Veszprém Európai Kulturális Főváros Lesz: Hagymás Szaftos Csirkemáj

Az Európa kulturális városa programot 1985-ben indította útjára az Az Európai Unió Tanácsa Melina Mercouri görög kulturális miniszter javaslatára. Azóta a kezdeményezés egyre sikeresebbé vált. 1990-ben útjára indult az Európai Kulturális Hónap program is, ami hasonló a Kulturális Városhoz, de rövidebb ideig tart és kimondottan közép- és kelet-európai országok részére lett kitalálva. 1999-ben keresztelték át a programot az Európa kulturális fővárosa névre, így ezt a címet az írországi Cork városa viselhette először. 2000-ben kivételesen kilenc fővárost választottak. A 2005 és 2019 közötti időszakra új kiválasztási módszert vezettek be: ez alatt az idő alatt minden tagországnak lehetősége lesz arra, hogy egyik városa megkapja a címet. 2007-től kezdve évente két város osztozik a címen. NyugatiJelen.com - Temesvár és Veszprém 2023-ban lehet kulturális főváros. 2006. március 11-én a törökországi Isztambult, a magyarországi Pécset és a németországi Essent választották Európa kulturális fővárosának 2010-re. Jóllehet csak a tagállamok városai kaphatják meg a címet, a Tanács évente még egy nem EU-tag városnak is odaítélheti, amennyiben ezt a javaslatot a Tanácsban egyhangúlag támogatják.

1. NyugatiJelen.com - Temesvár és Veszprém 2023-ban lehet kulturális főváros
2. Hagymás szaftos csirkemáj rizottó
3. Hagymás szaftos csirkemáj recept

Nyugatijelen.Com - TemesváR éS VeszpréM 2023-Ban Lehet KulturáLis FőVáRos

Veszprém és a környék lakói számos módon eljuttathatják javaslataikat az előkészítőkhöz. Workshopok és fórumok mellett a hamarosan induló fesztiválszezon rendezvényein, ahol megtalálják majd a pályázattal kapcsolatos kérdőíveket, de akár a Facebookon létrehozott Veszprém 2023 oldalon is (). A beérkező lakossági ötletek a művészeti tanács tagjaihoz jutnak el, ők döntenek a pályázatba való beépíthetőségükről. Mészáros Zoltán hangsúlyozta, hogy nagyon számítanak a városban és a régióban dolgozó programgazdák, kulturális értékőrzők közreműködésére. Az idő rövid, hiszen a 80 oldalas, angol nyelvű pályázat benyújtásának határideje december 20-a. Egy-másfél hónap kell a szakfordításra és lektorálásra, ez pedig azt jelenti, hogy a program vázának nyár végére el kell készülnie. A pályázatok elbírálása és a döntés 2018 végén, 2019 elején várható. Bejelentette továbbá, hogy a pályázat kulturális tartalmának összeállítására létrehozott művészeti tanácsot (korábbi írásunk itt a-muveszeti- tanacs/) – hallgatva a kritikus észrevételekre – további, mégpedig hölgytagokkal bővítették.

Megállapodott csütörtökön Veszprém és Sepsiszentgyörgy polgármestere, ennek értelmében a székelyföldi város csatlakozik a Veszprém-Balaton 2023 Európa kulturális fővárosa programsorozathoz – közölte az MTI. Porga Gyula, Veszprém polgármestere az interneten közvetített aláírási ceremónia keretében elmondta: Veszprém nem csak önmaga számára nyerte el az Európa kulturális fővárosa címet, azt tűzte ki ugyanis célul, hogy a magyar kultúrát Európa felé közvetítse. Így a balatoni régió településeivel, valamint a korábban szintén pályázó Debrecennel és Győrrel kötött megállapodások után most az erdélyi várossal is létrejött az együttműködés. Antal Árpád, Sepsiszentgyörgy polgármestere hangsúlyozta, Székelyföld szép, kulturális arcának a megmutatásával szeretnék lebontani a magyarokkal, székelyekkel szembeni előítéleteket. Emlékeztetett arra, hogy korábban, még 2015-ben a székelyföldi város is megpályázta a kulturális fővárosi címet, de azt Temesvár nyerte, így az akkori pályázatban leírt programok egy részét szeretnék most megvalósítani az együttműködés keretében.

A Hagymás-gombás csirkemáj hozzávalói: 50 dkg csirkemáj 50 dkg gomba 2 db vöröshagyma só őrölt bors 1 tk ételízesítő majoranna 2 db babérlevél 1-2 ek liszt 1 dl fehérbor 2 ek olaj A Hagymás-gombás csirkemáj elkészítési módja: A csirkemájat mossuk meg, majd törüljük szárazra, és ízlés szerint daraboljuk fel. (én 3-4 felé vágtam, nagyságától függően, és az inas-eres részt kivágtam, hogy ne pattogjon sütés közben) A vöröshagymát pucoljuk meg, majd vágjuk félbe, és vékonyan szeleteljük fel. A gombát mossuk meg, alaposan csepegtessük le, majd ízlés szerint szeleteljük fel. (én a nagyobbakat először félbe vágtam, majd úgy szeleteltem fel) A feldarabolt májat sózzuk, borsozzuk, majd forgassuk meg a lisztbe. Forrósítsuk fel az olajat, majd tegyük bele a lisztbe forgatott májat, és pár pillanat alatt hirtelen süssük rá egy kérget. Ezután tegyük át, és rendezzük el egy tepsiben. A visszamaradt zsiradékba tegyük bele a felszeletelt vöröshagymát, majd pár perc alatt pároljuk üvegesre. Hagymás sült csirkemáj | TopReceptek.hu. Ezután adjuk hozzá a felszeletelt gombát, sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg ételízesítővel, majorannával, és pároljuk pár percig.

Hagymás Szaftos Csirkemáj Rizottó

A resztelt máj az egyik legegyszerűbb étel, amelyet, ha jól készítünk nagyon ízletes tud lenni. Ugyanakkor, hiába egyszerű és gyors, nagyon rossz variációkat is kóstoltunk már. Elmondjuk mire figyelj oda az elkészítésénél. Először is beszéljünk róla, mi is jelent az a kifejezés, resztelés. A resztelés nem más, mint a pirítás. Nem főzés vagy sütés hát, hanem pirítás. Hagymás szaftos csirkemáj rizottó. Ezt nagyon fontos megértenünk, ugyanis a májnak egyetlen rémálma van, az pedig a kiszárítás. A finom, puha máj titka Nem kell azért kétségbeesni, bár valóban könnyű kiszárítani a májat, odafigyeléssel, és pár praktika betartásával, nagyon finom lehet. A májnak – természetesen fajtájától függően – elég körülbelül 10-20 perc pirítás. Ami még nagyon fontos, hogy a pirítás során folyamatosan kevergessük, rázogassuk. A nyers máj legalább annyira kiábrándító, mint, ha ki van száradva, ha egy fakanállal elvágjuk, és nem véres a belseje, akkor rendben van az egész. Mi így fűszerezzük legszívesebben a resztelt májat! Hozzávalók 1 közepes db vöröshagyma 1 közepes db paprika 2 gerezd fokhagyma 1 ek sertészsír 50 dkg csirkemáj 1 ek fűszerpaprika 1 ek majoranna bors ízlés szerint só ízlés szerint 2 dl víz A fokhagymát és a hagymát felaprítjuk, a paprikát pedig felcsíkozzuk.

Hagymás Szaftos Csirkemáj Recept

Elkészítési idő 60 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 50 dkg gomba 2 db vöröshagyma só őrölt bors 1 teáskanál ételízesítő majoránna 2 db babérlevél 1-2 evőkanál liszt 1 dl fehérbor 2 evőkanál olaj Elkészítés: A csirkemájat megmossuk, majd szárazra törüljük, és ízlés szerint feldaraboljuk. (én 3-4 felé vágtam, nagyságától függően, és az inas-eres részt kivágtam, hogy ne pattogjon sütés közben). A vöröshagymát megpucoljuk, majd félbevágjuk, és vékonyan felszeleteljük. A gombát megmossuk, alaposan lecsepegtetjük, majd ízlés szerint felszeleteljük (én a nagyobbakat először félbe vágtam, majd úgy szeleteltem fel). A feldarabolt májat sózzuk, borsozzuk, majd megforgatjuk a lisztben. Felforrósítjuk az olajat, majd beletesszük a lisztbe forgatott májat, és pár pillanat alatt hirtelen rásütünk egy kérget. Ezután áttesszük, és elrendezzük egy tepsiben. Hagymás szaftos csirkemáj recept. A visszamaradt zsiradékba beletesszük a felszeletelt vöröshagymát, majd pár perc alatt üvegesre pároljuk.

A borsót is érdemes megkóstolni, de általában annyi idő annak is elég, mint a májnak. Mindaddig, míg a máj fő, elkészítem a köretet: ez lehet főtt rizs vagy bulgur, esetleg főtt krumpli, ízlésünk (és a kamra tartalma) szerint. Jó étvágyat kívánok hozzá! Ha tetszett ez a bejegyzés és megosztod, köszönöm. Nézd meg további receptjeimet, biztosan találsz még a fogad alá valót közöttük! Gyorsan értesülhetsz a blog bejegyzéseimről, tippekről és újdonságokról a Degeszpocak Facebook oldalán amit itt találsz, vagy kérdezz-csevegj velünk a Facebook csoportunkban is, amit itt érsz el. Gyere és csatlakozz hozzánk egy kattintással! Hagymás gombás csirkemáj - KÖNNYŰRECEPTEK.INFO. Instagram: error: A tartalom védett! !

Saturday, 17 August 2024

V Mint Viktória Cat