Élettársi Kapcsolat Hány Év Után
Kelt Túrós Lepény / Napi Idézetek Bölcsességek
Közben elkészítjük a tölteléket. A túrót egy tálba tesszük, majd villával összetörjük. Ezután hozzáadjuk a cukrot, a vaníliaaromát, a tejfölt, a reszelt citromhéjat, a tojások sárgáját, és a vaníliás pudingport. Ezután fakanállal alaposan összekeverjük. (ízlés szerint még tehetünk bele cukrot) A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd apránként, óvatosan a túrós masszához keverjük. A tepsiben újrakelesztett tészta tetejére öntjük a túrós masszát, majd egyenletesen elsimítjuk. Előmelegített sütőbe helyezzük, majd közepes lángon, 30-35 perc alatt készre sütjük. Kelt túrós lepény. (én légkeverésnél, 150 fokon 30 percig sütöttem) A sütőből kivéve a tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni.
Katalin Konyhája: Túrós Lepény
Túrós kelt pite Hozzávalók: 70 dkg liszt, 4 tojás, 5 dkg élesztő, 5 evőkanál cukor, 1 kávéskanál só, 6 dl tej, 4 evőkanál (kacsa) zsír. A tetejére: 70 dkg túró, 1 csomag mazsola, 15 dkg porcukor, 2 tojás. Az élesztőt a langyos tejben, kevés cukorral felfuttatjuk. Beletesszük a kacsazsírt, a négy felvert tojást, egy kávéskanál sót, majd a lisztet apránként, fakanállal belekeverjük. Akkor lesz jó, ha hólyagosra kidolgozva lágy galuska tésztát kapunk. Ekkor félretesszük langyos helyre, hogy megkeljen. Katalin konyhája: Túrós lepény. Közben elkészítjük a tölteléket. A túróba beleszórjuk a porcukrot, a mazsolát és a felvert tojásokat. Alaposan összekeverjük. A háromszorosára megkelt tésztát zsírral kikent tepsibe borítjuk, elegyengetjük benne. Tetejére halmokban túrós tölteléket helyezünk úgy, hogy szeletelés után mindegyikbe jusson. A tepsiben még kelni hagyjuk, majd előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.
Már régóta terveztem megsütni ezt a finom kelt tésztás túrós lepényt - mivel még nincs fent a blogomon -, amit a Nagymamám gyerekkoromban sokszor megcsinált ebédre. Általában egy tartalmasabb leves után második fogásként ettük. Nagyon szerettem, frissen, még langyosan volt a legfinomabb. Hogy pont milyen volt a receptje nem tudom - biztos nem teljesen ilyen -, de azt hiszem receptje sem volt, rutinból készült. Persze akkor ennél sokkal nagyobb tepsivel került az asztalra, de a család is nagyobb volt.... Hozzávalók egy kb. 30 x 24 cm-es lepény tésztájához: 25 dkg liszt, 3 evőkanál cukor, 1 tojás sárgája, 8 dkg margarin, 1 evőkanál zsír, 1, 5-2 dkg élesztő, 1 dl tej + 1 kiskanál cukor, a töltelékhez: 25 dkg házi túró, 2 evőkanál tejföl, 1 tojás, ízlés szerint cukor, 1 vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 1 maroknyi mazsola. Elkészítése: Először a tésztát dagasztottam be. Az élesztőt a kiskanál cukorral felfuttattam a langyos tejben, majd az összes tészta hozzávalóval közepesen lágy tésztát készítettem.
Nem kell megküzdened a helyért. Ha olykor megbánt téged, nem indokot keres a tettére, hanem a bocsánatodat. Ne erőltesd rá magad olyasvalakire, aki nem ismer el téged, és ne feledd, akinek fontos vagy nem csak akkor áll melletted, amikor a legjobb formádat hozod, hanem akkor is, amikor a legrosszabb passzban vagy!! !
Idézetek, Bölcsességek
Idézetek főoldal | Idézet beküldése "Az ember nem ősz hajával ír, hanem az eszével, amely pedig az esztendőkkel érettebbé szokott válni. " Miguel de Cervantes Ősz van és peregnek a sárgult levelek, Meghalt a földön az emberi szeretet. Bánatos könnyekkel zokog az őszi szél, Szívem már új tavaszt nem vár és nem remél. Seress Rezső "A jó hír: ha fel tudod ismerni egy illúzióról, hogy illúzió, akkor szertefoszlik. Az illúzió felismerése annak végét is jelenti. Életben maradása attól függ, hogy összetéveszted-e a valósággal. " Eckhart Tolle Szép a tavasz és szép a nyár is, de szebb az ősz s legszebb a tél, annak, ki tűzhelyet, családot már végképp másoknak remél. József Attila Víz! Se ízed nincs, se zamatod, nem lehet meghatározni téged, megízlelnek, anélkül, hogy megismernének. Nem szükséges vagy az életben: maga az élet vagy. ~ Saint-Exupéry Csukás István: Tavaszi vers Az ablakhoz nyomul az orgona, az ablaküvegen át rám nevet, amit nem tudok megunni soha, a kékszemű tavaszi üzenet. Viccek, idézetek, bölcsességek. Gyerek leszek egy percre újra én, örökzöld időmből kipislogok, a létezés halhatatlan ívén a teremtésig visszacsusszanok.
Viccek, Idézetek, Bölcsességek
Gyönyörű szép gondolatok 2014. 09. 02 14:22 Gondolatok Akár mosolyogsz, akár nem, a probléma az probléma marad – akkor miért ne mosolyognál? oOo Elméd egy dolgot tesz csak: Minden nap elismerés-leveleket ír önmagának Szíved egy dolgot tesz csak: Minden nap hálaleveleket ír Istennek. A tisztaságnak megvan az a képessége,... Sipos Lajos gyüjtése 2014. 02 14:20 Nézni - egy dolog. Látni, amit nézünk - egy másik dolog. Megérteni, amit látunk - egy harmadik dolog. Tanulni abból, amit megértettünk - ez már egy negyedik dolog. De cselekedni arra támaszkodva, amit tanultunk - ez az, ami valóban számít. Sajnos, sokszor egyesek büszkébbek egy birtokukban lévő... Találó idézetek 2014. 02 14:19 Pascal idézet "Ha Isten nem létezik, és te mégis hittél benne – akkor sem veszítettél semmit. Idézetek, bölcsességek. Ám, ha Ő létezik, és te nem hiszed, mindent elveszítettél! " A rákról A rák sem képes mindenre. Nem tudja megbénítani a szeretetet, elpusztítani a hitet, felemészteni a békét,... Gyönyörű gondolatok gyüjteménye 2014.
Kérdezik tőle: - Mi történt magával bátyám? - Kimentem, elővettem, hát láttam, hogy nem az enyém, és visszatettem. Ha elalszom - Jean, ha elalszom, oltsa le a villanyt. - Rendben van, uram. Majd szóljon, ha elaludt. A szeretőm - Látja ott azt a két hölgyet? - Látom! - Elárulom magának, hogy a baloldali a feleségem, a jobboldali pedig a szeretőm! - Érdekes, nálam ez éppen fordítva van! Palotapincsi az állatorvosnál Egy fiatal, csinos szőke hölgy ül az állatorvosi rendelőben és egy palotapincsit simogat a kezében. Odamegy hozzá egy férfi és ezt mondja: - Szívesen lennék a kutyája helyében! - Nem hiszem, épp kiheréltetni viszem... Haldokló öregember Haldoklik az öregember. Körülötte a bánatos család. - Mi az utolsó kívánsága édesapám? - kérdezik a gyermekei. - Úgy ennék egy kis szart! - válaszol a haldokló. - Na, de édesapám... - méltatlankodnak a többiek, de hát az utolsó kívánság az szent, így kerítenek egy tál gőzölgő szart. - Jó? - kérdezi az öreg. - Nem tudjuk! - jön a válasz. - Akkor kóstoljátok meg!
Tuesday, 2 July 2024Mit Utál A Poloska