Élettársi Kapcsolat Hány Év Után
Ezüsttükör-Próba – Kémia Tansegéd
Ezüsttükör-próba - YouTube
Glükóz Ezüsttükör Proba.Jussieu
A nyílt láncú alakjának lánca hatszénatomos, elágazás nélküli lánc. Az 1-es szénatom egy aldehidcsoport (formilcsoport) része, a többi öt szénatomhoz egy-egy hidroxilcsoport kapcsolódik. A nyílt láncú alak 4 aszimmetriás szénatomot tartalmaz. Gyűrűs alak [ szerkesztés] A glükóz gyűrűvé is záródhat. Legstabilabb a szék alakú, hattagú, piranózgyűrűs alakja. A piranózgyűrűs glükóz neve glükopiranóz. Gyűrűvé záródáskor az 5. szénatomon lévő hidroxilcsoport és a formilcsoport között intramolekuláris félacetál kötés jön létre, laktolgyűrű alakul ki. A gyűrűvé záródás következtében az eredetileg a formilcsoportot alkotó szénatom (1-es szénatom) is aszimmetriássá válik. Az ezen a szénatomon a gyűrűvé záródáskor kialakuló ún. glikozidos hidroxilcsoportnak kétféle térállása lehetséges. Éppen ezért a gyűrűs D-glükóznak kétféle anomer módosulata lehetséges: α-D-glükóz és β-D-glükóz (α-D-glükopiranóz és β-D-glükopiranóz). Az α és a β alak átalakulhat egymásba. 67. Kísérlet – Maltóz vagy szacharóz? |. Az α-alak optikai forgatóképessége +112°, a β-alak optikai forgatóképessége +18, 7°.
Glükóz Ezüsttükör Proba.Jussieu.Fr
Tollens-próba: balra pozitív (ezüsttükör a kémcső falán), jobbra negatív Az ezüsttükörpróba vagy Tollens-próba elsősorban arra használható, hogy egy karbonilvegyületről eldöntsük: aldehid - vagy ketonjellegű -e. Ezüsttükörpróbának azért nevezik, mert pozitív próba esetén a fémezüstté redukálódó ezüst(I)-ionok vékony tükröző felületet képezve rakódnak ki a kémcső falára. Tollens-próbának kidolgozója, Bernhard Tollens német vegyész után nevezték el. Kísérlet formalinnal [ szerkesztés] A formalin a formaldehid 40%-os vizes oldata. Fél kémcsőnyi 0, 1 mol/dm³ koncentrációjú ezüst-nitrát -oldatba cseppentsünk annyi 2 mol/dm³ koncentrációjú ammóniaoldatot, amennyitől a kezdetben kiváló sárgásbarna csapadék éppen feloldódik. Az így létrejött oldathoz öntsünk kb. 1 cm³ formalint, majd a kémcsövet helyezzük 80-90 °C-os vízfürdőbe. Azt tapasztaljuk, hogy a kémcső falán tükröző ezüstbevonat alakul ki. [ forrás? Ezüsttükör-próba – Kémia Tansegéd. ] Monoszacharid kimutatása ezüsttükörpróbával: tiszta kémcsőbe öntsünk 4 cm³ ezüst-nitrát-oldatot, majd adjunk hozzá annyi ammóniaoldatot, hogy a képződő csapadék éppen feloldódjon.
Így 2 4 =16-féle aldohexóz lehetséges. Ezek közül 8 a D-sorozathoz, 8 az L-sorozathoz tartozik. Csak néhány található meg közülük az élő szervezetben, ezek többsége a D-módosulat. A legjelentősebbek a D-glükóz, a D- mannóz és a D- galaktóz. Glükóz ezüsttükör proba.jussieu.fr. Ha az aldohexóz hattagú laktolgyűrűvé (piranózgyűrűvé) záródik, új kiralitáscentrum alakul ki, a glikozidos hidroxilcsoportnak kétféle térállása lehetséges. Tehát 2 5 =32 sztereoizomer lehetséges. Mutarotáció [ szerkesztés] A D-glükóznak könnyen előállítható a két anomerje (α- D -glükóz, β- D -glükóz) külön-külön: vizes oldatból az α, piridinből a β módosulat kristályosodik ki. A tiszta α- vagy a tiszta β-módosulatot vízben feloldva az tapasztalható, hogy az oldat forgatóképessége változik: az α-anomer oldatának a kezdeti optikai forgatóképessége (+112°) az egyensúlyi oldatnak megfelelő +52, 7°-ra csökken, a β-anomer oldatának kezdeti +18, 7°-os optikai forgatóképessége +52, 7°-ra növekszik. Az optikai forgatóképességnek ezt a változását mutarotációnak nevezzük.
Tuesday, 25 June 2024Görögország Konzuli Szolgálat