Fahéjas Kelt Tészta

Közben készítsd el a tölteléket. A vajat olvaszd meg, majd keverd hozzá a fahéjat és a cukrot. A duplájára kelt tésztát borítsd lisztezett felületre, és laza mozdulatokkal gyúrd át. Oszd két egyforma részre, és mindegyiket nyújtsd ki három milliméteresre és téglalap alakúra. Kelt fahéjas-almás pite | Hédi konyhája. Szórd meg a fahéjas keverékkel, és tekerd fel jó szorosan. Vágd fel a rudakat tetszőleges vastagságúra, majd rendezd sütőpapírral bélelt tepsibe. Kend meg villával felvert tojással, majd süsd 180 fokon körülbelül 20 percig, amíg szép aranybarna nem lesz. A fahéjas csiga is sokak kedvence, talán kelt tésztából a legfinomabb. Ezzel a recepttel bátran próbálkozhatsz.

1. Fahéjas kelt tészta recept
2. Fahéjas kelt tészta ételek
3. Fahéjas kelt tészta készítése
4. Fahéjas kelt tészta leves

Fahéjas Kelt Tészta Recept

Vigyázat: függőséget okoz! - Orsi

Fahéjas Kelt Tészta Ételek

Szombat este nagyon kalács-ehetnékem támadt, így bedagasztottam egy kis adag kelt tésztát. Kalács helyett kuglóf lett végül belőle, fahéjas is, csokis is, meglehetősen finom is. :) A lisztet egy kelesztőtálba mértem, közepébe kis gödröt készítettem és langyos tejet öntöttem bele. Belemértem a cukrot, belemorzsoltam az élesztőt és lefedtem a tálat. Amikor az élesztő felfutott, hozzáadtam a tojássárgáját, egy kis vanília eszenciát és sót, majd kézzel összedolgoztam. Illatos, puha fahéjas tekercsek kelt tésztából: már a nagyi is így készítette - Recept | Femina. Ahogy összeállt a tészta, hozzáadtam még a puha vajat és néhány percig dagasztottam a tésztát. Amikor már elvált az edénytől, a tálba lisztet hintettem, belegömbölyítettem a tésztát és lefedve a sütőbe tettem, ahol 50 °C-on duplájára kelesztettem. A megkelt tésztát kétfelé osztottam, mindkét adagot téglalappá nyújtottam. Az egyiket olvasztott vajjal elkevert cukros kakaóval, a másikat fahéjas-cukros vajjal kentem meg. Mindkettőt feltekertem, majd a két tekercset összetekertem. Kisebb méretű, vajazott-lisztezett kuglófformába tettem a tekercset.

Fahéjas Kelt Tészta Készítése

ALAPANYAGOK Tészta: 500 g búzafinomliszt 300 ml tej 1 ev. kanál kristálycukor 1 db tojásfehérje 70 g vaj 20 g friss élesztő csipet só Töltelék: 120 g vaj 100 g porcukor 2 kv. kanál fahéj 100 g darált dió Kell még: 1 db tojás sárgája 1 ev. kanál olaj A tejet felmelegítjük (langyosra) és felolvasztjuk benne a vajat. Egy pohár langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, elkeverjük, majd hozzáadjuk a cukrot. Megvárjuk, míg felfut. Egy tálba beleszórjuk a lisztet és a sót, hozzáadjuk a tojásfehérjét és beleöntjük a kovászt. Végül hozzáöntjük a vajas tejet és sima állagú tésztát készítünk. A tésztát meleg helyen legalább 1 órát kelesztjük. Közben elkészítjük a tölteléket: egy tálban elkeverjük a vajat, a fahéjat, és a porcukrot. A megkelt tésztát két részre osztjuk, mindegyiket fél centi vastagságúra nyújtjuk. Megkenjük a cukros-fahéjas vajjal, megszórjuk a darált dióval (esetleg mákkal, apróra tört pisztáciával, mandulával…). A töltött tésztát felcsavarjuk és a roládot háromszögekre vágjuk. Fahéjas kelt tészta ételek. Mindegyik háromszöget a közepén benyomunk.

Fahéjas Kelt Tészta Leves

Én erre egy fakanál nyelét használtam. Úgy nyomtam, hogy a közepén a tészta jól elvékonyodjon, ezzel szinte 2 háromszöget kaptam, amit a közepén egy vékony tésztasáv választ el. A kis háromszögeket sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük. Fahéjas kelt tészta kalória. Megkenjük őket az olajjal felvert tojássárgájával. A tepsit a háromszögekkel egy konyharuhával letakarjuk, és meleg helyen még negyed órát pihentetjük. Ezalatt a sütőt 180 fokra előmelegítjük, majd a háromszügeket aranyszínűre sütjük. Jó étvágyat! Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Zimt-Nuss-Schnecken an.

A két hosszanti oldalán a széleit levágjuk, majd egyik oldalára kakaós, másikra fahéjas tölteléket szórunk. Fahéjas kelt tészta recept. Étolajjal megspricceljük, a terítő segítségével feltekerjük. Tepsi hosszúságú rudakra vágjuk, sütőpapírral kibélelt formába helyezzük, és a tetejét is átkenjük étolajjal. Félórai pihentetés után tehetjük az előmelegített sütőbe, majd készre sütjük. Kicsit hagyjuk hűlni, utána leszórhatjuk porcukorral, és szeletelhetjük.

Friday, 17 May 2024

Ingyenes Családi Programok