Maria Erika Porn

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Koriander ( Coriandrum sativum, Syn: -) ( Drog(ok): magja:Coriandri fructus, illóolaja:Coriandri aetheroleum) Más neve(i): belénd, beléndfű, bolhafű, bors, cigány-petrezselyem, csimázillatúfű, kertibors, kerti koriander, sobrabori, sobraborifű, vetési koriander kínaipetrezselyem, koriandrom, koriandromfa, pakilintsfű, temondádfű, zergefű. A koriander a zellerfélék családjába tartozó növényfaj. Az egész növényt és fűszerként használt magját egyaránt szokás koriander néven nevezni. Ősidők óta használt fűszer, mely a Földközi-tenger vidékéről származik. Elnevezése A Coriandrum elnevezés valószínűleg a görög "korisz" (poloska) szóból ered, ami a friss hajtás poloskaszagára utal. Egyéves, lágy szárú növény. Szára felálló, elágazó, kedvező környezeti körülmények között 1, 5 m magasra is nőhet. Levelei a fejlődés során változnak, kezdetben a tőlevélrózsa hosszú nyelű, kerekded levelekből áll, a szár közepén nyeles, szárnyasan szeldelt levelek vannak, míg a hajtás felső részén ülő, sallangos levelek.

A lapokon újabb szavak és kifejezések is szerepelhetnek...

A Choronok igen tehetős família volt, birtokaik voltak Veszprém, Zala és Vas vármegyében. Margit örökölte a jelentékeny családi vagyon felét, de az egész birtokon osztatlanul gazdálkodtak. [3] Nádasy 1825 [ szerkesztés] Nádasy Mihály 1825. október 16., Graz Ignaz Maria v. Attems gr. Hauptmann v. Steyermark magyar rangjának és címerének elismerése P 507 Nádasy cs. lt. D 25 [4] Rövidítések címerhatározó A Címerhatározó alfabetikus tartalomjegyzéke A │ B │ C │ Cs │ D │ E │ F │ G │ Gy │ H │ I │ J │ K │ L │ Ly │ M │ N │ Ny │ O │ Ö │ P │ Q | R │ S │ Sz │ T │ Ty │ U │ Ü │ V │ W │ X │ Y │ Z │ Zs

Virágzata összetett ernyő, a virágok lilás színűek. A termés barnássárga, kemény, 2 résztermésből összeforrt ikerkaszat, melyek erőhatásra szétválnak, bordázottak. [2] Levele könnyen összetéveszthető a petrezselyemmel, de íze jellegzetesen aromás. Tartalmaz - A termés illóolajat, cukrot, fehérjét, A-, és C-vitamint tartalmaz. Az illóolaj összetétele a hajtásban az érés során módosul (a linalool mennyisége megnő), míg a termésben a linalool mindig túlsúlyban van a többi alkotóhoz képest. Változatok marokkói koriander: C. sativum var. vulgare – 3-6 mm (nagy) ikerkaszatterméssel. Ezt többnyire trópusi-szubtrópusi országokban termesztik; [[]] C. microcarpum – 1, 5-3 mm-es terméssel (mérsékelt éghajlaton termesztik). Felhasználjuk: levelek, magok Sültek, húspácok, káposzta ételek, szószok, marinádok, sonkapác, kolbászok, sült húsok, likőrök készítésénél, uborka, paprika eltevésénél a magot egészben vagy porrá törve használhatjuk. Süteményeket, likőröket, gint, sört is ízesítenek vele (a cukrozott magokkal az ánizs helyettesíthető. )

Friday, 28 June 2024

Ohra Kályha Alkatrészek