Ikon Restaurant - Magyar Étterem - Debrecen ▷ Piac Utca 23, Debrecen, Hajdú-Bihar, 4025 - Céginformáció | Firmania / Kodály Zoltán Kállai Kettős

Az Ikon étterem egy fanatikus gasztro-műhely. A debreceni IKON nagyon él – Szerethető étterem sorozatunk folytatódik - Dining Guide. Nem elégszenek meg a jóval, a tökéletességre törekednek, hogy a legjobb helyi alapanyagokból, a legnagyobb szakértelemmel és állandó minőségben kerüljenek a vendégek elé az ételek. A friss nyersanyagokra, a modern technológiára helyezik a hangsúlyt, és miközben rehabilitálják az elfeledett vagy mellőzött alapanyagokat, engedik, hogy távoli országok hatásai is megérintsék a vendégeket. A szaftos hungarikum, a debreceni páros kolbász mustárral és tormával minden szezonban megtalálható az étlapon.

• A debreceni IKON nagyon él – Szerethető étterem sorozatunk folytatódik - Dining Guide
• A Kállai Kettős zenéje és tánca | Nagykálló Város Önkormányzatának Hivatalos Honlapja

A Debreceni Ikon Nagyon Él – Szerethető Étterem Sorozatunk Folytatódik - Dining Guide

Különleges ételek, minőségi alapanyagok, ennek ellenére nem mindig megfelelő ízharmónia. Pici adagok, túlárazva Hajú-Biharban. Aki ínyenc és különlegességeket szeretne kóstolni, tesztelni, az jöjjön ide. Aki szeretne jóllakni, az menjen máshová. Én, nem túl nagyétkű nőként nem laktam jól. A férjemről nem is beszélve. Jelentés

Érzéseik szerint Debrecenben a vendéglátóhelyek látogatottsága látványosan szépen alakul, a belvárosi élet teljesen visszatért, és a hétköznapi-hétvégi forgalmak közötti kiegyenlítetlenség is eltűnőben van, mára már a hétköznapokon is erős vendégforgalommal kell számolniuk, amelynek okát abban látják, hogy az eddig ebben az időszakban külföldre látogató debreceni vendégek itthon maradtak, és többet látogatják a kedvelt éttermeiket. Szarvas, csicsóka, rókagomba, mogyoró Az idei szezon legerősebb, közkedvelt ételei az "IKON mangalicasrassói" mellett a borjúpofa-pörkölt és a szürkemarha-farokból és -lábszárból készülő, füstös tónusú gulyásleves, amely a bográcsban készült verzióra hajazva bográcsgulyás néven szerepel az étlapon. Mangalicabrassói A borválasztékában is erős szortimenttel rendelkező IKON az országos trendeknek és a szezonnak megfelelően sok habzóborral dolgozik. A vendégek nagy része elsősorban az itthon is erős image-el rendelkező proseccót keresik, de a magyar habzóborok és pezsgők is nagy népszerűségnek örvendenek, és mára már a champagne-fogyasztás is kimondottan erős tendenciát mutat.

A Kállai kettőst, ezt a "szépséges táncot" már 1674-ben említette Lugosi Ferenc egy versében. Népszerűségét jelzi, hogy felbukkant számos 19. századi dalgyűjteményben is. 1924-ben a neves tánckutató, Réthei Prikkel Marián már így írt: "Örökre fájlalnunk lehet, hogy ezt a táncot a magyarság nem gyakorolja többé vigalmaiban. (…) Szükséges, hogy a magyar ethnográfia az ország minden részében tovább kutassa nyomait s esetleges fennlétét. " Kodály, mintha csak erre a felhívásra reagált volna, 1926-ban egy nyíregyházi fellépés és tudományos előadás mellett időt szakított arra, hogy megtekintse a nagykállói táncosok Kállai kettősét. Egy helyi lap (Nyírvidék) részletesen tudósított erről az alkalomról: "A lelkészi lakban már ott van Balázs Ferke, a kállói prímás a zenekar két tagjával. Kodálynak elmondja, hogy a Kállai kettőshöz ő fog muzsikálni. Kodály zoltán kállai kettős. A dallamot nem mostanában tanulta. Hagyományként maradt fenn évszázadok óta. Egyik prímás a másiknak adta örökül. Előjönnek a táncosok is, akikkel Kodály hosszasan elbeszélget a Kállai kettősről.

A Kállai Kettős Zenéje És Tánca | Nagykálló Város Önkormányzatának Hivatalos Honlapja

Kitől tanulták, hogyan újították fel. Kiderült, hogy a tánc nem valamiféle mesterséges betanítás eredménye. Ismerték az öregek közül, táncolták is sokan, ők tanították meg rá a fiatalokat. Kodály jegyzeteket ír. A lányok, legények dalolni kezdenek, minden jellemző, értékes dallamot, szöveget lejegyez, lekottáz. A lányok, legények táncra állanak, megpendül a húr. Szól a Kállai kettős kuruckorbeli dallama, amelyet egykor a síp hangja cifrázott. A fiatalok járják a táncot, és Kodály gyönyörűséggel, meghatódottan figyeli azt a táncot, amellyel együtt a szöveget is dalolják. Kodály kijelenti, hogy filmre kell venni, be kell mutatni az Urániában, mindent meg kell tennünk, hogy a magyar kincs el ne kallódjék, terjesszük, elevenítsük fel széles körben a Kállai kettőst. " Kodály a komponálással egészen 1937-ig várt, a végleges megfogalmazásra pedig 1950-ben került sor, amikor az alakulóban lévő Állami Népi Együttes vezetője, Csenki Imre új művet kért a komponistától. A mű három részből áll, 1. A Kállai Kettős zenéje és tánca | Nagykálló Város Önkormányzatának Hivatalos Honlapja. "Felülről fúj az őszi szél…"; 2.

A lány is visszanyelvel, de a végén csak kibékülnek, és amikor ugye az első dal vége úgy szól, hogy: addig bizony rózsám nem mégy, amíg ez a gyertya el nem ég, akkor már teljes a szerelem, a békesség és a harmónia. A következő két dalban a mulatozás a vidám együttlét hangjai szólalnak meg. A tánc és a dal úgy él együtt, mint egy sziámi ikerpár. Nincsenek egymás nélkül. A kállai kettős dalait nem szokták énekelni tánc nélkül és a táncot nem szokták táncolni más dalokkal. Persze változott azért, hiszen 1895-ben Farkas Lajos, az első leírója, még öt vagy hat dalról beszélt, amikor Etnográfia című lap felhívására leírta a kállai kettőst. Akkor úgy írtak róla, mint egy már-már majdnem elfelejtett táncról. Az öregek úgy próbálták tanítani a fiatalokat mindent tudásukkal és erejükkel, hogy egy egykor nagyon ügyes táncos férfi, aki közben nagyon idős és beteg bácsi lett, felkötöztette magát a mestergerendára és mivel lábra állni nem bírt, így, felkötözve tanította a fiataloknak a lábmozgást. Aztán az első világháború elvitte a táncos lábú legényeket a frontra, és egy kicsit megint elhalványult ez a hagyomány.

Wednesday, 4 September 2024

Szelektív Hulladékgyűjtő Rajz