Lovas Szülinapi Torta

Sütiket használunk a vásárlási élmény biztosításához, statisztikáinkhoz. Kérlek erősítsd meg, hogy elfogadod a követési sütiket. Elutasíthatod a követést, így továbbra is látogathatod honlapunkat anélkül, hogy adatokat küldenénk harmadik fél szolgáltatásainak.

• Lovas szülinapi torta salata

Lovas Szülinapi Torta Salata

Pár óra hűtőben tartás után, körbekentem kakaós vajkrémmel, ami most jól sikerült, végre valahára. Még maradt is meg belőle, amit gyorsan le is fagyasztottam. :) Aztán jött a diszités. Megformáztam a lovacskát csoki gyurmából, az ötletet innen vettem. Nekem valamiért nem lett olyan jó állaga, meglehetősen olvadt, alig tudtam megformálni, azért is néz ki szegény lovacska úgy ahogy kinéz, pedig fekete csokoládét, 45 százalékos kakaótartalmut használtam, több százalékos csokoládét természetesen most nem találtam sehol sem. Aztán összegyúrtam a fondantot, most kipróbáltam a glükóz+glicerin-es változatot Gabriella nyomán. Hát nem is tudom. Azt hiszem megmaradok annál a változatnál ahol a fentebb említett két hozzávaló helyett mézet használnak. Lovas szülinapi torta 5. Ezt összegyúrva alig akart olyan állaga lenni hogy tudjak vele dolgozni. Nem értettem hogy miért kell ezt kinn, szobahőmérsékleten pihentetni (más szerint pedig már egyből lehetett formázni) a konyhába meg minimum 30 fok volt. Mérgembe bevágtam a hűtőbe, hadd keményedjen egy picit.

:) Először valami pónis tortára gondoltam, de gyorsan el is vetettem az ötletet. Aztán láttam pár olyan tortát ahol volt egy lovacska a tortán, sok sok virággal körbevéve, keríté próbáltam sütni, ennyire sikerült: Megterveztem a tortát, aztán nekiláttam. Sütöttem egy 6 tojásos kakaós lapot és egy ugyancsak 6 tojásos vaníliás lapot. Krémnek két félét gondoltam ki, és utólag el is készítettem. Mivel szereti a Túró Rudit, ezért megpróbáltam házilag reprodukálni. Szülinapi torták - Tortamester. Szerintem jól sikerült:) Csináltam egy fél adag főzött csoki krémet, majd miután elolvastam egy fél tucat tehéntúrós krémet, megalkottam az én változatomat, minimális stílusban: 1 dl tejszínt kemény habbá vertem, összekevertem 500 gr tehéntúróval, 80 gr cukorral (nem akartam édesre készíteni) és pár evőkanál tejszínben feloldott zselatinnal (1 ek zselatint használtam). Miután minden kihűlt, összeállítottam a tortát: egy fél fehér lap, rákentem a csokikrém felét, aztán jött a fél kakaóskrém, rá a tehéntúrós krém amire utolsó pillanatban rászórtam két meghámozott és felkockázott barackot, befödtem a másik fél kakaós lappal, rákentem a csokikrémet és a fél fehér lappal zártam a sort.

Friday, 28 June 2024

Jéghercegnő Teljes Film Magyarul