Élettársi Kapcsolat Hány Év Után
Marlenka Recept Videón | Mindmegette.Hu | Cseresznyés Süti Recept Ligetik Konyhájából - Receptneked.Hu
Hozzávalók: Karamell krém: 500 ml sürített tej 55 dkg cukor 10 dkg vaj vaníliaaroma vagy paszta 1 tk citromlé Golyókhoz: 40 dkg keksz (30 dkg darálva, 10 dkg kisebb darabokra tördelve) 10 dkg darált dió rum ízlés szerint (ha gyerekek is szenek belőle, akkor aroma) Forgatáshoz: darált dió Elkészítése: Először a karamellt készítjük el. Diós marlenka recept na. Az összes hozzávlóját egy tapadásmentes edénybe tesszük és alacsony lángon kb 2 órán át főzzük, amíg be nem sűrűsödik, majd kihűtjük. A karamellhez hozzáadjuk a kekszet, diót és a rumot, majd összedolgozzuk. Ha kissé száraz lenne a massza, akkor kevés tejet adhatunk hozzá (bár nekem nem kellett). A masszából kisebb golyókat formázunk, majd derált dióba fogatjuk.
Diós Marlenka Recept
Talán nincs még egy sütemény, ami a teljes ismeretlenségből ilyen rövid idő alatt lett annyira népszerű, mint ez a mézes-diós finomság, a titokzatos nevű marlenka. Tömény, édes, puha, illatos, karamelles... Marlenka-mese és -recept! Ma már szinte minden kávézóban és étteremben helyet követel magának, sokan otthon is készítik a soklapos mézes-diós sütit, a mesés marlenkát. Bár az eredeti recept régi, a marlenka csodás felbukkanása csupán néhány éves. Diós Marlenka recept. Csehországból indult útjára, mégis egy régi örmény receptről van szó. Történt ugyanis, hogy az itt letelepedő örmény nemzetiségű Gevorg Avetisjan a család egyik kedvenc sütijével lepte meg először csak ismerőseit és barátait, de a mézes krémesnek akkora sikere volt, hogy hamarosan a környékbeli kávézóknak is készítenie és szállítania kellett a sütiből, amit édesanyja és testvére neve nyomán marlenkának nevezett el. Nem sokkal később, 2003-ban döntött úgy ez az igen ügyes Gevorg, hogy professzionálisabb alapokra emeli a vállalkozást: ekkor nyitotta meg első üzemét, mindössze 4 alkalmazottal, de a sikert jól mutatja, hogy 2005-ben már új, nagyobb üzemet kellett nyitnia, ahol már 85 ember foglalatoskodott a marlenkákkal, és a népszerűség csak akkor kezdődött... A termékek köre jócskán bővült, mindenféle mézes torták, tekercsek, golyók és falatkák születtek, a legtöbből pedig már 35 országba szállítanak is.
1. A krémhez szükséges sűrített tejet vízzel teli lábasba állítjuk. Közepes lángon kb 3 órán át főzzük, közben folyamatosan pótoljuk az elfőtt vizet. Felbontás előtt lehűtjük. 2. A tésztához a mézet, a cukrot, a vajat, a tojásokat gőz felett kevergetve besűrítjük, majd lehúzzuk a tűzről. A szódabikarbónát elkeverjük az ecettel, és a sziruphoz adjuk. Beledolgozzuk a lisztet, majd 2 órát hagyjuk állni, és hatfelé vágjuk. Mindet 3 mm vastagra kinyújtjuk, és 1-1 ív sütőpapírra rakjuk. 180 fokon 5-7 percig sütjük. Diós marlenka recept magyarul. 3. A krémhez a vajat felhabosítjuk, hozzáadjuk a karamellizált sűrített tejet, a diót és a konyakot. Egymásra teszünk 5 db, a krémmel megkent lapot, majd az utolsót rámorzsoljuk. Éjszaka szobahőmérsékleten hagyjuk állni, majd 2 napig a hűtőben pihentetjük.
Ígérem, hogy nem kell sok cseresznyét kimagozni ehhez a villantós, egyszerű sütihez vagy nevezhetjük tortának is, ami biztosan az egyik nagy kedvencetek lesz! Az egyszerű cseresznyés süti elkészítéséhez először a cseresznyét alaposan megmossuk, majd kimagozzuk. A piskótához a tojásokat szétválasztjuk: a fehérjét kemény habbá verjük a sóval, a sárgáját kihabosítjuk a cukrokkal, közben hozzácsorgatjuk az olajat. A kimagozott cseresznyét a lisztbe keverjük, majd ezt az egészet a sárgájához öntjük. Végül beleforgatjuk a fehérjét is, a tortaformába öntjük, és 170 fokon 40-45 perc alatt megsütjük, majd tűpróbával ellenőrizzük. A hideg mascarponét a hideg habtejszínnel és a vaníliás cukorral 3-4 percig egy robotgéppel kihabosítjuk. A raguhoz a kimagozott cseresznyét összeforraljuk 4-5 perc alatt a keményítő kivételével a többi hozzávalóval, majd beleöntjük a 2 evőkanál vízzel kikevert keményítőt, és ha besűrűsödött, elzárjuk, és hagyjuk kihűlni. Cseresznyés süti receptek sütés nélkül. A piskótát megkenjük a krémmel, és a raguval díszítjük.
Cseresznyés Finomságok | Receptek | Mindmegette.Hu
Told előmelegített sütőbe, és 170 fokon süsd meg 30 perc alatt. Mielőtt kivennéd a sütőből, szúrj bele egy hegyes kést vagy tűt. Ha nem tapad rá massza, a tészta elkészült. Ellenkező esetben süsd még pár percig. Várd meg, míg kihűl, majd kockákra vágva kínáld.
Nyersen, önmagában is megunhatatlan. De készíthetünk belőle sütit, lekvárt, levest, még főételhez is tehetük. Ráadásul egészséges is!
Saturday, 6 July 2024Baby Blue Rgb