Göngyölt Hús Töltelék

Fűszerezett szelet húsba csavarni csirkemájat és aszalt szilvát. A tekercseket szorosan egymás mellé téve kevés vízzel leöntve fólia alatt párolni a tepsiben, utána ropogósra sütni. Almamártással (leturmixolt almakompót vaníliapudinggal habarva) isteni finom. A csirkemájat (szíve nélkül) megborsozod, megszórod egy csipetnyi majorannával, 1-2 gerezd fokhagymát is tehetsz bele, és egy baconszalonna szeletbe betekered, fokpiszkálóval összetűzöd és be őket az olajjal megkent jénaiba. Sózni nem kell belül! Mellé krumplipüré és savanyúság! Frissen a legfinomabb! Tarja szeletet fűszerezd be izlés szerint. Tegyél bele egy marék savanyú káposztát. hajts rá, (nem baj ha kilóg a káposzta) süsd finom és egyszerű. Göngyölt hús Hozzávalók: -6 szelet rövid karaj -6 szelet sonka ( pápai-vagy zsúrsonka) -6 vékony szelet trappista sajt A karajt tenyérnyi nagyságra kiklopfoljuk, vékonyra, enyhén besózzuk. Göngyölt hús töltelék levesbe. Rátesszük előbb a sonkát, majd a sajtot, felgöngyöljük szorosan majd hústűvel vagy fogpiszkálóval megtűzzük.

1. Göngyölt hús töltelék készítése
2. Göngyölt hús töltelék leves

Göngyölt Hús Töltelék Készítése

Ünnepi ételnek is kiváló a család vasárnapi kedvence. Készíts belőle dupla mennyiséget! A felét frissen feltálalhatod ebédre, a maradék pedig pompás hideg vacsora lesz másnap. Egyszerűen kenj meg kiveregetett szárnyasmellfilét vagy szeletelt sertés-, marha-, esetleg vadhúst egy finom töltelékkel, majd tekerd fel, és kötözd össze konyhai zsineggel vagy rögzítsd fogvájóval, hústűvel. Ezután a göngyölegeket megpárolhatod lábosban vagy átsütheted az előmelegített sütőben. Göngyölt hús töltelék készítése. Némi olajjal meglocsolva vagy szalonnával beborítva nem fognak kiszáradni. A göngyölt húst melegen a szokásos köretekkel (burgonyával, rizzsel, párolt zöldséggel) és a megfelelő mártással fogyaszthatjátok. Hidegen különféle saláták illenek hozzá. Gyümölcsökkel társítva a büféasztalon is jól mutat. A már bevált töltelékeket tetszés szerint variálhatod a családod ízlésétől, illetve a rendelkezésedre álló alapanyagoktól függően, de kipróbálhatsz új recepteket is. Gombás töltelék pulykatekercshez 4 szelet pulykamellfiléhez párolj üvegesre 1 fej felkockázott hagymát 1 ek vajon.

Göngyölt Hús Töltelék Leves

sertéshús • tojás • kifacsart, áztatott zsemle • darált sertéshús • fűszerek • őrölt római kömény • őrölt bors • zöldség zöldje 1.

A serpenyőben, magasabb hőfokon ugyanis a spárga megéghet, elpattanhat. Ha túl vékony madzagot használunk, az belesülhet a húsba, így nehéz lesz eltávolítani. Mindig ügyelj arra, hogy az összes madzagot eltávolítsd tálalás előtt! Húskötözés a Malackaraj blogon A húskötözés technikája és más trükkök a Nosalty-n Hentescsomó lépésről lépésre, képekkel és videóval

Sunday, 16 June 2024

Hagymás Szaftos Csirkemáj