Változatosság A Konyhában.....: Kakaós 8 Tojásos Piskóta: Epres Túrótorta Sütés Nélkül

A következő levelet kaptam Ágitól: "A továbbiakban az 2009. évi Ország Tortájának receptjét olvashatod. Az akció célja, hogy közösen készüljünk tortával Magyarország Születésnapjára. Ez alkalomból a Miniszterelnöki Hivatal felkérésére a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete pályázat alapján kiválasztotta azt a receptet, amely alapul szolgál a tortához, amellyel az országot hivatalosan is felköszöntjük születésnapján. A receptet azért juttatjuk el Hozzád, mert szeretnénk, ha Te is velünk ünnepelnél, kipróbálnád a receptet és megsütnéd a Pándi meggytortát. Mivel a receptet mestercukrászok cukrászipari sütödei környezetben alkották meg, nem egy kockás abroszos kis konyhában, ezért szeretnénk, ha a háziasszonyokat minden szempontból tökéletes és kipróbált recepttel örvendeztethetnénk meg. Számítunk gasztronómiai tapasztalatodra és nagyon kíváncsiak vagyunk a torta elkészítése közben felmerült észrevételeidre, tapasztalataidra. 8 tojasos piskota torta lap keszitese. Köszönjük, hogy Te is részese leszel Magyarország idei születésnapjának és várjuk véleményed a tortáról! "

1. Receptelő: 8 tojásos piskóta - alaprecept II. (fotókkal)
2. Változatosság a konyhában.....: Kakaós 8 tojásos piskóta
3. Tortaimádó: 2009
4. A tökéletes kakaós piskóta receptje - Recept | Femina
5. Süssünk valamit: Epres túrótorta sütés nélkül
6. Epres túrótorta sütés nélkül recept | Gasztrostúdió.hu
7. Epres túrótorta sütés nélkül by Nonó | Mai Móni
8. Epres túrótorta (sütés nélküli) recept

Receptelő: 8 Tojásos Piskóta - Alaprecept Ii. (Fotókkal)

Hát ennyit a tapasztalatokról, remélem segítettem azoknak, akik még ezután szeretnék elkészíteni. Sok sikert kívánok! Köszönöm a receptet!

Változatosság A Konyhában.....: Kakaós 8 Tojásos Piskóta

Első lépésként kerestem, és találtam egy alkalmas hajó-fotót, és egy helyi üzletben készíttettem róla egy ehető, színes ostyaképet, ez lett a torta teteje. Második lépésként készítettem egy kisméretű, 17 cm átmérőjű, kb. 7 cm magas kupolatortát. Ezt a kis tortát beépítettem egy nagyobb tortába ( 26 cm átmérőjű). Hát nem mondom, súlya is lett, magassága is, de rendesen. Hozzávalók: 1 db sárga 5 tojásos piskóta tortalap, gáztepsi méretű 1 db 5 tojásos kakaós, kerek tortalap (két egyforma lapra szelve) 4 evőkanál rum 1 dl tej 1 tojás 15 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 1 dl kávé (neszkávé) 10 dkg vaj 5 dkg durvára vagdalt, pirított dió 5 dkg mazsola 5 dkg lekvár Krém: 6 dl tejszín (nálam "Hulala" növényi hab) 5 dkg porcukor 0. 3-0. Receptelő: 8 tojásos piskóta - alaprecept II. (fotókkal). 5 dl kávé 8-10 dkg durvára reszelt étcsokoládé 1 csapott evőkanál zselatin Tetejére: 10 dkg porcukor 1 tojás fehérje ½ citrom 1 db ostyakép, a hozzá tartozó hideg tortazselével 4 dl tejszín Elkészítés: A sárga, vékony piskótalapot akkora hosszúkás háromszögekre szabtam ki, hogy ki tudjak bélelni vele egy gömbölyű aljú tálat (nálam a fém salátástál volt), és a tetejére is vágtam egy oda illeszkedő, kerek lapot.

Tortaimádó: 2009

A lap köré ajánlatos hajtogatott alufóliát tenni, nekem műanyag tortakarikám van erre a célra, amit oda lehet illeszteni (). A tejszínes krémhez a keményre vert tejszínhabba kevertem a csokoládét, és a kis lángon, kávéban feloldott, már nem meleg, de még folyós zselatint. Ebből a krémből kentem egy ujjnyi réteget az alapra, szépen ráhelyeztem óvatosan a kupolatortát, és a többi krémmel teljesen bevontam úgy, hogy fölötte is legyen némi réteg. Rátettem a barna lapot a megkent felével lefelé. A tökéletes kakaós piskóta receptje - Recept | Femina. Most lett már akkora, hogy a nagyméretű tortatartó dobozom tetejét nem tudtam teljesen ráborítani. Tetejére cukormázat simítottam, ehhez a porcukrot jól kikevertem a tojásfehérjével, és a citromlével. Ezt a mázat azért készítettem, mert szilárd felületre kell felvinni a képhez tartozó hideg zselét. Betettem a hűtőbe, hogy dermedjen a torta. Ezután ment rá a zselé, majd a fotó, és tejszínes díszítés. (Még itt utólag megjegyzem, hogy az üzletben javasolták a hideg zselét a fotó alá, sőt a fél adagot egy tortára.

A Tökéletes Kakaós Piskóta Receptje - Recept | Femina

Leveszem a hőfokot 150 fokra és így sütöm tovább a piskótát nyilván mérettől függően, így biztosan átsül a belseje is. Egy ekkora mennyiségnél nálam a sütési idő kb 40-50 perc. Figyelni kell, hogy ne száradjon ki a piskóta, mert ha túl sokáig sütjük, akkor könnyen előfordulhat. Nyilván mindenkinek a saját sütőjét ki kell ismerni, mert nem biztos, hogy ezek a hőfokok ott is működni fognak, csak hozzávetőlegesen írtam l nálam hogy sül. ) Tűpróbával ellenőrizzük. Ha nagyon pirulna a teteje, akkor alufóliával fedjük le. Ha kicsit kihűlt, akkor a formából kiszedve és fejjel lefelé (tehát a piskóta teteje lesz az alja) hűtjük ki. Tortaimádó: 2009. Így az esetleges púp ami a tetején nő a sütés közben is lapulhat (vagy levágjuk) így tulajdonképpen az alja lesz a torta teteje és szép, szabályos pereme lesz, sima felülettel.

Hiába, több türelmet igényel a kavarás! A recept leírása során számomra nem egyértelmű a 4 dkg főzött zselatin. Az egyik kedvenc joghurtos töltelékem eléggé folyós, hasonló mennyiséghez szoktam egyetlen evőkanálnyi zselatint feloldani kb. fél deci vízben, és nem szokott semmilyen gondot okozni. Most sajnos nehezen boldogultam, kénytelen voltam ettől többet beletenni, (a 4 dkg port feloldva, amit írt a recept - így értelmeztem), aminek meg az lett a következménye, hogy a krém nem lett laza, miután megdermedt, inkább tömörebb. Ez persze várható is volt ennyi zselatin után. Lehet, hogy valamit valahol én csináltam rosszul, vagy elértettem a leírást, mindenesetre a vendégeket ez nem sokat zavarta, csupán engem, hogy nem az elképzelésemnek megfelelően sikerült a krém állaga, ettől függetlenül az íze finom lett. (Időközben erre a zselatin-kérdésre megkaptam a választ Farkas Vilmostól, azon cukrászok egyikétől, akik a Pándi meggy tortát kikísérletezték, és aki összeállította a szétküldött receptet és technológiát.

2014 ápr 03 Epres túrótorta-sütés nélkül Hozzávalók: 1/2 kg túró, 3 tojás sárgája, 15 dkg porcukor, 1 vaníliás cukor, 15 dkg margarin, 1/2 l tej, 1 cs. zselatin, 50 dkg eper (vagy más gyümölcs), 1 cs. tortazselé, 1 cs. Epres túrótorta sütés nélkül alt keksz. babapiskóta (vagy egy karika piskótalap) [ Orosz-ukrán háború - Legfrissebb] Elkészítése: 1/ A túrót, a tojások sárgájával, a cukorral és a margarinnal összeturmixoljuk, vagy botmixerrel egyneművé dolgozzuk. 2/ A 1/2 l tejben elkeverjük a zselatint, amit mikróban felmelegítünk (nem forraljuk), kissé visszahűtjük és a túrós masszához adjuk, összekeverjük. Egy folyós állagú masszát fogunk kapni, de nem ijedjünk meg szépen összedermed másnapra. 3/ Egy 23 cm kapcsos tortaformának az alját kirakjuk szorosan babapiskótával (bár én most sütöttem alá egy karika piskótát) erre öntjük a túrós massza felét, epret teszünk rá egy laza rétegben, majd a túrós másik felét is ráöntjük, és mehet a hűtőbe dermedni. 4/ Egy éjszakát (de minimum 5-6 órát) hagyjuk dermedni, majd kirakjuk a tetejét szorosan eperrel, amire 1 tasak tortazselét öntünk a zacskón leírtak szerint.

Süssünk Valamit: Epres Túrótorta Sütés Nélkül

Az Epres túrótorta - sütés nélkül hozzávalói: Hozzávalók: 50 dkg eper 4 dl tej 1/2 kg túró 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 15 dkg porcukor 10 dkg vaj 3 teáskanál zselatin babapiskóta Az Epres túrótorta - sütés nélkül elkészítési módja: Elkészítés: A túrót 1 dl tejjel, a reszelt citromhéjjal és a vaníliás cukorral összeturmixoljuk. A vajat a porcukorral gépi habverővel keverjük habosra, és adjuk a túrós masszához. Utána még 1 dl tejjel óvatosan összekeverjük. 2 dl tejben 3 teáskanál zselatint feloldjuk, majd felfőzzük, de nem forraljuk. Amikor langyosra hűlt hozzákeverjük az elkészített túróhoz. Ezután egy 26 cm-es csatos tortaforma aljába tegyünk folpack fóliát, és így rakjunk több rétegben túrót és epret (legalul és legfelül is túró legyen), a tetejét babapiskótával fedjük be. Egy éjszakára hagyjuk a hűtőszekrénybe. Epres túrótorta sütés nélkül by Nonó | Mai Móni. Másnap ráfordítjuk egy tálcára, majd eperrel és tejszínhabbal díszíthetjük. Megjegyzés: a 26 cm-es tortaformát nem fogja teljes magasságában kitölteni, vagyis nem lesz egy túl magas torta, de nagyon finom.

Epres Túrótorta Sütés Nélkül Recept | Gasztrostúdió.Hu

a felét daraboljuk fel. A nagyobb szemeket vágjuk félbe, és tegyük félre a díszítéshez. A tejszínt verjük kemény habbá, majd apránként, óvatosan keverjük hozzá a túrós keverékhez. Epres túrótorta sütés nélkül recept | Gasztrostúdió.hu. (Ízlés szerint habtejszínnel is készíthetjük, de tapasztalatom szerint a növényi tejszín jobban tart, nem esik össze. ) Ezután a feldarabolt epret adjuk hozzá a habos krémhez, és óvatosan forgassuk össze. Végül a babapiskótás alapra kanalazzuk rá az epres-túrós tölteléket, és egyenletesen simítsuk el a tetejét, majd 2-3 órára tegyük be a hűtőbe, hogy a krém teljesen megdermedjen, és az ízek jól összeérjenek. Amikor a torta már teljesen megdermedt, vegyük ki a hűtőből, majd helyezzük rá az előzőleg félbevágott eperszemeket. Ezután öntsük le tortazselével, majd szintén tegyük be a hűtőbe, hogy a tortazselé kellően megdermedjen (a tortazselét a tasakon lévő leírás szerint készítsük el). Tálalás előtt vegyük ki a tortát a hűtőből, majd ízlés szerint szeleteljük fel, és úgy kínáljuk.

Epres Túrótorta Sütés Nélkül By Nonó | Mai Móni

Ezután a tűzről levesszük, majd egészen kihűtjük. A túrót a cukorral, a citromlével, és a citromhéjjal simára keverjük, majd beledolgozzuk a kihűlt pudingot is. A vizet felforraljuk, majd a tűzről levesszük, és állandó keverés mellett, hozzáadjuk a porzselatint. Ezután addig keverjük, amíg a zselatin teljesen feloldódik, majd kihűtjük, hogy éppen csak langyos legyen. Ezután hozzáöntjük a túrós-pudingos masszához, és szintén alaposan összekeverjük. Az epret alaposan megmossuk, lecsepegtetjük, és kb. a felét feldaraboljuk. Süssünk valamit: Epres túrótorta sütés nélkül. A nagyobb szemeket félbevágjuk, és félretsszük a díszítéshez. A Hulalát kemény habbá, majd apránként, óvatosan a túrós keverékhez keverjük. (Ízlés szerint habtejszínnel is készíthetjük. ) Ezután a feldarabolt epret hozzáadjuk a habos krémhez, és óvatosan összeforgatjuk. Végül a babapiskótás alapra rákanalazzuk az epres-túrós tölteléket, és egyenletesen elsimítsuk a tetejét, majd 2-3 órára a hűtőbe tesszük, hogy a krém teljesen megdermedjen, és az ízek jól összeérjenek.

Epres Túrótorta (Sütés Nélküli) Recept

Amikor a torta már teljesen megdermedt, a hűtőből kivesszük, majd ráhelyezzük az előzőleg félbevágott eperszemeket. Ezután leöntjük tortazselével, majd szintén a hűtőbe tesszük, hogy a tortazselé kellően megdermedjen. (A tortazselét a tasakon lévő leírás szerint elkészítjük. ) Tálalás előtt a tortát a hűtőből kivesszük, majd ízlés szerint felszeleteljük, és úgy kínáljuk. A receptet Kard Éva küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek

Néha kiszorulok a konyhából. Nem panaszképpen mondom, jól van ez így. A pénteki epres bejegyzésben megemlítettem, hogy a nagyobbik lányom túrótortát akart készíteni; időnként átlapozza a receptes újságokat, és amelyik süti elnyeri a tetszését, azt megsüti – már ha sütni kell. Aztán, mint jó gasztroblogger-gyerek, lefényképezi, és most már meg is kérdezi: nem teszed fel a blogodra? Dehogynem! Zsófi áhítattal szemléli nővére alkotását. Tehát a recept eredetije a Nők Lapja Konyha magazinból való, de kissé átalakítottuk; mi az édes kekszhez sosem teszünk még plusz cukrot, teljesen felesleges. Másrészt szerintem finomabb, ha a túrót nem 18 deka vajjal, hanem tejszínhabbal keverjük össze. Ami belekerült: 22 dkg darált háztartási keksz 8 dkg vaj 1-2 ek víz A töltelékbe: 50 dkg krémes tehéntúró (Lidl-es) 2 dl tejszín habbá verve 2 cs Zselatin fix 25 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja sok-sok eper a tetejére A háztartási kekszet összegyúrta a vajjal, kevés vízzel, majd belenyomkodta a piteformába.

Monday, 19 August 2024

Snowboard Deszka Ár