Házi Rétes Gasztroangyal Rizskoch Recept | Zsolt Péter

A nyújtáshoz, az asztalra teszünk egy tiszta abroszt, enyhén belisztezzük és a tenyerünkkel kilapítgatjuk a tésztát, majd elkezdjük kihúzni. Meglisztezzük a kezünket, a tészta tetejét kissé bezsírozzuk, és alulról a kézfejünkkel, belülről kifelé haladva óvatosan húzzuk, míg szinte átlátszóvá válik. Akkor jó, mikor átlátszik az abrosz mintája. Miután egyenletesen kihúztuk, a széleiről a megmaradt vastagabb részeket óvatosan lecsipegetjük, de ollóval is egyszerűen körbevághatjuk. Ha szaftosabb a töltelékünk, ezeket a darabokat bele lehet dobálni a töltelék közé. Hagyjuk kicsit szikkadni. De nem szabad sokáig szárítani, mert akkor a feltekeréskor törik. Miután elkészültek a töltelékek, akkor kezdjük el kihúzni és tölteni a tésztát egyenként. Mielőtt megtöltenénk, vékonyan kenjük meg olvasztott zsírral. Szilvásgombóc ízű házi rétes a töltelék hozzávalói: 60 dkg magozott szilva 4 evőkanál nádcukor 5 dkg pirított zsemlemorzsa 2 dkg vaj 1, 5 teáskanál őrölt fahéj Elkészítés: A töltelékhez egy serpenyőben, vajon megpirítjuk a zsemlemorzsát.

• Házi rétes gasztroangyal youtube
• Házi rétes gasztroangyal 2020
• Írók Boltja | Zsolt Péter - Médiaetika

Házi Rétes Gasztroangyal Youtube

Házi rétes újratöltve A végére hagytam legújabb rajongómat, akitől a fotózás egy kissé nehezen ment, mert minduntalan kóstolgatni akarta a rétesemet 🙂 Ha tetszenek a receptjeim az alábbi helyeken is megtalálható a Szilvásgombóc konyhája: a Facebookon, Pinteresten, Bloglovin'

Házi Rétes Gasztroangyal 2020

Tegnapelőtt ismét rétesnap volt nálunk. Persze, amolyan igazi, kézzel húzott rétes készült. Mint, ahogyan azt már előző bejegyzésekben itt és itt, is leírtam, imádjuk a házi rétest. Mivel, a dédimama (párom nagyija) hozott egy kosár, isteni finom, fehér húsú őszibarackot a kertjükből, én pedig vettem egy adag szilvát, így egyértelmű volt, hogy ezekből készül a rétesbe a töltelék. Persze, a túrós változat kihagyhatatlan, ezért ez sem maradhatott ki, viszont ez nem a hagyományos, megszokott túrótöltelék lett. Ezzel Atinak, a kisfiamnak szerettem volna kedvezni, mert imádja a túrógombócot. De olyan szinten, hogy nemrég, képes volt, másfél héten keresztül minden nap azt enni. Ha elfogyott, újra azt kérte, hogy azt készítsek neki 🙂 Így ez a rétes telitalálat volt számára. Íme a három rétes: szilvásgombóc ízű, túrógombóc ízű, és a harmadik pedig mandulás-őszibarackos lett. szilvásgombóc ízű, túrógombóc ízű és mandulás-őszibarackos rétesek Hozzávalók a tésztához: 25 dkg rétesliszt 25 dkg simaliszt 2 evőkanál langyos zsír (lehet púpos evőkanálnyi) 1 db tojás 2 dl melegvíz 1 teáskanál só 1 teáskanál 10%-os ecet 2 tojássárgája a kenéshez A tészta elkészítése: A liszteket egy tálba szitáljuk.

Ellapogatom és megkenem a tetejüket mangalicazsírral (vagy olajjal). Még 30 percig hagyom kelni. Az asztalra terítek egy abroszt, ráteszem az egyik tésztát és a kézfejemmel alányúlva vékonyra húzom. Annyira, hogy átlátszódjon az abrosz mintája. Kevés olvasztott zsírral meglocsolom és elosztom rajta a tölteléket. Ezután az abrosz segítségével feltekerem. Átemelem egy nagy, sütőpapírral bélelt tepsire, a tetejét is megkenem olvasztott zsírral. A másik tésztát is ugyanígy készítem el. A sütőt előmelegítettem 180 fokra. A rétes sütési ideje 30 perc. Töltelék: Mákos-meggyes: 20 dkg őrölt mák 10 dkg cukor 1 ek. méz 1 citrom héja 1 dl meggylé 1 tk. fahéj 2-3 ek. meggybefőtt A meggyszemek kivételével mindent elkeverek és kinyújtott, zsiradékkal kikent réteslapra szórok, azután a meggyszemeket is elrendezem rajta. Túrós töltelék: 50 dkg túró (házi) 2 csapott ek. búzadara 4 ek. cukor 1 cs. vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 10 dkg mazsola 1 tojásfehérje kemény habbá verve Az áttört túrót elkeverem a cukorral, búzadarával, citromhéjjal, vaníliás cukorral, tojás sárgájával és a mazsolával.

Zsolt Péter: Médiaetika (EU-Synergon Kft., 2001) - Funkciói, elmélete, gyakorlata Kiadó: EU-Synergon Kft.

Írók Boltja | Zsolt Péter - Médiaetika

könyv A média lenyúlásának titkos története Mező Gábor A Pesti Srácok oknyomozó újságírójának, a Pesti TV műsorvezetőjének leleplező könyve! Havas Henrik perelte a szerzőt, de elbukott. Más nem is próbálkozott. Felesleges, a tényekkel, a cikkekkel, a t...

Az elméleti keret továbbgondolása - korporációs etikák 47 1. Orvosetika 52 2. Jogi etika 60 3. Erőszak szervezetek 65 4. Politikus erkölcs 68 5. A tudomány és a tanári pálya etikája 72 6. A tömegkommunikáció etikája 78 6. A média "igazsága" 6. A médiaetika funkciói V. A professzionális etikák expanziói és korlátai 86 1. Kulturális, történelmi, foglalkozási, és közvélemény korlátok 86 2. A média és más professziók nézőpontjának különbsége 88 3. A médiaetika, a közvélemény és más professziók etikai kölcsönhatása 90 3. A közvélemény és a média ütközése 3. Más professzió értékeinek behatolása a médiába 3. 3. A médiaetika szándékos közvélemény befolyásolása 3. 4. A média és a médiaetika befolyása más professzióra VI. Normatív médiamodellek 1. A liberális médiamodell 97 2. Írók Boltja | Zsolt Péter - Médiaetika. Az autoriter és a totalitárius médiamodell 97 3. A társadalmi felelősség és a közszolgálati médiamodell 98 4. A demokratikus-részvételi médiamodell 100 5. A média szabályozás ezredvégi gyakorlata 101 VII. Funkciók és normák a médiában 104 1.

Thursday, 25 July 2024

Árokásó Adapter Eladó