Főzött Málnakrém Tortába

A belépőjegy pedig nem csak a Fekete házba, hanem a "Tortába" és a Kass Galériába is érvényes.

1. Egyszerű Csokikrém Tortába Főzés Nélkül — Csokikrém Mentával Főzés Nélkül | Nosalty
2. Citromkrém Tortába Főzés Nélkül

Egyszerű Csokikrém Tortába Főzés Nélkül — Csokikrém Mentával Főzés Nélkül | Nosalty

Tehetünk a rétegekre egész málnákat is. Tegyük hűtőbe amíg elkészítjük a vajkrémet. A sima vajkrém elkészítése nagyon egyszerű, mert csak a szobahőmérsékletű vajat a porcukorral ki kell habosítanunk és már kenhetjük is a tortánkra. A svájci vajkrém elkészítése kicsit macerásabb. A tojásfehérjéket, a cukorral, vízgőz felett, folyamatosan kevergetni kell, amíg kb. el nem érjük a 60 fokot (kb. Citromkrém Tortába Főzés Nélkül. ennél a hőfoknál fok teljesen felolvadni a porcukrunk is). Vegyük le a tűzről és verjünk belőle kemény habot, közben szobahőmérsékletűre fog hűlni. Ha már megfelelő állagú a habunk, keverjük hozzá a nagyon puha vajunkat (itt fontos, hogy ugyanolyan hőfokú legyen a hab és a vaj), és a vaníliaaromát is. Kenhetjük a tortánkra ezt is. Tegyük be a hűtőbe, hogy jól megdermedjen a külseje, addig pedig készítsük el a húsvéti díszeinket, majd öltöztessük fel a tortánkat. Jó étvágyat! Ha tetszett a bejegyzés, csatlakozz a Sütisdobozoom Facebook oldalához és iratkozz fel a heti hírlevélért a blogkövetésre!

Citromkrém Tortába Főzés Nélkül

Hozzávalók: 7 tojás 3 evőkanál finomliszt 3 evőkanál rétesliszt 7 evőkanál cukor 2-3 evőkanál keserű kakaópor 1 zacskó sütőpor 3 dl tejszín porcukor ízlés szerint 25 dkg málna (mirelit is lehet) 25 dkg mascarpone habfixáló – opcionális Recept: Hihetetlen, de ezt az isteni, könnyű, légies tortát a férjem sütötte!! Persze, ott álltam mellette, és instruáltam, de az ő keze munkája! A málnakrém isteni, pikáns a kakaós piskótára remekül rímel:) A piskótához melegítsük elő a sütőt 190 fokra. A tojásfehérjket verjünk fel egy csipet sóval kemény habbá. A sárgájákat addig keverjük a cukorral, míg vajfehérségű lesz. Egyszerű Csokikrém Tortába Főzés Nélkül — Csokikrém Mentával Főzés Nélkül | Nosalty. Keverjük bele a kakaóport, a sütőport és a liszteket. Óvatosan öntsük rá a fehérjehabra, laza mozdulatokkal széles fakanállal keverjük bele, úgy hogy a hab ne törjön össze. Kisebb tortaforma (22 cm) alját béleljük ki sütőpapírral. A masszát oszlassuk el a formában, tegyük a sütőbe. Ha megemelkedett a tészta, mérsékeljük a hőt 160 fokra és süssük addig, míg a tészta közepébe szúrt villára vagy hústűre nem ragad massza, illetve addig, míg a tetejét megfogva már nem a "zacskózizegéshez" hasonló hangot adja.

Hagyjuk felforrni, és folyamatosan kevergetve sűrítsük be. Ha kész, vegyük le a tűzről és adjuk hozzá a vajat. Keverjük amíg teljesen egynemű krémet kapunk. Tegyük félre, hogy szobahőmérsékletűre hűljön. Verjük fel a tejszínt kemény habbá, majd forgassuk óvatosan a langyos krémhez. Ha kész, töltsük meg a tésztát. Simítsuk el a tetejét, és tegyük hűtőbe egy éjszakára, de legalább 2 órahosszára. Szivek szallodaja 7x13

Wednesday, 26 June 2024

Kasza Tibi Dér Heni