Zöldséges Bulgur Recept Kgizi Konyhájából - Receptneked.Hu

Imádom a bulgurt! Jöhet minden mennyiségben és az elkészítése is gyors és egyszerű. Nem is emlékszem, mikor volt az első találkozásom vele... talán az életmód tábornapon, Marikánál. A bulgur tört búza, nálunk török rizsnek is nevezik. Az éretlen vagy a meghántolt érett búzaszemeket párolják, kiszárítják, majd durvára összetörik. A rizst és a burgonyát kiváltó gabona köretként és főételként is megállja a helyét. Mindig olyan zöldségekkel készítem, amit éppen találok itthon. Ez is egy nagyon finom változat. Zöldséges bulgur elkészítése köretnek. Zöldséges bulgur Hozzávalók 2 főre: - 1 bögre bulgur - 150 g kelbimbó - 150 g karfiol - 2 nagy darab mángold levél - 1 fej közepes lilahagyma - 3 gerezd fokhagyma - 1 dl zabtejszín (jó a normál tejszín is) - olívaolaj - só, bors, köménymag A bulgurt kétszeres mennyiségű sós, borsos vízben felteszem főni. Kb. 8-10 perc alatt meg is fő. Közben elkészítem a zöldségeket. Olívaolajon az apró kockára vágott lilahagymát, összepréselt fokhagyma gerezdeket megdinsztelem, hozzáadom a kelbimbót és a karfiolt, sózom, borsozom, beleteszek egy kevés köménymagot.

1. Zöldséges bulgur
2. Zöldséges bulgur recept KGizi konyhájából - Receptneked.hu

Zöldséges Bulgur

25-30 dkg) 1 pritamin paprika (vagy kápia paprika) 1 nagyobb répa felkockázva 2 marék zöldborsó (mirelit is jó) 1 közepes vöröshagyma 1 csokor petrezselyem só, bors Zöldséges bulgur elkészítése A bulgurt 5 dl vízben megfőzzük ( bulgur elkészítése lépésről lépésre) és félretesszük.. Az apróra vágott vöröshagymát wokban kis zsiradékon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott répát és pritaminpaprikát. Kicsit pirítjuk, majd kevés vizet adunk hozzá, majd további 5 percig fedő alatt pároljuk a zöldségeket. Hozzáadjuk a brokkolit és a zöldborsót is. Sózzuk, borsozzuk, fedő alatt készre pároljuk a zöldségeket. A párolt zöldségeket összekeverjük a párolt bulgurral. Jó étvágyat a zöldséges bulgurhoz! Zöldséges bulgur. Tippek a zöldséges bulgur elkészítéséhez A zöldségeket mindig csak annyira pároljuk vagy főzzük meg, hogy még roppanósak maradjanak. Ha szétfőzzük a zöldségeket, nem marad bennük túl sok tápanyag.

Zöldséges Bulgur Recept Kgizi Konyhájából - Receptneked.Hu

Kicsit megpirítom, majd kevés vizet öntök hozzá és megpárolom. A legvégén adom hozzá az apróra vágott mángoldot, összepárolom a zöldségeket, és hozzáöntöm a tejszínt. Keverek rajta, majd ezt a zöldséges, tejszínes mixet összekeverem a megfőtt bulgurral.

Mi most Stefánia szelethez ettük A még nyers szemek, közelebbről

Friday, 28 June 2024

Szem Alatti Ráncok Eltüntetése Házilag