Darált Keksz Golyó Recept

Úgy ennék egy jó zserbót, de olyat, amilyet a mamám készített! Hozzávalók (nagy adaghoz, kb. 50-60 golyóhoz): 25 dkg darált keksz 25 dkg darált dió vagy diópótló 10 dkg porcukor Kb. 30 dkg sárgabarack-lekvár 2 ek. kakaópor … + 3-4 kanál tej, kevés forró víz Beleforgatáshoz ízlés szerint porcukor, kakaópor, darált dió vagy tortabevonó. Elkészítés Először is gyúrjuk össze a hozzávalókból a kekszet, darált diót, porcukrot és a lekvár javát. Mivel sajnos pont kifogytam a házi lekvárból, a boltihoz mért mennyiségeket adtam meg – házi lekvárból annyit kell hozzátenni, hogy egy jól gyúrható, formázható tészta szülessen. Lehet még pár kanál tejjel optimalizálni a helyzetet, de mivel a házi lekvár általában jóval hígabb, ott nem feltétlenül szükséges. Az alap recept itt formázással és bevonat-képzéssel véget is ér, de bennem mocorgott még egy ötlet, ami kissé intenzívebb minőségben viszi a desszertbe a kakaó és a sárgabarack aromáját. Ennek értelmében egy darált keksszel megszórt deszkán nyújtsuk ki a masszát kb.

1. Darált keksz golyó étterem
2. Darált keksz golyó recept
3. Darált keksz golyó győr
4. Darált keksz golyó onkológia

Darált Keksz Golyó Étterem

Elkészítési idő 45 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Pofonegyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 20 dkg darált dió 20 dkg darált keksz 10-15 dkg baracklekvár 1 evőkanál kristálycukor a bevonathoz: 10 dkg tejcsoki 1 evőkanál étolaj a díszítéshez: 1 evőkanál tortadara Elkészítés: Ledaráljuk a kekszet egy tálba, majd rászórjuk a darált diót, 1 evőkanál kristálycukrot, majd hozzákeverjük a baracklekvárt. Ha túl híg a lekvár, akkor elég belőle 10 dkg, de ha elég szilárd, akkor rakhatunk bele 15 dkg-ot. Ezután jól összekeverjük, evőkanál segítségével golyókat formálunk belőle, majd kb. 10 percre fagyasztóba rakjuk a golyókat. Amíg hűlnek a golyók, addig a tejcsokit apró kockákra törjük, belerakjuk egy nagyobb bögrébe, és az étolajjal együtt mikró közepes fokozatán kicsit megmelegítjük, hogy felolvadjon a csoki. Utána villával jól összekeverjük. Ha teljesen jó, folyékony állagú lett, akkor kivesszük a fagyóból a golyókat, egy mélyebb tányérba rakjuk, és fogvájó segítségével mindegyik golyót belemártogatjuk a csokiba, majd szórunk rá tortadarát, és nagyobb tányérra rakjuk, és betesszük a hűtőszekrénybe.

Darált Keksz Golyó Recept

Zserbó golyó Hozzávalók: 25 dkg darált keksz, 25 dkg darált dió, 10 dkg porcukor, 4 evőkanál kakaó, 8 evőkanál házi baracklekvár, 5 dkg színes tortadara, 4 evőkanál tej. A darált kekszet, diót, porcukrot négy evőkanál lekvárral, egy evőkanál kakaóval összekeverjük, és annyi tejet öntünk hozzá, hogy gyúrható tésztát kapjunk. Ezt deszkán kézzel szétnyomkodjuk, vagy kinyújtjuk. A megmaradt lekvárt és kakaót összekeverjük, és a zserbó tetejére kenjük. A tésztát négy oldalról a közepéig felhajtjuk, lazán megsodorjuk, így egy márványos anyagot kapunk. Ezt csíkokra, majd kockákra vágjuk, és mindegyiket golyóvá formázzuk. Tetejüket tortadarába mártjuk, és a zserbókat muffin formába helyezzük. Fogyasztásig hideg helyen tároljuk. Tortadara helyett darált kekszben, porcukorban, kakaóban, vagy darált dióban is átforgathatjuk.

Darált Keksz Golyó Győr

Azért szeretem ezeket a golyókat, mert se cukor, se édesítő nem kell bele, a banántól pont eléggé édes, és csak egészséges hozzávalókból kell összegyúrni. A recept konyhaláltól van, bár szokásomhoz hűen egy picit változtattam rajta. Hozzávalók: 2 db nagyobb érett banán 1 db alma 1 marék dió durvára törve, darálva 1 marék mazsola 1 tk. kakaópor 20-25 dkg apró szemű zabpehely (az eredeti receptben 40 dkg) meggy forgatáshoz darált dió vagy sótlan mogyoró, vagy kókusz, vagy darált keksz Elkészítés: A meghámozott almát reszeljük le, a banánt villával nyomjuk szét. Keverjük őket össze és adjuk hozzá a mazsolát, a kakaóport és a zabpelyhet. Nem baj ha egy kicsit lágyabb masszát kapunk (azért ne legyen folyós), a zabpehely majd felszívja és könnyen formázható állagot kapunk. Kis várakozás után gyúrjunk golyókat úgy, hogy mindegyik golyó közepébe rejtünk egy szem magozott meggyet. Ezt darált keksz és mogyoró keverékébe forgattam.

Darált Keksz Golyó Onkológia

1. 5 cm vastagra. Kis bögrében keverjünk össze 2 ek. kakóport kb. 2 ek. lekvárral, ha a zselésebb, szilárdabb boltival dolgozunk, még egy kevés forró vizet és porcukrot is adhatunk hozzá, így könnyebben összeáll egy jó sűrű masszává. Ezt a masszát kenjük fel a kinyújtott masszalap egyik felére. … majd a lapot hajtsuk ketté… Egy éles késsel vágjuk félbe, a két felet helyezzük egymásra, nyújtsuk ki egy kissé, majd ezt a műveletet megismételhetjük még egyszer, mielőtt óvatosan feltekerjük. A rétegelt tekercset finoman összébb nyomkodva fokozatosan hengergessük egyre vékonyabb tekerccsé, ha szükséges, közben félbe is vághatjuk, és két részletben folytathatjuk, úgy könnyebb összeálló tésztát kapni. Ezt utána kb. 5-2 cm vastag szeletekre vágjuk, s ezekből diónyi golyókat formálunk. … ilyenkor látszik, milyen emberes mennyiségre elég ez az adag! Innen egyéni ízlés és döntés kérdése, hogy a szépséges, márványos golyókat darált dióba, porcukorba, kakaóba forgatjuk, vagy tortabevonóba mártjuk, minden verzió nagyon-nagyon finom!

Amíg írtam a receptet, egy kicsit továbbgondoltam. Nagyon is el tudom képzelni, hogy egy kis mazsolával és dióval még jobban megbolondítható. A mazsolát én már rögtön az almához adnám és vele együtt megpárolnám. A diót pedig rusztikus darabokra aprítanám és cukrokkal egy időben tenném a masszába. Szerintem ízben is nagyon illene a golyókba és becsempészne még egy kis roppanósságot is.

Wednesday, 26 June 2024

Állatbarát Albérlet Pécs