Haszn?

Persze nem túl nagy a választék, háromféle előétel, négyféle főétel és egy desszert rendelhető, de ez érthető, mert ezt a szintet ekkora vállalással tudják hozni. Második látogasunkkor birsalma textúrákkal tálalt préselt csülköt (1690) kóstoltunk előételként, és alkalmunk nyílt beszélgetni a fiatal séffel, Szilágyi Áronnal is. Áron előéletét hiába keressük az itthoni éttermekben, ez az első magyar konyha, ahol dolgozik: húszévesen ment ki külföldre, ott tanulta ki a főzés tudományát. Étlap-Itallap | Kispipa Bar & Food. Mosogatással kezdte, majd többek között egy francia executive séfnél tanulta meg a szakmát, több fine dining étteremben is megfordult. Az elsajátított technológiát, szemléletet tükrözi a Kispipa menüje és ízei is. A ribeye steaket azóta konfitált malac hasaaljára cserélte almapürével, sós karamelizált hagymával, cyder redukcióval, mert marhából nem tudták beszerezni konstans a kívánt minőséget, de ez a tétel is kifogástalan volt. A cardamomos krémsajttal, narancs- és Contreau géllel tálalt répatorta tetején ezúttal zselésített forralt bor díszelgett, utalva az ünnepi szezonra.

Kispipa Étterem Menü Mezőkövesd

3400 Mezőkövesd, Mátyás Király u. Kispipa étterem menü zalaegerszeg. 26 Bemutatkozás Árlista Elérhetőségek Értékelés Vélemények Elérhetőség Kispipa étterem Mezőkövesd, Mátyás Király u. 26 Vissza a lap tetejére 2 Értékelések eddigi átlaga 1 értékelés Helyszín Ár/Érték Személyzet Ételek/italok Értékeld Te is az üzletet! Közeli éttermek Vigadó Étterem Távolság: 1, 9 km Turul Vendéglő Távolság: 1, 4 km Hímer Termál Panzió Étterem Távolság: 2, 8 km Boglárka Panzió & Étterem Távolság: 3, 2 km Vissza a lap tetejére

Kispipa Étterem Menü Szombathely

Kispipa Étterem Menü Zalaegerszeg

Seress 1968-ban öngyilkos lett, a Kispipában pedig ment tovább az élet. 1979- ben Aubel Ervin vette át az étterem vezetését, és leszerződtette a konyhába Rosenstein Tibort, aki 1989-ig vezette a helyet, újraélesztve a legendát. A rendszerváltás után azonban saját üzletbe fogott, a Kispipa pedig az ezredfordulóig fokozatosan vesztett fényéből, vaskos, "tradicionális" magyar ételeket kínáló étlapjával nem tudta felvenni a versenyt a gasztroforradalom kihívásaival. Közvetlenül azelőtt, hogy a Synthesis sörfőzde átvette volna, Malter nevű sörbisztró működött a helyén. Fotó: Mudra László - We Love Budapest A sörfőzde tulajdonosa, Pusztai Balázs szándékosan nem hangsúlyozta a nyitáskor, hogy a Kispipa tulajdonképpen az ő saját taproomjuk lett. A hely annyira mélyen be van ágyazódva a VII. kerületbe, hogy egyfajta örökségként tekintenek rá, és inkább a kultúrmisszió szerepét szeretnék hirdetni Légrádi Csabával, aki kulturális menedzserként és rendezvényszervezőként társult hozzá. Kispipa étterem menü mezőkövesd. Áprilisban már kinyitottak, de a kulturális profil ősztől indult be, egészen pontosan október 25-én, amikor Müller Péter Sziámi költő, énekes, dalszövegíró és a hazai jazz élet ékköve, Szakcsi Lakatos Béla, azaz a Pianissimo!

A honlapon sütiket használunk, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt tudjuk Önnek biztosítani ismételt látogatásai során. Az "Elfogad" gombbal engedélyezheti az összes süti használatát. Süti beállítások ELFOGAD