Bogyó És Babóca Tortas

Méretek 20 szeletes torta 13. 900 Ft. 25 szeletes torta 15. 30 szeletes torta 17. 40 szeletes torta 22. 900 Ft. Az ár tartalmazza az ostyát! 1158 Budapest, Késmárk utca, 14/b térkép +36 (20) 485-8883

1. Bogyó és babóca torna alla home

Bogyó És Babóca Torna Alla Home

A listában szereplő formatorta készítésének igényét, kérjük 1 héttel a tervezett átvétel előtte jelezze, illetve rendelje meg. 001. - Legó torta 002. - Leves 003. - Pálinka 004. - Némó 005. - X-Box 006. - Among Us 007. - Kungfu Panda 008. - Űr torta 009. - Cicás 010. - Verdák 011. - Fortnite 012. - Elegáns 013. - Million of Roses 014. - Szerzámos táska 015. - Malac 016. - Thomas 2. 017. - Pocoyo 018. - Bográcsos 019. - Matuka 020. - Kutya 021. - Spongyabob 022. - Bogyó & Babóca 023. - Barbi 024. Sütnijó! - Bogyó és Babóca torta. - Pókember 025. - Brumi 026. - Mickey Egér 027. - Dead Pool 028. - Pillangó 029. - Versenypálya 030. - Söröskorsó 031. - Fogatlan 032. - Barkács 033. - Kamion 034. - Kenyér 035. - Elsa 036. - Festék 037. - Fátyol 039. - M&M 040. - Lego Ninjago 041. - Fiú szülinap 042. Emiatt feltétlenül fontos, hogy a piskóta külső szélén egy masszívabb, jól tartó krémből nyomjunk gyűrűt. Pl. a csokiganache, akár kihabosítva is, kiválóan alkalmas erre. Mivel körbe is kell kenni a tortát és a csokis piskóta mellé a csoki ganache dukál, így nem volt nagy ügy megoldani ugyanebből a gyűrűt.

Egyengessük el benne a masszát és tegyük be a sütőbe. Ha megemelkedett a tészta, mérsékeljük a hőt 160 fokra és süssük addig, míg a tészta közepébe szúrt villára vagy hústűre nem ragad massza, illetve addig, míg a tetejét megfogva már nem a " zacskózizegéshez " hasonló hangot adja. Ha kihűlt, vágjuk vízszintesen háromfelé. Töltsük meg a krémmel és vékonyan vonjuk be kívülről is. A krémhez a tejszínt a mascarponeval, az összeturmixolt áfonyával és ízlés szerint adagolt porcukorral viszonylag kemény krémmé vertem. Bogyó és babóca torták. Töltés után egy órácskát jó hűteni, mielőtt a marcipánborítást elkezdjük. Ez utóbbihoz lilára színeztem a marcipánt – kb 70 dkg egy 24 cm-es tortához. Porcukros felületen nyújtottam, majd bevontam a tortát. A szivárványhoz levegőre keményedő cukormasszát vettem. Férjemmel színezgettük előző este. A színes rudakat kissé megnedvesítve ragasztottuk egymáshoz, majd szivárvány alakúra formáztuk. A szivárvány aljára 4 db fogpiszkálót szúrtunk, ezzel rögzítettük a nagy tortára szilárdulás után.

Sunday, 16 June 2024

Szántai Lajos Életrajz