Élettársi Kapcsolat Hány Év Után
Pihe Puha Túrós Pogácsa – Meggymártás Pirított Darával Recept
Tegnap esti csendéletem Avagy amikor a betervezett kovászos, túrós pogácsa helyett életbe lép a "B-terv" mert a lelked erre a napra tartogatott túrója megadja magát, a reggel megetetett kovászod pedig még nem igazán aktív, viszont grammra pontosan (ha a héját kivonjuk! ) annyi krumplid van itthon, hogy tökéletesen kivitelezhető belőle egy remélhetőleg pihepuha, már régóta áhított, burgonyás pogácsa. Tegnap este bedagasztottam, hűtőben pihentettem egy éjszakát, most éppen akklimatizálódik, hozzászokik a szobahőhöz, aztán jönnek a hajtogatások, juj a kedvenc részem! Cukrász tankönyvünkben olvastam – jó mondjuk nem a pogácsával kapcsolatban, hanem a leveles vajastésztáknál – hogy két szimpla és két dupla hajtással 145 tésztaréteg képződik a tésztában! Hát nem csodálatos a hajtogatás eredménye!? Pihe-puha burgonyás pogácsa – Smuczer Hanna. Pihe-puha burgonyás pogácsa Hozzávalók 2 tepsihez 500g liszt (400g Bl55, 100g teljes kiőrlésű tönköly) 1 csomag szárított élesztő / vagy 20 g friss 1, 5 evőkanál só pár tekerés (6db) frissen őrölt tarka bors 135 g zsiradék (nálam kb 20% vaj, 40% margarin, 40% disznózsír arányban) 260-300 g héjában főtt, még langyosan kislyukú reszelőn lereszelt, majd kihűtött krumpli 1 egész tojás + 1 a lekenéshez 1 evőkanál sütőrum 75ml tejföl 75ml natúr joghurt (vagy 150ml csak az egyikből) Alapanyagok kimérése.
- Pihe puha túrós pogácsa recept
- Pihe puha túrós pogácsa élesztő nélkül
- Pihe puha túrós pogácsa egyszerűen
- Meggymártás pirított darával, sült csirkemellel | Gazdagné Djinisinka Margit receptje - Cookpad receptek
- Meggymártás Pirított Darával És Főtt Hússal - Legkrémesebb Cukkini Darált Hússal. Egy Egyszerű És Ízletes Vacsora!| Ízletes Tv - Youtube
- Teller-cook: április 2014
Pihe Puha Túrós Pogácsa Recept
Falusi túrós pogácsa Nosalty - 22. 03. 07 18:30 Recept Pihe-puha kétfajta túróból készült pogácsa - frissen mennyei, de még másnap is üti az összes bolti pogácsát! 1 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók Falusi túrós pogácsa Startlap - 22. 07 18:30 Recept Pihe-puha kétfajta túróból készült pogácsa - frissen mennyei, de még másnap is üti az összes bolti pogácsát!
Visszajelzés küldése
Pihe Puha Túrós Pogácsa Élesztő Nélkül
3 g A vitamin (RAE): 198 micro B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 2 mg D vitamin: 12 micro K vitamin: 17 micro Niacin - B3 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 48 micro Kolin: 52 mg Retinol - A vitamin: 189 micro β-karotin 115 micro β-crypt 1 micro Lut-zea 79 micro Elkészítés A lisztet egy nagy tálba öntjük, hozzáadjuk a cukrot, a sót és a tojásokat. A margarint és a tejfölt a mikróban szobahőmérsékletűre melegítjük, és a tejfölbe belekeverjük az élesztőt. Majd mindent hozzáadunk a liszthez. Átgyúrjuk, és hagyjuk kelni kb. 1-2 órát. Pihenés után párszor hajtogatva kinyújtjuk kb. 2 ujjnyi vastagra, és kiszaggatjuk. Tetejét megkenjük tojással, és sajtot szórunk rá. Előmelegített sütőben kb. Nagyiféle pihe-puha sajtos pogácsa: a tészta tökéletes textúrájáról a túró gondoskodik - Receptek | Sóbors. 15 perc alatt megsütjük. Sütés hőfoka: 220 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 15 perc Elkészítettem: 22 alkalommal Receptkönyvben: 3478 Tegnapi nézettség: 275 7 napos nézettség: 2283 Össznézettség: 846878 Feltöltés dátuma: 2010. május 11. Ebből a mennyiségből kb. 80 darab pogácsa lesz. Szilveszteri ételek Hozzászólások (183) illesera 2010-05-11 16:07:09 Szia Dorka!
Sok sikert a kisérletezéshez! Üdv: Dorka 2010-12-30 07:29:57 Szia! Szeretném megkérdezni, hogy az éleszt? az szárított éleszt?, mivel nem írtad, hogy fel kellene futtatni? Köszönöm válaszod! Andi 2010-12-31 08:57:30 Szia Andi! Az éleszt? t, a mikróban enyhén meglangyosított tejf? lbe kell belekavarni, de ez a receptben is le van írva! De nyugodtan használhatsz szárított éleszt? t is! Üdv: Dorka Györgyi 2010-12-30 18:20:37 Kedves Dorka! Ma elkészítettem a pogácsát és isteni lett. Már többször próbálkoztam pogi sütéssel, de soha nem lett igazán jó a recept viszont egyszer?, gyors és nagyon finom! Pihe – puha túrós, füstölt sajtos pogácsa | Konyhabuli. Köszi Györgyi 2010-12-31 08:59:03 Kedves Györgyi! Nagyon szivesen, örülök, hogy így látod! Köszi! Üdv:Dorka 2011-01-06 11:39:53 Ma megsütöttem! Még sose csináltam ilyen hajtogatós pogit, de már csak úgy fogok! Tisztára olyan mint a fornettis pogi! Nagyon jó recept! Csak nekem fele annyi sütési id? kellet ezért az els? adag kicsit száraz süt? je válogatja! Szó ami szó nagyon fincsi!!! Köszönöm! 2011-01-06 13:06:13 Kedves Beugró!
Pihe Puha Túrós Pogácsa Egyszerűen
Manuálisa kissé időigényesebb, de úgy is működik a dolog. Egy 10-15 percet hagyd állni a tésztát, mert addig az útifű maghéj és a zab szépen felszívja a nedvességet. Igen, jól látod, a tészta állaga bár nem folyós, mégsem gyúrható, de nézzük a jó oldalát: megkíméljük magunkat ettől a nagymamás-procedúrától! B-tervként előkapunk egy szilikonos muffin formánkat, és szépen belekanalazzuk a tésztát. Pihe puha túrós pogácsa egyszerűen. A szilikon formák hatalmas hozadéka a sütésben, hogy plusz zsiradék nélkül pogivá formálódik majd kis alkotásunk! Legvégül szórjuk meg reszelt sajttal, majd tegyük előmelegített sütőbe! Közepes lángon (170-180 fokon) süsd arany barnára! Az idő sütőfüggő, saccra egy 20-25 perc alatt kész is van a történet. Természetesen a forró pogikat nem maceráljuk, hanem csak kihűlés után pateroljuk ki őket szilikonos kis helyükről a tányérunkba, szánkba… vagy dobozba, ha épp úti-pogira szánjuk!
Azonnal is nyújthatjuk, szaggatjuk, de be is tehetjük a hűtőbe éjszakára. Ebben az esetben másnap használat előtt 30-40 perccel hamarabb vegyük ki a hűtőből. Enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki téglalap alakúra kb. 5-6 mm vastagra és hajtogassuk a tésztát legalább 6 rétegre. Nem kell pihentetni, ismét nyújtsuk ki, hajtogassuk. Majd nyújtsuk ki kb. 2 cm vastagra, rácsozzuk be a tetejét és pogácsa szaggatóval (ennek híján egy kispohárral) szaggassuk ki. Sütőpapíros tepsire tesszük, lekenjük a tetejét a tojássárgája + 1 teáskanál víz keverékével, majd előmelegített 180 fokos, légkeveréses sütőben kb. 17-18 percig sütjük. (A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet! Ne süssük túl, ha picit puha, már kivehetjük - kihűlés után megfelelő lesz az állaga. Pihe puha túrós pogácsa élesztő nélkül. ) Tipp: A zsír helyettesíthető vajjal, ebben az esetben összesen 25 dkg vaj szükséges. Ha szép levelesre szeretnénk, akkor érdemes az összegyúrt tésztát fóliába csomagolva 1 éjszakára a hűtőbe tenni, és másnap 2-3-szor hajtogatni (nem kell pihentetni a hajtogatások között).A meggyet tedd egy fazékba, add hozzá a barna nádcukrot, az őrölt fahéjat, az őrölt szegfűszeget, önts rá annyi vizet, hogy éppen ellepje és tedd fel főni. Közben a búzadarát az olívaolajon kezd el megpirítani. Gyakran keverd meg, nehogy odakozmáljon. Amikor a búzadara már kap egy kis színt, apránként adagolva öntsd hozzá a vizet. A dara pár perc alatt megpuhul. Közben a meggy is megfőtt, így már csak a sűrítés van hátra. Meggymártás pirított darával, sült csirkemellel | Gazdagné Djinisinka Margit receptje - Cookpad receptek. A tejben keverd el a keményítőt, és csorgasd a meggyhez. Ezután már csak alacsony hőfokon kevergesd a mártást. Nem szabad forralni, mert akkor a keményítő folyóssá válhat. Ha a mártás már kellően sűrű le is veheted a tűzről. Végezetül keverd hozzá a frissen facsart citromlét. A marhahúst vedd ki a levesből, kicsit csepegtesd le, majd vágj belőle ujjnyi vastag szeleteket. Tálald a meggymártással és a pirított darával. Jó étvágyat hozzá!
Meggymártás Pirított Darával, Sült Csirkemellel | Gazdagné Djinisinka Margit Receptje - Cookpad Receptek
Ki ne emlékezne a menzás ételekre gyerekkorából? Szerintem ez az étel, egy tipikusan menzás étel. Én úgy gondolom, hogy szerencsés helyzetben voltam, mert nálunk nagyon finoman főztek, de tudom sok helyen nem így volt, van. Nálunk nem spóroltak sem az alapanyagokkal, sem a mennyiségekkel, sem az ízekkel. Teller-cook: április 2014. Ebben az ételben az a jó, hogy rögtön előétel és főétel is készül egyszerre, hiszen ahhoz, hogy a főtt marhahúsnak finom íze legyen érdemes egy marhahús levest készíteni. Viszont pont emiatt célszerű időben nekiállni a főzésnek, hiszen a húslevesnek legalább 2-3 órára lesz szüksége.
Meggymártás Pirított Darával És Főtt Hússal - Legkrémesebb Cukkini Darált Hússal. Egy Egyszerű És Ízletes Vacsora!| Ízletes Tv - Youtube
Konzerv meggy használatakor ne vízzel, hanem a meggy levével forraljuk fel, és mivel az már édesített ezért kevesebb cukrot kell használni a készítéskor. A dara pirításához vastag falú edényt használjunk, különben könnyen leéghet. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Egyéb ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Teller-Cook: Április 2014
Hozzávalók: 40 dkg friss kimagozott meggy, (v. konzerv) 10 dkg kristálycukor, 1 kis pohár tejföl, 2 evőkanál liszt, egy kis darab vaníliarúd, pár darab szegfűszeg, pár darab egész fahéj, ( vagy őrölt) 15 dkg búzadara, só ♥ A mártás elkészítése: tegyük egy edénybe a meggyet, és öntsük fel annyi vízzel ami ellepi. Adjuk hozzá a cukrot, a vanília rudat, a fahéjat, és a szegfűszegeket. ( ha van fűszertartó tojásunk akkor abba tegyük a fűszereket, könnyebben ki tudjuk majd venni) Forraljuk fel, majd távolítsuk el a fűszereket. Habverővel keverjük ki a tejfölt a liszttel, merjünk hozzá a meggy levéből, keverjük simára, és habarjuk be a mártást. Forraljuk fel, és zárjuk el alatta a lángot. Meggymártás Pirított Darával És Főtt Hússal - Legkrémesebb Cukkini Darált Hússal. Egy Egyszerű És Ízletes Vacsora!| Ízletes Tv - Youtube. Természetesen mikor nincsen friss meggy akkor fagyasztott, és konzerv meggyből is elkészíthető. Konzerv meggy használatakor ne vízzel, hanem a meggy levével forraljuk fel, és mivel az már édesített ezért kevesebb cukrot kell használni a készítéskor. Habarás helyett 1 cs vaniliás pudingport keverek ki a tejfölben, sokkal krémesebb lesz az állaga.
Minden zöldséget pucolj meg. A vöröshagyma, a paradicsom és paprika maradjon egészben. A fehérrépát hosszában vágd ketté. A húst mosd meg, távolítsd el róla a hártyát, és a zsírt. Nem szükséges feldarabolni, maradhat egy darabban. A sárgarépa és a petrezselyem kivételével az összes hozzávalót (a fűszereket is) tedd bele egy fazékba. Adj hozzá 3 liter hideg vizet, tegyél rá fedőt úgy, hogy teljesen ne legyen lefedve a fazék, és tedd fel főni alacsony hőfokon. A jó húsleves titka, hogy minél többféle zöldség legyen benne, és nagyon lassan főjön. Időnként nézz rá a levesre, és a rajta képződő habot távolítsd el egy szűrő segítségével. Amikor a hús már majdnem jó beleteheted a hosszában kettévágott sárgarépákat és a petrezselymet is. Ha a petrezselymet egészben teszed bele, könnyebben ki tudod majd venni belőle. Én azt javaslom, hogy akkor kezd el készíteni a meggymártást és a pirított darát, amikor a levesbe beleteszed a sárgarépát és a petrezselymet, mert a dara és a mártás is nagyon hamar elkészül.
Saturday, 17 August 2024A Bor Amelyben Elek