Mousse Torta Tükörglazúrral 6 | Tápiómenti Tömegsport Alapítvány: Indulnak A Programok – Hellokóka.Hu

Kókusz mousse 1 tojás 70 g fehér csoki 40 g kókuszreszelék 350 g enyhén felvert tejszín 4 lap zselatin (10 g porzselatinnak felel meg) 40 g cukor + 40 g vízből cukorszirup Elkészítjük a cukorszirupot az 40 g cukor és az 40 g víz felhasználásával. Ebbe forró cukorszirupba szórjuk bele a kókusz reszeléket, elkeverjük és levesszük a tűzről. Szobahőmérsékletűre hagyjuk kihűlni. Ezzel a lépéssel elérjük, hogy finom, puha és ízletes lesz a kókusz mousse-unk. A tojást, a fehér csokit és az előkészített kókuszt vízgőz felett 50-60 C°-ig melegítjük, visszahűtjük (hideg vízbe, vagy jeges tálba állítjuk a keverőtálat). Mousse torta tükörglazúrral video. Amikor kihűlt, hozzákeverjük a félig felvert tejszínt. A hideg vízbe áztatott és felmelegített zselatint csak betöltés előtt adjuk hozzá. Csoki ganache 120 g étcsokoládé 120 ml tejszín 10 g glükóz szirup (elhagyható) A tejszínt és a glükóz szirupot felforraljuk, amikor kész, ráöntjük a aprított csokoládéra. Egy két percig állni hagyjuk, hogy felolvadjon a csoki, majd óvatosan habverővel keverjük, hogy minél kevesebb levegő jusson bele.

• Mousse torta tükörglazúrral video
• Mousse torta tükörglazúrral se
• Tápiómenti tömegsport alapítvány sorozat
• Tápiómenti tömegsport alapítvány alapító

Mousse Torta Tükörglazúrral Video

), átszűrjük, majd hűlni hagyjuk. Ha szeretnénk azonnal felhasználni, várjuk meg, míg nagyjából 40-45 fokosra hűl (legyen könnyen önthető, de nem forró). A glaze tetejére felgyűlt buborékokat a bőrös résszel együtt eltávolítjuk, majd körkörös öntéssel bevonjuk a formából kiszabadított, rácsra állított fagyos tortát. Ha már előző nap elkészítettük a glazúrt, akkor óvatosan, több részletben megmikrózzuk, és átkeverjük használat előtt. Az áthúzott tortát behűtjük. Mousse torta tükörglazúrral se. Azzal kalkuláljunk, hogy hűtőben sok óra, mire kiolvad a torta! Ha már kezd kiolvadni a torta belseje, akkor jöhet a nyuszi dekoráció (a füleket könnyebb nem fagyos tortába döfködni). Ehhez már korábban érdemes elkészíteni a nyuszi testrészeit: füleket, szemeket és szigorúan HÁROMSZÖG alakú orrot (csak visszaköszön az a bioszóra! 🙂). Ezekhez a csokit megolvasztjuk és temperáljuk, majd az előre megrajzolt mintákat kitöltjük a csokival habzsák segítségével. Rázogassuk meg, hogy elterüljön a csoki! Ahhoz, hogy a fülek befelé hajoljanak, a kiöntött füleket még puha állapotban íves felületre helyezzük, például egy félbevágott papírtörlő guriga belsejébe.

Mousse Torta Tükörglazúrral Se

Posted on márc 6th, 2022 A csoki-kókusz kombóval nem tudunk melléfogni, mert igen finom! A mousse torták nagy előnye, hogy napokkal előbb elkészíthetők, a fogyasztás napján csak rá kell csorgatni a tükörglazúrt. (A tükörglazúr is elkészíthető már előbb. (legalább egy nappal a felhasználás előtt) Felvert: 3 db egész tojás 60 g cukor 30 g kakaó por 80 g liszt 30 g cukor 100 g tojásfehérje 30 g olvasztott vaj Az egész tojásokat elkezdjük kihabosítani a 60 g cukorral. Mousse torta tükörglazúrral 3. Közben kimérjük a lisztet és a kakaó port. Amikor felhabosodott a tojás a lisztes keveréket beleöntjük és csak rövid ideig keverjük. Tojásfehérjéből és a 30 g cukorból közepesen kemény habot verünk, amelyet szépen óvatosan beleforgatunk a kakaós-tojásos masszánkba. Amikor szép egynemű lett akkor az olvasztott vajat is hozzáadjuk. Veszünk egy 16 cm-es és egy 18 cm-es karikát amelyek 2 cm magasak és ezeket meg töltjük a felvertünkel. 165 fokon 12 perc alatt sütjük ki. Kivesszük, átfordítjuk őket fejjel lefelé és úgy hűtjük ki.

Sok cukrászdában találkozhatunk úgynevezett újhullámos vagy francia stílusú desszertekkel: közös jellemzőjük, hogy a fényes tükörmáz alatt többféle textúra, állag tökéletes egyensúlya adja a komplex desszertélményt: a ropogós, a habos-légies, a krémes egyszerre jelenik meg minden egyes falatban. A kétestés kurzuson egy ilyen mousse tortát építünk fel közösen. Mindenki saját tortán fog dolgozni, amelyet a kurzus végén haza lehet vinni (18 cm átmérőjű, kb. 8 szeletes torták). Az első este együtt elkészítjük a torta elemeit: piskótákat, két különböző mousse-t, ropogós réteget, tükörglazúrt. A tükörglazúrt kizárólag természetes anyagokkal fogjuk színezni – ezekről a természetes színezőkről is bőven ejtünk szót. Francia stílusú mousse torta színes tükörglazúrral | MIELE Webshop. Második nap befejezzük a tortákat: áthúzzuk többféle színű tükörglazúrral, majd körben ropogós morzsával panírozzuk, és egyszerűbb csokoládédíszt készítünk hozzá. A kurzus nem igényel semmilyen előképzettséget, sok szeretettel várunk mindenkit! A kurzus vezetője Ötvös Zsuzsanna, a Fáma étterem cukrászséfje.

Ma a Fergeteg Triatlonosok kisebb csapata kelt útra, hogy jól megkergessék a mikulást, persze teljesen békés szándékkal. Ehhez egészen Sülysápig kellett utazniuk, ahol a Tápiómenti Tömegsport Alapítvány évzáró rendezvényét a Mikulás Futást és Túrát tartották. A nap programjának zárása volt a hangulatos "Mikuláskegető futás", ahol a feladat az volt, hogy a Mikulást (aki már javában edzésben van) utolérve a rajtszámot az öreg fehér szakállú puttonyába kellett helyezni. Akinek ez sikerült, az a versenyt lezáró eredményhirdetés után tombolahúzáson vett részt. Sajnos a tombolahúzáson nem volt szerencséje az abonyi csapat tagjainak, de előtte a futóversenyeken elért szép helyezéseknek köszönhetően nem tértek haza üres kézzel. Eredmények: Tóth Márton 3. helyezés Tóth Kitti 2. helyezés Soós Fanni 1. helyezés Major Gábor 2. helyezés. További képek A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

Tápiómenti Tömegsport Alapítvány Sorozat

Főoldal Tápiómenti Tömegsport Alapítvány A Tápió-vidék diák- és tömegsport életének fellendítése. Rendezvények szervezése, egészséges életmódra nevelés népszerűsítése, tehetséggondozás. A tömegsport kistérségi infrastruktúrájának fejlesztése. Adószám: 18725739-1-13 A nyomtatható 1%-os nyilatkozat letöltése Jelenleg a szervezetnek ezen az oldalon nincs aktív adománygyűjtése! Nézd meg a szervezet weboldalát vagy keress rá hasonló tevékenységű gyűjtésekre itt: Keresés Az alábbi adatok jelennek meg Országos Bírósági Hivatal (OBH) civil szervezeti nyilvántartásából: név, cím, adószám, célkitűzés, közhasznú jogállás. A szervezet célkitűzésének szövege a szervezet által bővíthető.

Tápiómenti Tömegsport Alapítvány Alapító

A szervezet célkitűzésének szövege a szervezet által bővíthető.

Főoldal on 2022. március 08. kedd, 05:03. on 2022. február 08. kedd, 15:27. on 2022. február 01. kedd, 07:33. on 2022. január 02. vasárnap, 06:12. on 2021. december 30. csütörtök, 08:56. Kik vannak jelen? Oldalainkat 3 vendég és 0 tag böngészi Copyright © 2014

Sunday, 11 August 2024

Aldi Teljes Kiőrlésű Kenyér