Élettársi Kapcsolat Hány Év Után
Túró Rudi Recept Őzgerinc - Túró Rudi Info
Túró rudi szelet recept Kipróbált és bevált receptek... : Túró Rúdi sütemény Édes otthonunk némi sóval: Túró rudi szelet (diétás) Túró rudi sütemény, avagy az óriás túró rudi - az igazi:-)) Sütés nélkül Hozzávalók A tésztához: 20 dkg finomliszt 3 dkg kakaópor fél csomag sütőpor 5 dkg kristálycukor 1 db tojássárgája 5 dkg vaj tej A töltelékhez: 5 dkg mazsola 50 dkg túró 20 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 4 db tojássárgája 1 db citrom reszelt héja 5 db tojásfehérje 3 ek búzadara Elkészítés A tésztához a lisztet összekeverjük a kakaóporral, a sütőporral és a kristálycukorral. Beletesszük a tojássárgáját, a vajat és annyi tejet, hogy gyúrható tésztát kapjunk. Jól összedolgozzuk, majd félretesszük. A mazsolát meleg vízben megmossuk és lecsepegtetjük. A töltelékhez a túró t áttörjük, majd összekeverjük a kristálycukorral, a vaníliás cukorral, a tojássárgájával, a mazsolával és a reszelt citromhéjjal. A tojásfehérjét felverjük kemény habbá, és a búzadarával együtt a túró s krémhez adjuk.
Túró Rudi Szelet Őzgerincben A 4
A család egyik nagy kedvence ez a recept, ami igazán dekoratív, ugyanakkor nagyon egyszerű, és mindig hihetetlen gyorsan el is fogy! Aki úgy érzi a jóból így még nem elég, az még csoki mázzal is bevonhatja. 🙂 Én magam régen nem voltam nagy túróevő, túrós "sütiből" is max csak a túrógombóc jöhetett. Ezzel szemben most jöhet minden, ami túrós, mindegy hogy sósan vagy édesen, és gyakorlatilag bármikor. Többek között ez a rudi is. :-) Hozzávalók: Tésztához: 20 dkg liszt 12 dkg margarin 1 tojássárgája 1 ek. kakaó 1 ek. cukor 2 ek. tejföl késhegynyi szódabikarbóna Töltelékhez: 4 tojás 50 dkg túró 20 dkg porcukor 2, 5 ek. gríz 1 csg. vaníliás cukor 1/2 csg. mazsola (ízlés szerint elhagyható) vanília aroma Elkészítés: A sütőt 170 0 C-ra előmelegítjük, a lisztet a kakaóval, a cukorral, a szódabikarbónával elkeverjük. Utána hozzáadjuk a margarint, a tojássárgáját és a tejfölt, és egy könnyű tésztát gyúrunk. Ha túl keménynek, nehezen dolgozhatónak érezzük, akkor egy kis tejfölt tegyünk még bele.
Túró Rudi Szelet Őzgerincben A Pdf
A tojásfehérjékből a porcukor másik felével kemény habot verünk, majd két részletben óvatosan a túrós krémhez keverjük, vigyázva, hogy a hab ne essen össze. Az őzgerincformát alaposan kikenjük margarinnal és lisztezzük is. Nyújtsuk ki a tésztát őrgerinc + oldalak hosszúságúra, majd fektessük úgy az őzgerincbe, hogy az egyik hosszabb szélén épp csak kilógjon a formából. Ne legyen túl vastag a tészta, mert nehezen sül át. Villával kicsit szurkáljuk meg a tésztát, aztán tölthetjük rá a túrós krémet. Alaposan kenjük el, hogy mindenhová jusson belőle és hajtsuk rá a tészta lelógó részét. Kb. 0, 5 cm kilógót hagyva levágjuk a maradék tésztát, majd a széleket szépen összedolgozzuk. A tetejét is szurkáljuk meg villával, majd mehet a sütőbe. 35-45 perc alatt megsül (tűpróba). Ha megsült, akkor vegyük ki a sütőből, majd a formában hagyjuk kihűlni. Ha már szinte teljesen kihűlt, akkor ütögessük meg a formát, hogy az alja is feljöjjön. Egy tálcát rárakva határozott mozdulattal kifordítjuk a formából.
A lágy habbá vert tejszínt óvatosan hozzáforgatjuk. A zselatint a csomagoláson lévő utasítás szerint feloldjuk, majd ezt is hozzáadjuk. A legegyszerűbb krémes sütemény, amit készíteni lehet, és annyira finom, hogy senki nem mondaná meg, hogy még diétás is. Fontos, hogy a krémhez olyan túrót vásároljunk, ami krémes (én a Lidl-ben szoktam ilyen túrót találni, műanyag dobozkában van, 25 dkg-os), különben krémesíteni kellene. Szóval mi nagyon szerettük, bármikor összedobhatjuk, csak egy baja van: hamar elfogy. Hozzávalók: 4 tojás 12 dkg nyírfacukor 4 evőkanál zabpehelyliszt 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor A krémhez: 25 dkg krémes, lágy tehéntúró 5 dkg fél citrom reszelt héja 1 teáskanál vanília aroma A tetejére: 5 dkg magas kakaótartalmú étcsokoládé (min 50%-os) 1 teáskanál kókuszolaj Elkészítése: A tésztához a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük (a cukrot csak a végén adjuk hozzá). Belekavarjuk óvatosan a tojássárgáját, majd a lisztet a kakaóval. Egy kis méretű tepsibe simítjuk, és 180 fokos sütőben megsütjük (végezzünk tűpróbát).
Wednesday, 26 June 2024Völgyi Zsuzsi Wikipédia