a "kínai étterem" szókapcsolat hallatán asszociálnak, inkább funkcionálisan, de nem zavaróan steril.

„Sosem Akartam SajáT éTtermet, Csak RáBeszéLtek” – NemsokáRa Nyit Wang Mester LegúJabb éTterme PasaréTen

kerületi étterem. A húsz éve Magyarországon élő kínai sztárszakács és étteremtulajdonos, Wang Quiang nem gazdasági okokból akaszt lakatot az ajtóra – egyszerűen átszervezi budapesti étterem-portfólióját. Megnyílt Wang mester ujgur/kínai étterme. Július 1-én a Gizella utcai étterem is bezár, jóllehet csak pár hónapra, hogy szeptember 1-én megújult formában nyissa meg kapuit. Kicserélik a dekorációt, az asztalokat, de még az evőpálcikákat is, és középen nyitott konyhát alakítanak ki, ahol a vendégek nyomon követhetik, ahogy a szakácsok ínyencségeket varázsolnak wokjaikban a kiváló magyar alapanyagokból és kínai fűszerekből. Ez az étterem továbbra is a pekingi, a hunani, az ujgur és a szecsuáni konyha konyha ételeit kínálja majd, viszont az eddig kapható ételek nagy része átalakul. Az eddigi két étterem szakácsait versenyhelyzet elé állítják, és csak a legjobbakat tartják majd meg, és el kell búcsúzni a szecsuáni fogások zömétől is – szinte biztos például, hogy most lehet utoljára megkóstolni az Ég és Föld oldalast. "Úgy gondoltam, hogy ideje egy újabb minőségi fokot megugrani, és egy még elegánsabb kínai éttermet létrehozni Magyarországon – mondta el Wang mester a sajtónak rendezett búcsúvacsorán.

Kínai Konyha :: Rólunk

– Örülök, ha a kínai konyha és 5000 éves kultúra újabb helyen kerülhet bemutatásra – minőségi alapanyagokkal, új ételekkel. " Wang tarsolyában ambiciózusabb terv is megbújik: a Gizella úti étterem megújulásával párhuzamosan egy másik, vadonatúj étteremkoncepciót is szeretne megvalósítani, minden bizonnyal Budapest V. kerületében. Az új hely a "Best of China" koncepciót követi magas éttermi színvonalon, Kína összes szegletéből kínálnak remekműveket, de csakis a legjobbakat, a mostaninál egy fokkal magasabb árszinten.

De nincs is ezzel gond, aki kísérletezni vágyók már úgyis tudják, hogy egy jó kis belsőség abban a környezetben még inkább egzotikussá válik, mintha a belváros közepén fogyasztanánk. De mit tud a Biang Bisztró? Könnyen belefuthat abba a hibába az ember, hogy elsőre azt hiszi, hogy ez nem más, mint egy kicsit jobban dizájnolt kifőzde. De akkor feltűnik, hogy nincs ételkínáló pult, ami máris egy jó jel. Aztán pedig ott az étlap, amiből már egyértelműen kiderül, hogy van rá esély, hogy jót együnk. Az étlap valóban bisztró jellegű, nincs ezernyi fogás, van viszont választási lehetősége annak, aki bevállalósabb, de az sem esik majd kétségbe, aki csak óvatos duhajként valami biztonsági ételre vágyna. Utóbbiaknak például ott a csirkés pirított rizs, vagy a sült tészták. Aki viszont sokkal kísérletező kedvű, az olyan klasszikus kínai előételek közül választhat mint a szójaszószos marhaszelet, a lótuszgyökér kockák, vagy ehet gái dzsiáo rizst is. Emellett levesek, saláták és desszert is szerepelnek a menün.

BETELT! A 2022-es szezonra felkészítő elméleti képzésünkre sajnos már nem tudunk több jelentkezést elfogadni. Ha még nem próbáltad, de szeretnéd kipróbálni a vitorlázórepülést, májustól várunk minden hétvégén a Dunakeszi repülőtéren! PPL elméleti tanfolyam – Leendő pilótáknak.... A 2022-es szezonra az elméleti képzés 2021 november 3-án 18:00-kor kezdődik! A helyszín: Budapest, Stefánia út 55, oktató centrum. Érdeklődni e-mail-ben vagy facebook messenger üzenetben lehet vagy egyszerűen csak gyertek a megadott időpontban! Az oktatás facebook eseményéhez itt tudsz csatlakozni: A következő kiképzésekből választhatsz nálunk: Vitorlázó kiképzés csőrlésből vontatásból Szakszó után - Vitorlázó továbbképzés, verseny-felkészítés Motoros kiképzés Klubunk egyik legfontosabb feladata az oktatás, és a pilóták továbbképzése, a repülő-utánpótlás biztosítása, a fiatalok nevelése. Az első felszállástól egészen a gyémántkoszorúig és a nemzetközi versenyekig elkísérünk. Klubunk a Magyar Vitorlázórepülő Szövetség tagja, kiképzésünk az MVSZ hivatalos tematikája és szakmai felügyelete mellett zajlik.

A Pilótaképzés Ára – Leendő Pilótáknak...

négyhónapos hónapos elméleti oktatáson megtanulják a vitorlázórepülés elméleti alapjait, elsajátítják a gyakorlati repülés megkezdéséhez szükséges aerodinamikai, szilárdságtani, mûszertani, szerkezettani és mûszaki, valamint típusismereti alapismereteket. Az elméleti képzés utolsó szakaszában a növendékem a repülõtéren megismerkednek a kezdõkiképzéshez használt Ka-7-es típusú vitorlázó repülõgéppel és vitorlázórepülõ üzem sajátosságaival. A gyakorlati repülés megkezdése az elméleti oktatás I. évfolyam I. A pilótaképzés ára – Leendő pilótáknak.... szakaszának anyagából tett sikeres vizsga után kezdõdhet meg. A kiképzést vontatásos üzemû rendszerben végezzük a hétvégi üzemnapokon, illetve a nyári táborokban hétköznap is. A kiképzés elsõ szakasza az úgynevezett B vizsga megszerzésével zárul, ami alatt a növendék elsajátítja a vitorlázó repülõgép vezetésének alapjait. Majd az ellenõrzõrepüléseket követõen 5 egyedül repült iskolakör után a B vizsga jelvény viselésére jogosult. A kiképzés ezen szakaszának díja: ca 170. 000 Ft, amely három részletben fizethetõ.

Ppl Elméleti Tanfolyam – Leendő Pilótáknak...

Motoros képzéssel jelenleg nem foglalkozunk, de átképzés ügyében keress meg minket az elérhetőségeinken.

Képzési idő: minimum 6 repült óra ATPL Distance Learning Tantermi kurzus ( 2 hetes intenzív oktatás a Szegedi Tudományegyetemen) Akció: Most mindezen részt vehetsz 590 000 Ft-ért. Max 15 fő részére 1, Distance Learning: Kezd el még ma! Tanulj kényelmesen, gyűjtsd össze az óraszámok 90%-át otthonról. 2, Tantermi oktatás: Intenzív, 12 napos kurzus a Szegedi Tudományegyetemen. (max. 15 fő) IR Műszerrepülő Jogosítás az új PBN kiterjesztéssel (45+5 óra) CPL Kereskedelmi Pilóta Jogosítás (15 óra) Multi engine-IR Többmotoros Műszerrepülő Jogosítás (5 óra) A Műszer Repülő "IR" jogosítással VFR időjárási minimumok alatt is repülhetünk, akár hobbi akár munka végzés céljából. A képzés ATPL elméleti tanfolyamból és 50 óra repülésből áll. A "Kereskedelmi Pilóta -CPL" jogosítás a repülésben való elhelyezkedés elsődleges előfeltétele. A képzés ATPL elméleti tanfolyamból és 15 óra repülésből áll. A "MEP-IR" kiképzés több-motoros repülőgép kategóriával történő műszeres "IFR" repülésre jogosít. A tanfolyam 5 repült órából áll.

Saturday, 24 August 2024

Fekete Polcos Szekrény