Élettársi Kapcsolat Hány Év Után
Veresegyház Holdfény Étterem, Spárga Vajon Sütve Légkeveréses Sütőben
Külön köszönet a kutyabarát kiszolgálásért! Másodszorra is élmény volt, visszatérünk! Visszatérünk Kitűnő a kovászos uborka, csak úgy húzta maga után a csülök pörköltet tojásos nokedlival. Hozzá a remek kiszolgálás és a fejedelmi környezet. Nyitvatartás Hétfő - Vasárnap 10:00 - 22:00 Címünk 2112 Veresegyház, Tölgy u. 2. Telefon +36 (28) 950 207 +36 (70) 6269 429 Email © 2018 Haldorádó Étterem
Galéria - Holdfény Étterem
Az étterem rendelkezik fedett kétszintes terasszal. Belső tó és teknős béka is várja az ide látogatókat. Csendes nyugodt környezet ideális hely egy rendezvénynek. 170 főig vállaljuk rendezvények lebonyolítását. Kedvencek behozhatóak a kerthelyiségbe. Bemutatkozás Galéria Elérhetőség Vendéglátás > Étterem Budapest és környéke > Pest > Veresegyház Jellemzők: Házias ételek, Grill ételek, Nemzetközi konyha, Kerthelyiség-terasz, Felszolgálás E-mail: - Web: SZÉP Kártya elfogadás: Budapesttől 18km-re található a város egyik legkedveltebb gyöngyszeme. Éttermünk fő profilja esküvői rendezvények lebonyolítása. Galéria - Holdfény Étterem. Amennyiben ínyencségekre vágyik, séfünk elkápráztatja étel költeményeinkkel. Árainkat, a vendéglátás felvirágoztatását figyelembe véve alacsonyan tartjuk, bízva abban, hogy legalább 1 hónapban egyszer minden ember vendégünk lehessen. Éttermünkben csobogó, illetve a halastavon átívelő bambusz híd teszi felejthetetlenné az itt tartózkodás élményét. Nyári időszakban 2 szintes teraszunk arborétum jellegű környezetben biztosítja a város zajától, történő elszakadást.
A terasz közvetlenül a parkban található, ahol gyerekek nyugodtan futkározhatnak, játszhatnak, miközben a szülők zavartalanul élvezhetik felszolgálóink kényeztetését. A nagy parkkal övezett étterem kivételes adottságainak köszönhetően szívesen látja a vendégek négylábú kedvenceit is. Amennyiben esetleg nem rendelkezik kedvenccel, itt biztosan talál magának. Az étterem nyitva tartása csütörtöktől vasárnapig 12:00-21:00-ig Asztal foglalás: 06-28-389-349 Rendezvény referens Lillik László 06-20-939-2309 Cím: 2112 Veresegyház, Lovász tér 1. Tel. : (28) 389 349 Nyitvatartás: 01. 02 - 12. 30 GPS: 47° 39' 18. 1" N, 19° 15' 56. Veresegyház holdfény étterem és panzió. 9" E Megközelítés: A Csomág felöl érkezve az első körforgalomnál jobbra az első kijáraton és ezt követően az első utca balra Álmos vezér utca végében található. A legkönnyebben megtalálható a GPS szerint Álmos Vezér utca 1 szám alatt.
Ezután tegyük jéghideg vízbe, hagyjuk kihűlni, majd szedjük papírtörlőre, hogy leszáradjon. A vajat hevítsük fel, és futtassuk meg rajta a vékonyra karikázott csilit, majd adjuk hozzá az előfőzött spárgát. Ízlés szerint sózzuk, reszeljük rá a citromhéjat, facsarjuk rá a citromlevet, szórjuk meg a szezámmaggal, és óvatosan forgassuk, rázogassuk össze. Tálalásig tartsuk melegen. Buggyantott tojás 4 db tojás 1 l víz 2 teáskanál ecet Elkészítés: Forraljuk fel a vizet, majd adjuk hozzá az ecetet. A tojásokat egyesével készítsük el. Egy tálba üssünk bele egy tojást. Spárga csőben sütve - Anya főztje. A forrásban lévő vizet keverjük meg egy kanállal, hogy örvény keletkezzen a közepén, majd vegyük kisebbre a lángot. Ezután öntsük bele a tojást úgy, hogy a tál szinte beleérjen a vízbe, majd gyöngyözve főzzük 2-3 percig, hogy a sárgája még lágy maradjon. Ha nem szeretnénk, hogy ennyire folyós legyen a sárgája, akkor legalább 5 percig főzzük. Végül szűrőkanállal emeljük ki a vízből, csepegtessük le, és tálalásig tartsuk melegen. Külön-külön minden tojással így járjunk el.
Spárga Csőben Sütve - Anya Főztje
Megtisztítjuk a sárgarépát, majd a zöldségeket külön-külön egy kevés vízben megpároljuk. A spárgát 3-4 percig, a répát pár perccel tovább. Ezután elkészítjük a gratin mártást. A vajat felhevítjük, hozzáadjuk a lisztet, majd pár percig pirítjuk. Hozzáöntjük a tejet, elkeverjük, sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a reszelt sajtok felét is. Ezt követően a zöldségekből négy halmot készítünk, egy sütőlemezre helyezzük, és ráöntjük a mártást úgy, hogy kétharmadáig bevonja a zöldségeket. A maradék sajtokat ráhintjük a halmok tetejére, és előmelegített sütőben vagy grillsütőben néhány perc alatt pirosra sütjük. Párolt rizzsel tálaljuk.
Ez az étel egytálételként (előételként) és köretként is megállja a helyét. Spárgaszezon van, szeretem is, de már kissé unalmas volt a szokásos elkészítési mód. Vajon párolva, sonkába tekerve, grillezve. Ezért gondolkodtam el, hogyan is készíthetném egy kissé másképp. Így született ez az étel, ami még férjemnek is ízlett, pedig ő nem szereti a spárgát. Fokhagyma és szalonna is van benne, hát rossz nem lehet! - így ajánlottam neki. Hozzávalók: 2 adag 500 g zsenge zöldspárga 3 tojás 4-5 vékony szelet húsos füstölt szalonna (bacon) 2 - 2, 5 dl tej 50 g vaj 1 evőkanál kukoricaliszt 1 gerezd fokhagyma csipet őrölt szerecsendió csipet őrölt bors 1 kávéskanál só kevés reszelt sajt (parmezán a legjobb) Elkészítés: A spárgát egyenként a két végénél megfogom, meghajlítom és eltöröm. A végeket későbbi felhasználásra (leves) elteszem. Egy kisebb cserép sütőtál (15x22 cm) alját a szalonnával kibélelem, a spárgákat belerakosgatom két rétegben. Megszórom sóval. Egy tálba teszem a tojást, kevés tejet öntök hozzá és botmixerrel homogénre keverem.
Sunday, 7 July 2024Hámori Étterem Étlap