Bugaci Húsgombócleves | Finomat... Másképp! / Kedvezmény | Starkl Web Shop

2017. december 13., szerda Vegán húsgombóc leves Kb. 30 húsgombóc: granulált szójabab konzerv 1/4 csésze rizs 2 evőkanál apróra vágott fűszer (vagy szárított kakukkfű, paprika, só, bors, fokhagyma por keveréke) 1/2 csokor petrezselyem, apróra vágva megfelelő hagyma, nagyon finomra vágva 5 evőkanál csicseriborsóliszt A szójababot a csomagoláson található utasításoknak megfelelően felforralják, majd átengedik a darálón. Forraljuk fel külön a rizst, és engedjük le a vizet. Az összes összetevőt addig keverjük, amíg homogén paszta nem lesz. Vegyünk egy kis kompozíciót a kezünkbe, és nyomja össze, ha feloldódik, adjunk hozzá még egy kis csicseriborsólisztet. Szüksége lehet egy kis vízre is. Hagyja 30-60 percig állni hidegben. Formázzuk a húsgombókat, és közepes lángon (175 C) süssük a sütőben kb. 20-25 percig. Röviddel a fogyasztás előtt a levesbe teszik. (Egyik napról a másikra tettem fel, és nem estek szét. Megpróbáltam főzni, egyesek kiszabadultak, mások épek maradtak, de finomabbak a sütőben).

1. Teltvirágú frézia színkeverék | Sweet Garden
2. Vásárlás: Vetőmag, virághagyma - Árak összehasonlítása, Vetőmag, virághagyma boltok, olcsó ár, akciós Vetőmagok, virághagymák

Ekkora hozzáadtam az apróbb kockákra vágott vöröshagymát és üvegesre pároltam a szalonna zsírján. 2. majd a meghámozott és felszeletelt zöldségeket is hozzáadtam. 3. felöntöttem nagyjából 2, 5 liter vízzel. Fedő alatt és kis hő fölött főztem tovább. 4. míg puhultak a zöldségek, addig összeállítottam a húsgombócokat. Befűszereztem 5 gramm sóval, 1 csapott evőkanál pirospaprikával, 1 csapott teáskanál őrölt, fekete borssal és 1 teáskanál őrölt köménnyel. Alaposan elkevertem és kisebb méretű golyókat formáztam a befűszerezett húsból ~ nagyjából 25 grammosak lettek darabonként. 5. mikor már félig megpuhultak a zöldségek, belerakosgattam a húsgolyókat a levesbe. 6. újabb 25 perc főzés után, kikevertem a tejfölt a levesből kimert forró lével a hőkiegyenlítés miatt, majd hozzáöntöttem a húsleveshez. Megszórtam a maradék sóval, fűszerekkel. 7. hagytam, hogy egy utolsót gyöngyözzön -továbbra is kis hő fölött-, majd további, egy kanál tejföllel és friss tárkonylevéllel tálaltam. Tipp! tejfehérje érzékenyeknek megpróbálnám creme vegaval elkészíteni ha sűrűbbre, krémesebbre szeretnék, akkor a tejfölhöz keverhetünk egy evőkanálnyi -teljes kiőrlésű- lisztet, ha gluténmentesen kívánjuk felszolgálni, akkor természetesen figyelni kell a gluténmentes liszt használatára -én személy szerint tápióka keményítőt, köleslisztet vagy teljes kiőrlésű barna rizslisztet használnék fel hozzá- a felöntés során a sima víz helyett használhatunk zöldség-, vagy húsalaplevet, ha van.

A végén hozzáadjuk a vajat, a parmezánt, a szerecsendiót, és sózzuk, borsozzuk. A polentát a húsgolyóval és a mártással tálaljuk. Ha tetszett az olasz húsgombóc zsályás aszaltszilva-mártássalreceptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ha nincs, de mindenképpen szeretnénk "ízesebb" folyadékkal felfőzni, akkor zöldség-, vagy húsleveskockát is használhatunk. Hozzávetőleges/irányadó tápanyagértékek nekem, a kész leves súlya 3662 gramm lett, ebben 3083 kalória, 126 gramm fehérje, 246 gramm zsír és 81 gramm szénhidrát (a szénhidrátdiéta szabályai szerint számolva 68 gramm) lett. Jó étvágyat!

Én nagyon-nagyon szeretem a vajban pirított zsályát. Elveszi azt az erőteljes ízt a pirítás során, és igazán frissítő lesz ez a zöld fűszer az ételekben. Most ennek a húsgolyós mártásnak az alapja, amit polentával tálaltam. A húsgombóchoz összekeverjük az olaj kivételével az összes hozzávalót, és hagyjuk 10 percet állni. Ezután egy sütőbe tehető serpenyőben az összes oldalát körbepirítjuk az olajon, majd 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10 percre. Kiszedjük a serpenyőből, és a visszamaradt szafton üvegesre pároljuk a felaprított salottahagymát a mártáshoz. Erre jöhet az apróra vágott zsálya, amit picit lepirítunk. Ezután rárakjuk az apróra vágott szilvát, majd jöhet a vörösbor. Ha a nagy része elpárolgott, felöntjük a vízzel, és addig rotyogtatjuk, amíg kicsit be nem sűrűsödik. Hozzáadjuk a mézet és a balzsamecetet, a végén pedig a hideg vajat, majd átmelegítjük benne a húsgolyókat. A polentához felforraljuk az alaplevet, beleöntjük a tejet, majd a kukoricadarát, addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik az egész.

Bő vízzel hígított, forrásban levő alaplében néhány perc alatt kifőzzük. Egy tűzálló tálat zsiradékkal kikenünk és beletesszük a rizst, rászórjuk a borsót. A sűrített paradicsom ot, és a hámozott paradicsom ot összekeverjük a vízzel, ha szükséges bazsalikommal, ízlés szerint sóval, borssal ízesítjük még, majd ráöntjük a rizsre és összekeverjük. A húsgombócokat a tetejére halmozzuk. Előmelegített sütőben 180 fokon 25 percig sütjük lefedve. Ha a rizs megpuhult, akkor rátesszük a félbevágott paradicsom okat, a mozzarella karikákat, megszórjuk parmezánnal, reszelt sajttal és 15-20 percig sütjük, míg a sajt megpirul a tetején. MESSINAI RAKOTT HÚSGOMBÓC (TRUSCELLO) >>> 13 ISTENI HÚSGOMBÓC: SPAGETTIVEL, RÁNTVA VAGY AKÁR LEVESBE! >>> Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Elkeverjük a húst a rizzsel és a tojással, sózzuk, majd apró gombócokat formálunk belőle. Tálcára sorakoztatjuk őket, és a hűtőben várakoztatjuk, míg el nem jön az idejük.

Adatvédelmi áttekintés Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk Önnek. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.

Teltvirágú Frézia Színkeverék | Sweet Garden

Száraz időszakokban öntözzük, az elvirágzást követően pedig várjuk meg, míg a szár és a levelek visszaszáradnak, csak ezután metsszük le őket. Hideghatás kell a virágzáshoz, ezért szükséges az őszi ültetés. A hagymája áttelel, így a virágzást követően nem szükséges felszedni. Az ültetés előtt lazítsuk fel a talajt, kötött talaj estén a hagymák alá helyezzünk perlitet, mely a felesleges vizet elvezeti. Teltvirágú frézia színkeverék | Sweet Garden. A beültetés után a nedvességmegtartás és a fagykár elkerülése érdekében takarjuk gallyaprítékkal vagy mulccsal a hagymákat. A tulipán hagymákat van, aki minden évben felszedi, van, aki soha. A kettő között az aranyközépút, ha 2-3 évente vagy a virágméret csökkenésekor felvesszük a hagymákat. Erre a virágzást követően, a levelek elszáradása után kerül sor, általában nyár elején. A hagymákat vegyük fel, tisztítsuk le és száraz, szellős helyen tároljuk, majd szeptember elején, amikor "becsengetnek az iskolákban" ültessük vissza őket a helyükre. Szerepe a kertben: A hagymás növények kerti alkalmazása nagy múltra nyúlik vissza, hiszen a lombos fákkal, cserjékkel szegélyezett kertek tavaszi időszakban meghatározó elemei, melyek néhány képviselője már februárban virágot bont.

Vásárlás: Vetőmag, Virághagyma - Árak Összehasonlítása, Vetőmag, Virághagyma Boltok, Olcsó Ár, Akciós Vetőmagok, Virághagymák

Gondozás: Nagy gondozási igényű növény, melyet nagyban befolyásol az ültetéskor megválasztott hely. Száraz időszakokban óvatosan öntözzük, az elvirágzást követően pedig várjuk meg, míg a szár és a levelek visszaszáradnak, csak ezután metsszük le őket. Mivel Dél-Afrikából származó növény, ezért téli védelmet igényel. Nem telel át a szabadban, így ősszel a fagyok előtt fel kell szedni a gumókat. A kiszedést követően a hagyma felett 5-10 centiméterrel vágjuk le a szárat és a leveleket, majd száraz, fedett helyen várjuk meg, míg a szárcsonk leszárad. Vásárlás: Vetőmag, virághagyma - Árak összehasonlítása, Vetőmag, virághagyma boltok, olcsó ár, akciós Vetőmagok, virághagymák. Ezután tisztítsuk meg és a kardvirághoz hasonlóan száraz, 15-20°C-os, sötét helyen teleltessük. Szerepe a kertben: A hagymás növények kerti alkalmazása nagy múltra nyúlik vissza, hiszen a lombos fákkal, cserjékkel szegélyezett kertek tavaszi időszakban meghatározó elemei, melyek néhány képviselője már februárban virágot bont. A frézia kerti telepítése nálunk még a virágüzletekben látható gyakrabban vágott virágként, azonban nevelésével érdemes megpróbálkozni a telepítésével.

Fajtától függően júniustól szeptemberig virágzik. A kerti növényként termesztett frézia hagymáit tavasszal április-májusban 5 cm mélyre, egymástól 8-10 cm-re kell elültetnünk. Napos vagy félárnyékos védett helyet, rendszeres öntözést igényel, de a túlöntözését kerülni kell. A virágok elnyílása után a leveleket hagyni kell maguktól leszáradni, azért, hogy a tápanyagok visszaáramoljanak a hagymába. Mivel fagyérzékeny növény a hagymákat az első fagyok előtt érdemes felszedni és hűvös szellős helyen teleltetni a következő tavaszig.

Sunday, 11 August 2024

November 18 Budapest