Olcsó De Kiadós Receptek

Nem ördöngösség összeállítani egy olyan olcsó heti menüsort, amivel akár előre is lehet tervezni, tele van csupa vitaminban és rostban gazdag alapanyaggal, és annyira finom, hogy az sem zavarja az embert, ha a hét több napján is asztalra kerül. Olcsó de kiadós receptek magyar. Érdemes néhány olyan olcsó és egészséges alapanyagot beszerezni, amikre építve máris nagy a mozgásterünk. Raguk, levesek, mártások Érdemes nemcsak húsos ételekben gondolkodnunk ha olcsóbb heti menüt tervezünk – készíthetünk zöldséges (és húsos) egytálételeket, ragukat, amelyekbe kerüljön minél több gyökérzöldség és hüvelyes, ezek egyrészt gazdagítják az ételeket, másrészt laktatók és egészségesek. A bab például nemcsak finom és rostban gazdag, hanem az agynak is jót tesz. Vehetjük szárazbabként vagy frissen lefagyasztva, de ugyanúgy tökéletes, ha konzervet használunk – készülhet belőle paradicsomos-chilis bab, mexikói ragu, főzelék, pástétom, de akár savanyú káposztával – amely szintén egészséges és olcsó alapanyag – párosítva is nagyszerű és kiadó étel készülhet belőle.

Az így kapott étel nem lesz túl fojtós, és a paprika, valamint a zsír gondoskodik a remek ízhatásról. Egy kis savanyúsággal kiadós és finom ebéd. Krumpliból készíthetünk tócsnit, de a nyers reszelt krumpli felhasználásával akár sztrapacskát is főzhetünk. A száraztésztákból nagyon sok ételt készíthetünk. A húsos, zöldséges mártások mellett nagyanyáink kedvenceit is előszedhetjük. Klasszikus, sósan és édesen is kiváló a grízes tészta. Az elkészítése igen egyszerű, a grízt kevés zsiradékon megpirítjuk, majd picit sózzuk, vízzel felengedjük, és addig főzzük, amíg megpuhul. Ha kész a tészta, akkor a megfőtt grízzel elkeverjük, s vagy lekvárral, vagy magában kínáljuk. A metélteket adhatjuk még darált mákkal, túróval, tejföllel - vagy a ma már sajnos igen drága dióval is. A tésztás ételek egyik kedvelt fajtája a lasagne. Igaz, ez több időt igényel a legtöbb rokonánál, de kiadós és igen tartalmas. A húsos mártás elkészítéséhez nagyon jó alap a darált pulykahús. Karakteres, egészséges és még megfizethető.

Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András

Nagyon jó levesbetét (ki ne ismerné és szeretné a csurgatott tojáslevest), az összesütni kívánt zöldségek tökéletes kötőanyaga, valamint magában kínálva, rántotta, omlett vagy frittata formájában teljes étkezések kiválthatóak vele. A takarékos konyha legsarkalatosabb pontja a hús. Célszerű háztáji, jó minőségű, egészben beszerezhető szárnyast választani. Ebből a húsból készülhet sült, bizonyos részei (farhát, láb, nyak) tökéletesek levesalapnak. A drága és megszámlálhatatlan E-ben gazdag felvágottak helyett az állat májából, illetve darált húsból készíthetünk saját pástétomokat, krémeket, amelyek olcsóbbak, arról nem beszélve, hogy sokkalta egészségesebbek, mint bolti testvéreik. Croque monsieur Hozzávalók: 8 szelet kenyér 1 tojás sárgája 8 szelet sonka 8 dkg vaj 2 evőkanál finomliszt 1-1, 5 dl tej szerecsendió feketebors 1 kávéskanál dijoni mustár sajt Elkészítés: A sütőt grillfunkcióra kapcsolom. Négy kenyeret belefektetek a gáztepsibe, sonkát teszek rá. A vajat megolvasztom, hozzáadom a lisztet, kicsit hagyom, majd habverőre kapok, és kikeverem a tejjel.

Kimondottan olcsó ételek >>> Kiadós ételek >>> Spórolósan a konyhában I. >>> Spórolósan a konyhában II. >>>

A száraz kenyereket, kalácsokat sokféleképp ízesíthetjük. Készülhet belőlük édes puding gyümölccsel, magvakkal, csokoládéval gazdagítva, illetve mákos guba. A már kissé száraz kenyérszeletekből pedig egy kevés besamel segítségével akár francia melegszendvicset, croque monsieur -t is csinálhatunk. A már korábban emlegetett krumpli és a tészta kifejezetten alkalmas kiadós és gyors ételek elkészítésére. A krumpliból remek és nagyon tartalmas levesek készíthetőek. Ezekbe érdemes valamilyen füstölt húst tenni. Ezekből a húsokból igazán nincs sokra szükség, sőt hús híján egy kevés liba- vagy kacsazsír is megteremti azt a hangulatot, ami a klasszikus téli levesek sajátja. A krumpli ezen kívül köretként is rengetegféleképp elkészíthető, de főételként is remekül megállja a helyét. Kedvelt és bevált a rakott krumpli, a paradicsomos krumpli (recept a cikk alján), a paprikás krumpli, de készíthetünk krumplis tésztát is. Ennek az ételnek három titka van. Jó minőségű pirospaprika, kacsa- vagy libazsír és az, hogy a tészta főzőlevéből egy cseppet megtartva lazítsuk fel a főtt krumplit.

A hüvelyesek emellett nagyon finom és kiadós levesek alapjai is lehetnek, és hús nélkül is laktató finomságok készülhetnek belőlük. Ez lehet egy magyarosabb, klasszikusabb ízesítésű gazdag leves, de készíthetünk olaszos minestronét is, vagy akár eltolhatjuk indiai vagy ázsiai irányba is. Egyikhez sem kell igazán drága fűszereket beszereznünk, általában a legtöbb nagyobb szupermarketben kaphatók jó minőségű és nem túl drága fűszerkeverékek, amik ráadásul több főzésre is elegendőek. Húsok és társaik Bár jól tudjuk, hogy manapság a húsféle nem olcsó mulatság, de néhány megoldással olcsóbban sokféle étel kihozható belőlük. Ha például nem csak csirkemellet vagy combot veszünk, hanem egy többféle részében vagy akár egy egész csirkében gondolkodunk, máris készülhet az aprócsontos részeiből egy gazdag húsleves, a combjából valamilyen sült, a melle pedig jól működik nemcsak magában sütve, de a fent említett raguk és gazdag levesek gazdagítójaként is. A raguk és sültek mellé kerülhet krumpli, tészta vagy rizs is – a lényeg, hogy itt is törekedjünk a változatosságra.

Monday, 20 May 2024

Időjárás Jelentés Debrecen