Dr Baba András - Tokaji Aszús Libamájpástétom

Egy lovas állatorvos, aki több mint 26 éve dolgozik nap mint nap a lovak egészségéért, jólétéért. Emellett pedig a Magyar Lógyógyász Állatorvosok Egyesületének elnöke, ír, oktat, és egy több állatorvost mozgató praxist vezet. A Kamarai Állatorvos megbízásából Dr. Bába András sal beszélgettem.. Az interjú még magamhoz képest is igen terjedelmes lett, de olyan sok fontos dolog hangzott el, hogy kár lett volna bármit is kihagyni belőle. Ide most a beszélgetés két, számomra meghatározó pontját hoztam el. Van lókórház, van lovas állatorvos, de nem elég Hogyan ítéled meg a lovas állatorvosok területi eloszlását? Dr. Bába András | Lovasok.hu. Ma Magyarországon minden lótartó számára elérhető közelségben van a megfelelő szakember? Dr. Bába András: Van sajnos Magyarországon négy olyan kiterjedt fehér folt, ahol nincs elérhető közelségben ( kólika esetén mondjuk fél óra alatt) elérhető lovas állatorvos és az ottani lótartóknak komoly gondot okoz, hogy megoldják a napi szintű sürgősségi ellátást. Azon kevés szerencsés közé tartozom, akinek a munkája a hobbija is, így sohasem unatkozom - vagy dolgozom, vagy a hobbimnak élek (természetesen a családom mellett).

1. Dr bába andrás
2. Én pici konyhám...: Tokaji aszús libamájpástétom szárított tőzegáfonyával

Dr Bába András

Dr. Apáti-Nagy Glória jelenleg is Angliában él, így gyakorlatilag az első sorból szemlélte végig, hogy a koronavírus hogyan fektette két vállra a szigetország egészségügyi ellátórendszerét. " Nagyon érdemes komolyan venni és tényleg mindent megtenni, betartani. Az alapok persze ugyanazok: kézmosás, kesztyű, maszk, saját ló, saját környezet. Vagyis mindenki foglalkozzon a saját lovával, a saját dolgával a saját környezetében. Vigyázz magadra, lovadra és állatorvosodra: Covid-intelmek lótartóknak - RacionálHorsemanship. A lehető legjobb módon érdemes elkerülni a bajt. Nem ez a legjobb időszak elmenni hosszú lovastúrákra, meg terepakadályokat ugratni. Ha lovas állatorvosként kapsz egy hívást egy ilyen járvány idején, hogy kiment a lovas terepre és ott megsérült a ló – vagy a lovas -, elég nyomatékosan megkérdezed, hogy ez ugyebár elkerülhető lett volna, akkor miért nem kerültük el? És még valami: legyen mindenki türelmes. Ez egy állapot, el fog múlni. Bocz Nóra – Ausztria Dr. Bocz Nóra Ausztriában dolgozik, ahol a lovardák működését is szigorúan szabályozták, a lótartók sem látogathatták szabadon lovaikat.

Dr. Bába András lógyógyász specialista 1990 -ben végeztem, azóta lógyógyászattal foglalkozom, állatorvosként, praxisvezetőként, illetve egyetemi oktatóként. A végzésem után létrehozott társas praxis immáron 30 éve működik. Munkánk döntő többsége Pest megyére koncentrálódik, jelenleg különböző konstrukciókban 9 állatorvossal dolgozunk a praxisban, illetve látunk el 24 órás ügyeletet. Dr bába andreas gursky. A szervezeti életben 2001 óta veszek részt, több különböző funkcióban voltam mind a MÁOK, mind a lógyógyászok képviseletében. Jelenleg a Magyar Lógyógyász Állatorvosok Egyesületének vagyok az elnöke, illetve a MÁOK Pest megyei szervezetének országos küldötte. Jelöltség: megyei küldött és országos küldött

"A Libamájfesztiválra vendégei körében a legnagyobb sikert a libaburger, a libamájfagylalt, a sült libatepertő és a tokaji aszús libamájpástétom aratta" – mondta Pap Krisztián, a Libamájfesztivált szervező cég ügyvezetője. "Külön örömömre szolgál, hogy a fesztivál látogatói a libamájételek mellé kézműves termelői sajtokat, lekvárokat, mézeket, söröket, borokat és pálinkákat is kóstoltak a hétvége folyamán. "

Én Pici Konyhám...: Tokaji Aszús Libamájpástétom Szárított Tőzegáfonyával

VI. Libamáj Fesztivál az Erzsébet téren Libatepertős bon-bon, házi füstölésű libakolbász, áfonyás camambert fagylalt, Tokaji Aszús fagylalt-különlegességek, helyszínen sült libatepertő, szarvasgombás valamint fokhagymás serpenyős libamájpástétom, tokaji aszús páté, helyben sütött kenyér, kiváló borok és pálinkák és sok egyéb különlegesség várja a látogatókat a 6. alkalommal megrendezésre kerülő Libamáj Fesztiválon, melynek Budapesten az Erzsébet tér ad otthont szeptember 5-7-én. Read more

Ha elkészült, hagyjuk langyosra hűlni, de ügyeljünk arra, hogy a kisült zsírja még ne dermedjen meg. Tegyük a májat robotgépbe, adjunk hozzá 2-3 evőkanállal a zsírjából, és turmixoljuk pépesre. Ízesítsük még egyszer sóval, ha nem találjuk elég sósnak. Adjuk hozzá a szárított tőzegáfonyát, és öntsük kisebb tálba (tálakba). Beteríthetjük a tetejét a kisült zsírjával (ami lehűtve teljesen megdermed a tetején). Ajánlom fogyasztás előtt egy éjszakát a hűtőben pihentetni, hogy az ízek összeérjenek. Tálaljuk bagettel vagy pirítóssal, tőzegáfonya- vagy birsalmadzsemmel.

Tuesday, 13 August 2024

Ellenzéki Előválasztás Online Regisztráció