Legjobb Csokis Muffin

Amikor nem úgy hozza az élet, hogy felszerelkezve érünk az oviba, a sarki pékséget vagyunk kénytelenek irányba venni. Egy ovis választásai azonban nem mindig a legszerencsésebbek, így például a csinos szórócukorral pimpelt, ám belül száraz, fűrészporjellegű csokis muffinok tuti a kukában kötnek ki. Ilyenkor annyira szeretném megakadályozni a szemem előtt felrémlő jövőt, ahogy kiszaladnak a számon olyan mondatok, mint: "Inkább menjünk haza, és süssünk ilyet magunknak. " És amikor kimondtam, már késő, az ötletet ováció övezi, haza kell menni és sütni kell. Szerencsére ilyen muffint sütni tényleg nem nagy kaland, ha nem számítjuk az iszonyatos kupit, ami egy ovissal és egy bölcsissel való sütögetés után marad. Azért is jó műfaj ez, mert jól lehet egészségesebbé tenni, variálni. Legjobb csokis muffin. Itt például a fehér lisztet háromféle egészséges verzióval váltottam le, a cukor mennyiségét pedig egy körte segítségével csökkentettem. Szintén édesanyám receptje, többszöri átdolgozás után. Mivel én sokkal hígabbra csinálom a tésztát.

• Legjobb csokis muffins salés

Legjobb Csokis Muffins Salés

Tisza Brigitta @therealfobbrigi Budapest Az eredeti cupcake receptet még egy ausztrál YouTube csatornán láttam, viszont úgy éreztem, ha tényleg ennyire csokis a muffin tészta, akkor már nem kell rá a cukormáz. Így anélkül, magyarosítva, és némi saját ötletet belefűzve készítettem el a receptet, amit most szeretnék megosztani veletek! 30-35 perc Hozzávalók 27 muffin 340 g liszt 315 g kristálycukor 225 g szobahőmérsékletű vaj 225 g szobahőmérsékletű víz 55 g keserű kakaópor 3 db nagyobb, szobahőmérsékletű tojás 1 ek étolaj 4 tk sütőpor 2 tk vanília aroma csoki cseppek / csoki darabok Opcionális: aszalt áfonya

180 fokon 20-25 percig sütjük. Ugye mondtuk, hogy közben pont el lehet mosogatni? A kávé tökéletesen kiemeli a csokoládé ízét, a barackdzsemtől pedig krémesen puha lesz és nem szárad ki sokáig. (bár nem is nagyon szokott ideje lenni…) Próbáljátok ki, imádni fogjátok! Puszi: Réka és Gabi

Wednesday, 26 June 2024

Raday Utca 16