Kedvenc Klasszikusok: Konfitált Libacomb | Lila Füge, Láng Webshop Hu

A zsiradékhoz adjuk hozzá a köménymagot, hogy puhuljon 1-2 percet és úgy tesszük rá a felszelt káposztát. Sózzuk, borzozzuk ízlés szerint, majd felöntjük 1-2dl jó minőség száraz vörösborral, hozzá adjuk az ecetet és a kellő mennyiségű cukrot a savasság ellensúlyozásához. Nagyjából 1kg káposztához 1dl bor, 0. 5dl ecet és a cukor kell, hogy ízes legyen a káposzta. Katalin konyhája: Libacomb vörösborban sütve, almás-hagymás mártással és törtkrumplival. Majd az egészet készre pároljuk 20-30 perc alatt, attól függ milyen öreg a káposzta. Ügyeljünk arra, hogy a káposzta se kemény se szétfőtt ne legyen. Nagyobb tányéron együtt a comb, káposzta és a hagymás tört burgonya tálaljuk ki az ételt.

• Nem kell félni a libacombtól, nem szárad ki!
• Katalin konyhája: Libacomb vörösborban sütve, almás-hagymás mártással és törtkrumplival
• Láng webshop hu da

Nem Kell Félni A Libacombtól, Nem Szárad Ki!

A maradék zsírban sütök hozzá egy kis krumplit és savanyúsággal vagy salátával tökéletes ebéd lesz belőle minimális energiabefektetés mellett. Na az ilyet szeretem. Konfitálás lépsről lépésre Hozzávalók 6 combhoz: 6 kacsa- vagy libacomb 45 g tengeri só 1 tk frissen őrölt bors 3 babérlevél 3 ág kakukkfű 1 kg kacsa- vagy libazsír Előkészület (1 nappal a sütés előtt) A combokat megmosom, megtisztítom, szárazra törlöm. A fűszereket összekeverem, a babérleveleket és a kakukkfűve durvára morzsolom. A fűszerkeverékkel bedörzsölöm a húst és bőrös oldalával lefelé rozsdamentes edénybe teszem. Nem kell félni a libacombtól, nem szárad ki!. Lefóliázom és éjszakára vagy 1 napra a hűtőbe teszem. Sütés A sütőt 150 fokra előmelegítem. A zsírt felmelegítem egy nagy lábosban (amit be lehet tenni a sütőbe). A húsról leöntöm a levét, letörlöm róla a fűszereket. A combokat bőrös oldalukkal lefelé óvatosan a meleg zsírba teszem – fontos, hogy a zsírban teljesen elmerüljenek, ne legyen kilógó rész! Az előmelegített sütőbe teszem és fél órán át sütöm. Ekkor a sütőt levesezm 140 fokra és addig sütöm a húst, amíg teljesen megpuhul – 2 1/2-3 óra.

Katalin Konyhája: Libacomb Vörösborban Sütve, Almás-Hagymás Mártással És Törtkrumplival

November a libák hónapja, ilyenkor van hagyománya a ludaskásának, a libalevesnek, a hízott libamájnak és természetesen az omlós-ropogós libacombnak. Úgy tartják, ilyenkor a legfinomabb és legkövérebb a liba, érdemes kihasználni néhány ünnepi fogáshoz. Egy egyszerű, de tökéletesen omlós sült libacombbal készültünk erre az alkalomra, igazi klasszikus – csak a köreten csavartunk egy kicsit... Márton napja – november 11. – fontos ünnep volt valaha. Egyrészt véget ért az ősz, és ezzel a földeken a munkák, a betakarítás, ekkor fizették ki a béreseket, ha jó volt a termés, mindenki jutalmat kapott a paptól a tanítóig, és a közeledő adventi 40 napos böjt előtt ez volt az utolsó ünnepnap is Márton püspök tiszteletére, aki a legenda szerint a libaólba bújt el, amikor püspökké akarták választani, de elárulták a megrémült szárnyasok a gágogásukkal. Ezen a napon rendszeresek voltak a vásárok, ünnepségek és lakomák, elkészült ekkorra már az újbor is, a libák pedig kellően meghíztak már a télre készülve, hogy kellően zsírosak, kiadósak legyenek.

20 percig pihentet jük. Közben a cukrot a zsiradékban karamellizál juk, a hagymát megdinsztel jük benne, és a köményt is megfuttat ju k rajta. Beleforgat juk a káposztát, meglocsol juk ecettel, és fedő alatt, közepes hőfokon, saját gőzében kb. 25-30 perc alatt megpárol juk. Párolás közben villával többször átforgatjuk, vigyázva, hogy a káposztaszálak ne törjenek meg. (A párolás végére a káposzta a latt nem szabad folyadéknak maradnia. ) A hámozott, darabolt krumplit sós vízben 10 percig fő zzük, majd leszű rjük. Sütőedényben olvasztott libazsírral, borssal, rozmaringgal összeforgat juk, 230 fokos forró sütőben, néha átkeverve ropogósra süt jük. Tálalásnál a sült libacomb mellé a párolt káposztát és a pirított burgonyát kínáljuk. LIBANYAKLEVES, LUDASKÁSA, LIBACOMB: 3 ISTENI LIBÁS RECEPT MÁRTON NAPRA >>> A 7 LEGJOBB LIBÁS KAJA MÁRTON-NAPRA>>> Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek

Belépés Felhasználónév * Jelszó * Megjegyez Elfelejtett jelszó? Elfelejtett felhasználónév? Nem regisztrált még? Regisztráljon most! Impresszum Kapcsolat Adataim Ász Láng kazán alkatrész áruház +36-1- 420-71-41 0 Az Ön kosara üres! Kezdőlap Termékeink Kiemelt termékeink Friss Menu Product Previous Next Semia vezérlőpanel 66. 866 Ft Nincs raktáron RADIANT Vezérlőpanel Digitech 67. 438 Ft FERROLI Ventilátor 31. 562 Ft VAILLANT Tömítés turbókamra 2. 565 Ft Computherm E400RF wi-fi termosztát 29. 855 Ft VAILLANT Függőleges kivezetés 32. 069 Ft ARISTON Panel 64. 652 Ft 80 PPS talpas könyök 14. 130 Ft FERROLI manométer 13. 226 Ft SAUNIER DUVAL Égőtérszigetelés 11. Láng webshop hu thai. 430 Ft ARISTON Ventilátor 57. 374 Ft BOSCH Deflektor 23. 426 Ft Szolgáltatások Szervizelés Karbantartás Beüzemelés Online igénylés Kapcsolat Cégünkről Megrendelő neve * Cégnév, amennyiben céges számla készül Készülék gyártmánya, típusa * Készülék szériaszáma Cím, ahol a készülék található * Telefonszám * E-mail cím * Igényelt szolgáltatás Kérem, válasszon a lentekből, vag a megjegyzés mezőben írja be, mit szeretne Megjegyzés First Name Adsense

Láng Webshop Hu Da

Kattints arra ami érdekes lehet: Kvíz játékok Tudományos játékok Oktató játékok Társasjátékok gyerekeknek Családi társasjátékok Játékok 8-12 éveseknek Webáruház: Játék rendelés az Okosjáték játék webáruházból Befogadás: Árukereső > Egyéb játékok > Társasjáték Az áruk gyártója: Professzor Láng Elma Áruk elérhetősége: raktáron Korszerűsített: 1. 3. 2022 Az ár: 2 890 Ft megvesz

WEBSHOP 4025 Debrecen, Miklós u. 5-13. F. 5 SEGÍTHETÜNK?

Tuesday, 30 July 2024

65 Év Felettiek Utazása