Málnás Csokis Mousse Torta – Csikszentmihályi Mihály Flow Of Data

Mivel mentesen készítettem, így természetesen eltér a recept az övétől, de így is sok hasznos dolgot leshettek el tőle, szóval ha érdekel akkor itt meg tudjátok nézni az ő csokis-málnás mousse tortáját. Mindegyikben szerepel málnadarabos "piskóta", csokiganache és persze málnamousse.

1. Málnás csokis mousse tortas
2. Csíkszentmihályi Mihály hitt abban, hogy a flow eredendően bennünk van - Könyves magazin
3. Csíkszentmihályi Mihály - FLOW - AZ ÁRAMLAT - Vatera.hu

Málnás Csokis Mousse Tortas

Jön a málna mousse. A málnát feltesszük főni, pürésítjük. Cukorral a vízből szirupot főzünk. A tojást felverjük és gőzfürdőn robottal keverve vékony sugárban belecsorgatjuk a szirupot, és tovább verjük, amíg besűrűsödik. Amikor kézmelegre hűlt, hozzákeverjük a málnapürét és összeforgatjuk a felvert tejszínhabbal. Betesszük hűlni a hűtőbe. Elkészítjük a zselatint és belekeverjük a hűtött krémbe, amit a megszilárdult zselé tetejére simítunk, és a torta ismét mehet vissza a hűtőbe. Az étcsoki mousse-nál leírtak szerint elkészítjük a fehércsoki mousse krémet is, és a kidermedt málnás krém tetejére simítjuk. Újra hűtjük. Amikor már teljesen megdermedt a tortánk, ráöntjük a tetejére és szépen eligazítjuk rajta a felolvasztott bevonó csokit, amit az olajjal szépen kikevertünk. Egy éjszakára a hűtőbe tesszük az elkészült tortát (ez a legnehezebb része – kivárni, hogy végre ehessük). Csokihab, csokimousse | Receptek | Mindmegette.hu. Másnap ízlés szerint díszítjük, majd tálalás előtt a tortakariát eltávolítjuk körülötte. A receptet Vankó Sándorné küldte be.

A zselatint összekeverjük a hideg vízzel. Kimérjük a csokit és a sűrített tejet. A forró részhez keverjük a többi alapanyagot is, egy picit állni hagyjuk, majd egy botmixerrel egyneműsítjük. Osszuk szét annyi felé ahány színt szeretnénk, színezzük és lefedve hagyjuk hűlni. Nálam egy nagyobb adag világos rózsaszín és egy kis adag erősebb rózsaszín készült. Mivel ez nem saját recept, így pontosabb elkészítésért és részletekért nézzétek meg ezt a videót: A keményre fagyott tortát kiszabadítjuk a formából, ha látunk hibákat a mousseon, akkor a kezünk melegével elsimogathatjuk, majd tegyük vissza a fagyóba, amíg előkészítünk mindent a glazúrozáshoz. A glazúrozás folyamatához nézzétek meg a fenti videót, szerintem érthetőbb, mintha én most elkezdeném ide leírogatni. Észrevehetitek a telefonom tükröződését is. Málnás csokis mousse torta. Hagyjuk hűtőben kiolvadni a tortát és díszítsük, friss vagy liofilizált málnával, csokival, egyéb gyümölcsökkel... amivel csak szeretnénk. 7-8 óra után teljesen kienged és könnyen szelhető lesz.

Három évtizeden át oktatott az intézményben, mielőtt a Claremont Graduate Universityhez került volna – itt alapította meg 2000-ben a Quality of Life Research Centert (Életminőség-kutató Központot), ahol nyugdíjba vonulásáig tanított. Fotó: Bócsi Krisztián Csíkszentmihályi nevét a flow-élmény kapcsán ismerte meg a világ, amelyet 1975-ben írt le tudományos pontossággal. A flow az az állapot, amikor teljesen elmélyülünk egy tevékenységben – olyannyira, hogy a hétköznapi problémáink szinte megszűnnek, időérzékelésünk megváltozik, hangulatunk pedig egyre jobb lesz. Csikszentmihályi mihály flow.com. A flow-élményt megtapasztalhatjuk például futás, festés, sütés, de akár futószalag melletti munka közben is. Csíkszentmihályinak a témában írt könyve, A Flow – Az áramlat – A tökéletes élmény pszichológiája 1990-ben bestsellerré vált. Teóriájának érvényességét az élet különböző területein is igazolta a további köteteivel: A fejlődés útjai – A harmadik évezred pszichológiája; Kreativitás. A flow és a felfedezés, avagy a találékonyság pszichológiája; Jó üzlet.

Csíkszentmihályi Mihály Hitt Abban, Hogy A Flow Eredendően Bennünk Van - Könyves Magazin

4. A flow-ban kikapcsol az ego. Eltűnnek a szorongásaok és a negatív gondolatok, mindez igen nagy erőt ad és a flow élménye után sokkal erősebbnek és pozitívabbnak éli meg magát az ember, mint előtte. 5. Az időélmény átalakulása: a flow-ban nincs időérzékelés, úgy érezzük, hogy megáll az idő. 6. A flow élmények önmagukban is jutalomértékűek. 7. A flow-hoz fontos, hogy az ember a képességeinek megfelelő kihívással kerüljön szembe. Csíkszentmihályi Mihály hitt abban, hogy a flow eredendően bennünk van - Könyves magazin. Éppen ezért nagyon fontos, hogy egy ember minél inkább elkerülje azokat az élethelyzeteket, amelyek elmaradnak képességeink aktuális szintjétől, mert ilyenkor gyakran hatalmába kerít az unalom, apátia, és a frusztráltság érzése. Amikor a feladatok és a képességek szintje egyaránt alacsony, az apátia állapotában találjuk magunkat. Így teremtődik meg az antiflow érzése. Mikor jönnek létre flow élmények? Minden olyan élethelyzetben, amikor teljesen belefeledkezünk az adott tevékenységbe, vagyis magával ragad a pillanat, máris a flow állapotába léphetünk. Lehet ez művészi tevékenység, nagy összpontosítást igénylő feladat végzése, sportolás, természetben való gyönyörködés csapatjáték, vagy bármilyen tevékenység, amiben teljesen elmerülünk és kikapcsol az én- illetve időérzékelésünk.

Csíkszentmihályi Mihály - Flow - Az Áramlat - Vatera.Hu

Flow az Áramlat - Csíkszentmihályi Mihály - YouTube

4. Az eredmény befolyásolja a hogylétünket: ha jól teljesítünk, jól érezzük magunkat, és boldogok vagyunk; ha pedig nem tudunk teljesíteni, rossz hangulatunk lesz, a kudarcsorozat pedig depressziót okoz. 5. Csíkszentmihályi Mihály - FLOW - AZ ÁRAMLAT - Vatera.hu. Csíkszentmihályi Mihály osztotta Pierre Teilhard de Chardin francia teológus véleményét: "Kötelességünk, hogy meghaladjuk önmagunkat, még akkor is, ha képességeink határai nem is látszanak pontosan. Kollaboránsok vagyunk a teremtésben. "

Friday, 26 July 2024

Szulejmán 89 Rész