Kerti Kakukkfű Termesztése Házilag – Pudingos Kakaós Kevert Meggyes

Folytatva a gyógy- és fűszernövények a kertjeinkben cikksorozatunkat, most egy olyan sokoldalú növényt szeretnénk bemutatni olvasóinknak, amely számos pozitív tulajdonságaival szintén helyet érdemel a kertben. Ez a növény nem más, mint a kerti kakukkfű. A kakukkfüvet elsősorban a gasztronómiában ételek fűszerezésére alkalmazzák. A kakukkfű egy erősen hidegtűrő, könnyedén termeszthető gyógynövény is egyben. Említést érdemel még a csodás illata, amely az otthonunk levegőjét kellemes aromával látja el. Kakukkfű termesztése. Talán ennek a kellemes aromának köszönheti azt a szintén pozitív tulajdonságát is, hogy remek társnövényként alkalmazhatjuk a kiskertünkben, ugyanis segít távol tartani az olyan kártevőket, mint a lisztecskét, a bagolylepkék hernyóit és egyéb más káros rovarokat is. Vonzza viszont az olyan beporzó hasznos rovarokat, mint a méhek. Nem utolsó sorban ez a gyógy- és fűszernövény egyes fajtái még dísznövényként is megállják a helyüket, ugyanis remekül díszíthetik a szikla- vagy dísznövénykertünket is.

1. Kerti kakukkfű (Thymus vulgaris) - Bio fűszernövény-, gyógynövény palánták - Házikertészet
2. Kakukkfű - Pro Agricultura Carpatika
3. Kakukkfű termesztése
4. Gyümölcsös |
5. Pudingos almás kalács - FittKonyha
6. Meggyes–pudingos krémes, az álomdesszert
7. Évi konyha

Kerti Kakukkfű (Thymus Vulgaris) - Bio Fűszernövény-, Gyógynövény Palánták - Házikertészet

Vannak, akik a virágok elköltése után kaszálják a kakukkfüves gyepet, de rendben van, ha kicsit lustálkodunk, és a területet hagyjuk.

Kakukkfű - Pro Agricultura Carpatika

Szárazabb, füves, homokos talajokon gyakoribb a kakukkfű előfordulása, de réteken, legelőkön is találkozhatunk e kellemes aromájú, sokoldalú gyógyhatással rendelkező örökzöld talajtakaró cserjével vagy félcserjével. Több változatban fordul elő, ezek mindegyike egyformán felhasználható és alkalmazható úgy gyógynövényként, mint fűszernövényként. A mezei kakukkfű (T. serpyllum) vadon is előfordul, a kerti kakukkfüvet (T. vulgaris) inkább termesztett kultúrákban találhatjuk meg. Már az egyiptomiak és a görögök is használták gyógyításra és ízesítésre egyaránt. Dioszkuridész görög orvos az 1. Kerti kakukkfű termesztése házilag. században asztmára, a torokban és gyomorban lévő nyálka oldására, galandféreg ellen, vizelethajtóként és menstruációt segítő szerként javasolta. Az ókori gyógyászat szemölcsök, aranyér, ödémák és isiász ellen is alkalmazta pakolásként. A korai középkorban alig tesznek említést e növényről, ám ahol említik, ott szinte egyetemes gyógyszerként ajánlják. A 18. században fedezték fel illóolajának fő hatóanyagát, a timolt, azóta egyre értékesebbé vált a gyógyászatban.

Kakukkfű Termesztése

Elgyomosodott ágyásokban satnyák a tövek és az illóolaj tartalmából is veszít. Tűző napsütésben érzi jól magát, különösen a déli domboldalak alkalmasak termesztésére, ahol a napsugarak beesési szöge ideális számára. Szárazságtűrő, de csak az idősebb tövek. Első évben a csírázástól kezdve nyirkos talajt igényel, amelyet nyáron gyakori öntözéssel tarthatunk fent. Egyszerre ne adjunk sok vizet, mert erősen lehűl a talajfelszín és növekedése megállhat. Kerti kakukkfű (Thymus vulgaris) - Bio fűszernövény-, gyógynövény palánták - Házikertészet. Kifejlett állapotban az aszályos nyarakon is szépen díszlik, erősen elágazó karószerű főgyökere nagy távolságból szállítja számára a vizet. Szálas, apró levélzetének minimális a párologtatása. Talajban nem válogat. A terület kiválasztásánál a nagy fényigényén kívül gondoljunk melegkedvelő és szárazságtűrő képességére is. Erősen kötött, agyagos, hideg, mély fekvésű helyekre ne ültessük, mert gyengén növekedik és fokozottabb a kifagyás veszélye is. A laza szerkezetű, jól szellőző és jó vízgazdálkodású talajok kedvezőek számára. Tápanyagigénye közepes.

Mi is az a kakukkfű? A kakukkfű ( Thymus vulgaris) az árvacsalánfélék családjába tartozik. A kakukkfű- félék száma elég sok, hiszen kb. 350 faj összefoglaló neve. Közös jellemzőjük, hogy illatuk fűszeres, és emellett évelő növények. Több népies elnevezése ismert, ami nem csoda, hiszen már nagyanyáink is gyakran használták. Kakukkfű - Pro Agricultura Carpatika. Népies nevei: balzsamfű, démutka, kakucskafű. Állítólag már az ókori egyiptomiak is használták. Népszerűsége máig töretlen, hiszen általánosan elterjedt gyógy-, és fűszernövény. Apró darabokva vágva, vagy morzsolva forgalmazzák számos helyen. Arra figyelni kell, hogy ha ételekhez használjuk, ne használjunk egyszerre túl sokat a főzéshez, ugyanis annyira erős az aromája, hogy megváltoztatja, eltorzítja az étel jellegét. S hogy milyen hatásai vannak gyógynövényként? Nagyon jó emésztést elősegítő-, és javító hatású, emellett görcsoldó is. Erős köhögésnél is használhatjuk a belőle készült szirupot, mert kiváló köhögéscsillapító hatással rendelkezik. Nyákoldó és fertőtlenítő hatású növény.

de teája kiváló immunerősítő és fertőtlenítő hatású is. A benne található hatóanyagok segítenek feloldani, illetve "hígabbá" tenni a letapadt váladékot. Betegség esetén érdemes naponta többször is kakukkfűteát inni, de ha forró kakukkfüves fürdőt veszünk, az is segítheti a könnyebb, felszabadultabb légzést. Étvágyjavító és segíti az emésztést is. Szaporítása A kakukkfüvet lehet magról, gyökérosztással és dugványozással is szaporítani. Ha egyáltalán nincs kakukkfüvünk, akkor az a legjobb, ha magról termesszük, ez viszont csak egy év után lesz termő. Gyökértörzsosztással is lehet szaporítani. A dugványozás nem ajánlott. A kakukkfű elriasztja a káposztalegyeket. Mivel vonzza a méheket, ültessük olyan helyre, ahol szükség van beporzásra. Nem csak mi szeretjük a kakukkfüvet A kakukkfű termesztése és gondozása Tavasszal vessük el a magokat egy szaporító ládába vagy egyenesen a kertbe. Amíg kicsik, folyamatosan legyen nedves a talaj, és kb. 15 cm távolságra tegyük egymástól. Amint jól meggyökereztek, már nincs szükségük sok öntözésre vagy trágyázásra.

Robotgéppel dolgozd össze. Végül forgasd hozzá a keményre felvert fehérjehabot. Öntsd a tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe, és kanalazd rá a pudingot, majd kicsit keverd a kakaós masszába. Tedd 170 fokos sütőbe, és süsd 35 percig. Ekkor kend a tetejére a porcukorral és a vaníliával elkevert tejfölt. Süsd még öt-tíz percig. Ha a tejföl rászárad, kiveheted a sütőből.

Gyümölcsös |

Vannak olyan klasszikusok, amelyek mindig sikert aratnak, olyan alapanyagokkal, amik örök kedvencek. Ilyen ez a pudingos–tejszínhabos, csokival és meggyel gazdagított süti is, ami ráadásul kétféle, de egyszerű, kevert tésztával készül. Meggyes–pudingos krémes, az álomdesszert. Vaníliapuding krémesen, tejszínhab, kakaós és vaníliás tészta, mindez rétegezve, meggyszemekkel gazdagítva. Macerásnak tűnik, pedig nem az, valójában egyszerűen elkészíthető és nagyon mutatós, álomfinom desszert. A tésztája egy vajjal gazdagított piskóta vaníliás és kakaós változatban, aminek előnye, hogy nem lesz száraz a vajnak köszönhetően, ráadásul benne rejlenek a fanyar meggyszemek... Rajta egy tejföllel és vajjal gazdagított pudingos réteg, ettől még krémesebb, simább, mindezt tejszín koronázza, és ha ez nem lenne elég, csokikunkorok teszik mutatóssá és még finomabbá. Meggyes–pudingos krémes Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 25 dkg vaj 25 dkg cukor 4 tojás 1 kávéskanál sütőpor 1 citrom reszelt héja 1, 5 evőkanál kakaópor 2 csomag vaníliás cukor 1 üveg magozott meggybefőtt A krémhez: 2 csomag főzős vaníliás pudingpor 6 dl tej 1 kis pohár tejföl (szűrőn átcsöpögtetve) 12 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg vaj A tetejére: 5 dkg étcsoki 2, 5 dl tejszín Elkészítés: Elsőként a meggybefőttet beleöntjük egy tésztaszűrőbe, a tejfölt egy kisebb szűrőbe, és mindkettőt hagyjuk kicsöpögni.

Pudingos Almás Kalács - Fittkonyha

A kráter szelet nem más, mint egy egyszerű kakaós kevert tészta pudingos krémmel töltve és sütve. Amilyen mutatós, olyan finom. Bár nehéz ellenállni a kísértésnek, csak akkor szeleteld fel, ha kihűl. A tejföl helyett vagy mellett csokival is leöntheted a tetejét. Hozzávalók 20 szelethez Tészta 25 dkg liszt 20 dkg cukor 5 tojás 1 dl tej 1 dl étolaj 2 evőkanál kakaópor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor Puding 9 dl tej 5 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás puding Máz 4 evőkanál porcukor 2 pohár tejföl 1 csomag vaníliás cukor Önts egy deci hideg tejet egy kisebb tálba, majd keverd csomómentesre a pudingporral. A maradék tejet tedd fel egy lábosban főni. Pudingos almás kalács - FittKonyha. Amikor kis buborékok jelennek meg a tetején, rakd bele a pudingport, add hozzá a cukrot, és állandóan kevergetve főzz sűrű krémet. Ha egy kicsit elkezd pöfögni, húzd le a tűzről, és hűtsd ki. A tésztához a tojásokat válaszd ketté, a sárgáját, a cukrot és a vaníliás cukrot jól keverd el. Fokozatosan add hozzá a tejet, az étolajat, a lisztet, a kakaóport és a sütőport.

Meggyes–Pudingos Krémes, Az Álomdesszert

Ha kihűlt, hozzákeverünk 2-3 evőkanál porcukrot és a vajat. Rásimítjuk a kihűlt tészta tetejére. Felverjük a tejszínhabot, és a krém tetejére simítjuk. Gőz fölött felolvasztjuk a csokoládét, és kanállal a hab tetejére csorgatjuk. A receptet és a fotót Bodnár Éva küldte. Köszönjük! Küldj te is receptet ünnepi receptversenyünkre, és nyerd meg a Nagy csokoládékönyvet! >>

Évi Konyha

Hozzáadás a Kedvencekhez Pudingos almás kalács 5 | 9 értékelés Csak annyit tudtam, hogy valamilyen almás, pudingos sütit szeretnék… az első gondolat az almás pite volt, de aztán átalakult:) A tészta Julika zserbó receptje alapján készült, ami ITT található Szafinál. (És sajnos nem sikerült róla jó képet készíteni, pedig kifejezetten jól nézett ki:)) Hozzávalók a tésztához: 3 tojás 120 g Szafi Fitt nyújtható édes lisztkeverék 30 g folyékony kókuszolaj fél tk almás pite fűszerkeverék (vagy fahéj) egy kevés reszelt citromhéj A töltelékhez: kb. 200-250 g reszelt alma 1 csomag (70 g) Szafi Fitt vaníliás pudingpor egy fél citrom leve A tésztához elkeverjük a száraz és a nedves összetevőket, majd a két részt összeöntjük és összegyúrjuk. Kb. 10 percet pihentetjük. A töltelék hozzávalóit egy tálban összekeverjük, kicsit pihentetjük. Gyümölcsös |. A tésztát kinyújtjuk (kb. 19×25 cm-esre), eloszlatjuk rajta a tölteléket és feltekerjük. Előmelegített sütőben megsütjük. (200 fokon kb. 12 percig sütöttem, majd 180 fokon további 23 percet. )

Hozzávalók 2 egész tojás 1 tojás sárgája 10 dkg Rama 10 dkg porcukor 10 dkg liszt 1 cs vaníliás cukor 1 mk sütőpor ½ citrom reszelt héja csipet só Elkészítés: A margarint megolvasztjuk. A tojásokat Recept részletei… Hozzávalók: 2 pohár kefir 4 kefires pohár liszt 2 pohár cukor 1 pohár étolaj 3 tojássárgája Pici fahéj 1 cs. sütőpor 30-40 dkg idény gyümölcs Elkészítése: A hozzávalókat együtt jól összekeverjük, zsírpapírral bélelt tepsibe öntjük, Recept részletei… Hozzávalók: 4 tojás 4 ek kristálycukor 4 ek rétesliszt 4 ek olvasztott Rama 1 tk sütőpor Piskótát sütünk tortaformába. Krém: 1 cs bármilyen ízű pudingpor, 0. 5 l tej, 4 ek cukor, 2 tojásfehérje Elkészítése: A Recept részletei…

A töltelékhez én 250 gramm almát használtam, de elég lehet 200 gramm is, akkor könnyebb feltekerni. Szénhidrát és kalória: Az egész adag kb. 87 g ch és 925 kcal. 11 szeletre vágva, 1 szelet 8 g ch és 84 kcal. 100 gramm kész kalács: 16 g ch és 171 kcal. A Facebook-on itt találsz meg:

Monday, 12 August 2024

Tejszínes Fokhagymás Spenótos Tészta