Fehércsoki Torta Eperrel – Namelaka Technikával – Sweet &Amp; Crazy - Mert Kell Egy-Két Gasztro Story: Mascarponés- Gyümölcsös Kosárka - Diétásabb Verzióban

10 Közepes 1 fő favorite_border 0 Hozzávalók tojás 5 darab rétesliszt 5 evőkanál 5 darab kakaó 2 evőkanál szódabikarbóna 1 teáskanál só 1 darab Krémhez tejfölből krémsajt 6 dl fehér csoki 15 dekagramm tejszín 4 dl habfixáló (kicsi) 2 darab Ezenkívül eper 50 dekagramm eperlekvár 3 evőkanál szeletelt mandula 4 evőkanál Desszertek: Epres, fehércsokis, krémsajtos torta a sok Torta recept közül. Elkészítés 1 Először is a tejfölt egy nagyméretű géz anyagra öntjük, vagy valami sűrű szövésű vászonra. Bekötjük a száját és felakasztjuk, hogy a felesleges lé lecsepegjen. Egy napig, de még jobb ha kettőig csepeg, majd pár óra után betesszük a hűtőbe, nehogy megromoljon. A második napon sűrű krémsajttá alakul. A fehér csokit felolvasztjuk, alacsony hőfokon és kanalanként kikeverjük a krémsajttal. A tejszínt félig felverjük, hozzáadjuk a habfixet és kemény állagúra verjük. Hozzáadjuk a krémsajthoz és óvatosan összevegyítjük. Közben elkészítjük a piskótát. Epres fehércsokis torta di. A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, a kakaóval, a fehérjét habbá verjük és felváltva adjuk a liszttel elkevert szódabikarbónát együtt a sárgájához.

1. Epres fehércsokis torta di
2. Epres fehércsokis torna alla home
3. Epres fehércsokis torta al
4. Mascarpone gyümölcsös kosarka &

Epres Fehércsokis Torta Di

Ha megszilárdult a namelaka réteg, jöhet az étcsoki ganache. Ehhez a tejszínt felforrósítjuk, és az aprított étcsokoládéra öntjük. Várunk két percet, majd fényesre keverjük. Ha már csak langyos, a tortára öntjük, és újra behűtjük. Epres-fehércsokis mousse torta sütés nélkül - Fincsi sütemény. Összesen minimum 8 órát töltsön hűtőben a torta. Tálalás előtt a tortát kiszabadítjuk a tortakarikából. Ha használtunk formaelválasztó spray-t, akkor ez nagyon könnyen megy. Ha nem, akkor röviden hajszárítózzuk körbe, és úgy vegyük le a karikát. Díszítsük eper- és ribizliszemekkel. Vagy mással. 🙂

Epres Fehércsokis Torna Alla Home

Hozzáöntjük az olajat és a tejet, elkeverjük, majd beleszitáljuk a lisztet, sütőport, sót és vaníliát, és habverővel simára keverjük. Végül óvatosan beleforgatjuk a fehérjehabot. Egy 15-16 cm-es tortaforma aljába sütőpapírt terítünk, beleöntjük a masszát. 175 fokos sütőben (légkeverés nélkül) kb 45-50 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. Ha kész, óvatosan kivágjuk a formából, és fejtetőre állítva, rácson hagyjuk teljesen kihűlni. A kihűlt piskótát négy lapba vágjuk. Jöhet a fehércsokis mascarponekrém. Az aprított fehér csokoládét mikróban vagy vízgőz felett megolvasztjuk, és hagyjuk langyosra hűlni. Fehércsoki torta eperrel – namelaka technikával – Sweet & Crazy. A mascarponét habverővel kicsit áttkeverjük, majd kis részletekben, mindig alaposan elkeverve, a fehércsokihoz adjuk. Végül a hideg habtejszínből a porcukorral habot verünk, és két-három részletben a fehércsokis mascarponéhoz forgatjuk. Már tölthetjük is a tortát, az egyszerűség kedvéért a kitisztított tortakarikában. A piskótalapokat rétegezzük a fehércsokis krémmel és a felkockázott eperdarabokkal.

Epres Fehércsokis Torta Al

Díszítő krém: 100 ml tejszín 200 ml víz 1 cs. vaníliás puding 2 ek. DW 1:4 édesítő 250 gr mascarpone A tejszínből és vízből a szokásos módon sűrű pudingot főzök, kihűlésig légmentesen folpackkal letakarom. Miután teljesen kihűlt, a mascarponéval habosra keverem, kívánt színekre színezem gél állagú ételfestékkel. Epres-fehércsokis-marcipános torta | Receptek receptje - Cookpad receptek. Szerettem volna egy új falta díszítést kipróbálni, hát, van még mit gyakorolni, bár az absztrakt fogalom sok mindent elbír 😀 Már nagyon hajtott a tudat, hogy indulnunk kell a tortával, így az idő rövidsége és az izgalom miatt kicsit összecsapott lett, de majd gyakorlom ezt is 🙂 Ez a pudingos díszítő krém mennyiség nem került fel a tortára, kb. a felét használtam fel, igaz, több krémvirágot is készíthettem volna 😛 Mindenesetre az ünnepelt nagyon örült neki, és amikor megkóstolta azt mondta, hogy ez volt élete legfinomabb tortája, amit evett 🙂 A tortából jutott még az ünnepelt munkatársainak is egy kis kóstoló, úgy hallottam, hogy még a legkritikusabbak is elnémultak amikor a torta a szájukba ért 😀 Boldog szülinapot Anya!!!

Két hetes lemaradásban vagyok az elmúlt időszak sütis-tortás posztjait illetően, de lassacskán csak beérem magam. Két hete volt Anyukám születésnapja. 15 éve, diákként valahogy mindent beáldoztam az ésszerű, racionális döntések oltárán, és olyan egyértelműnek tűnt, hogy 350 km-ről bizony vannak olyan szülinapok, húsvétok, egyéb ünnepnapok, amit nem fogunk együtt ünnepelni. Valahogy, mióta Tamással önálló háztartás lettünk, vagyis hivatalosan is felnőttünk (vagy inkább megöregedtünk? ), felértékelődtek az ilyen ünnepnapok számunkra. Epres fehércsokis torta al. Főleg, mióta van az Édesítészde. Ha már egyszer valami csoda folytán megtanultam tortát sütni, és ennek gyümölcsét sajnos a távol élő Anyukám élvezheti legritkábban, a legtermészetesebb dolognak érzem, hogy legalább a szülinapján saját tortája legyen, amit én sütök, tér-idő-távolság ide vagy oda. Ennek a tortának pénteken, munka után láttam neki, és miután este 7-kor már a hűtőben csücsült, éjszaka neki is vágtunk átutazni vele az országot, hogy elvigyük a kisgazdájához.

Karácsonyhoz közeledve már elgondolkozhatunk azon, hogy mi kerüljön az ünnepi asztalra. Jó választás lehet desszertnek a nagyiféle, hagyományos diós kosárka. Ha már beszereztünk hozzá 50 db kisméretű kosárformát, el is kezdhetjük. Hozzávalók A tésztához: 40 dkg finomliszt 1 cs. sütőpor 10 dkg porcukor 4 db tojássárgája 25 dkg margarin A töltelékhez: 40 dkg darált dió 30 dkg porcukor 4 db tojásfehérje 1/2 citrom leve 1 citrom héja 10 dkg baracklekvár (vagy más gyümölcslekvár) Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd fél órára állni hagyjuk. A töltelékhez felverjük a tojásfehérjét a citrom héjával és levével. Félig felvert állapotban hozzáadjuk a porcukrot, a végén pedig a darált diót. A kosárka formákat egy tepsire helyezzük, és kisebb dió nagyságú tésztagolyókat gyúrunk bele, majd az ujjunkkal, körbenyomkodva kibéleljünk kb. 0, 5 cm vastagságúra. Egy kiskanállal lekvárt teszünk a kosarak közepébe. Végül evőkanál segítségével a diós habot halmozzuk a tetejére. Gyümölcsös kosarak vaníliakrémmel | TopReceptek.hu. 180 fokos, előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.

Mascarpone Gyümölcsös Kosarka &

Szerencsés esetben ennek a koordinálása a dekoros feladata. Az esküvői desszertasztal dísze lehet egy klasszikus pohárkrém is, amelyet kiskanállal könnyen megehetnek a vendégek. Egy-egy elegáns pohár csodásan mutathat a desszertasztalon Népszerűek napjainkban a különböző Popcake, Cupcake változatok, a Mini piték, de ugyanígy sokszor kerül az asztalra rétes, pite, vagy zserbó is. Mentes desszertasztal esküvőre A mentes desszertasztalnak első pillantásra, látványában nem kell különböznie a hagyományostól. Csodaszép és csodafinom mentes süteményeket lehet készíteni, valódi hozzávalókból. Valódi gyümölcsökből, belga csokoládéból, tartósítószerek és adalékanyagok nélkül. Mert kell egy-két gasztro story: Mascarponés- gyümölcsös kosárka - diétásabb verzióban. Mi ebben profik vagyunk! Süteményeink nagy része elkészíthető laktózmentes, tejmentes, cukormentes, paleo és gluténmentes változatban is. Amennyiben tojásmentes is kell, hogy legyen a sütemény, akkor mindenmentes süteményeinket ajánljuk. Vannak olyan süteményeink, amelyeket már hagyományosan valamilyen mentes formában készítünk el.

A a tészta hozzávalóit összekavarom, úgy, hogy jó tapadós massza legyen belőle. Kibélelem a muffin formát sütőpapírral, és kosarat formázok, tehát körbe tapasztom a masszával. Sütőbe 50°C-on sütöm, ameddig szép arany színe nem lesz a tésztának. Hagyom kihűlni a kosárkákat. Összekeverem a krém hozzávalóit, majd a kihűlt kosárkákba beleöntöm őket vigyázva arra, hogy túl ne csorduljon, mert a szélére ég! Újra berakom a sütőbe, szintén 50°C-on, akkor jó, amikor a teteje bebőrösödik és megpirul egy kicsit. Mascarpone gyümölcsös kosarka real. Ezután én a muffin formával együtt 2-3 órára a hűtőbe raktam. Ez idő eltelte után kiszedtem őket a formából és a sütőpapírból. A díszítéshez való anyagokat megolvasztom, és kanállal a tetejükre kanalazom, majd össze török még pár kekszet és a folyékony állagú csokoládéba belenyomkodom, bele teszem még a csoki cseppeket (elhagyható), majd újra hűtőbe rakom, de akár már fogyaszthatom is!

Saturday, 20 July 2024

Sült Hús Serpenyőben