Muskátli Vendéglő Étlap Minta - Belga Csoki Mousse Torta - 14 Szeletes

Kőröshegy központjában, a katolikus templom szomszédságában, a Kaposvárra vezető út mentén, 2200 m2-es telken található, nagy parkolóval. Az étterem befogadóképessége 80 fő, a teraszé 28 fő. Melegkonyhás éttermünk egész évben nyitva tart. Vállaljuk rendezvények, kirándulások (Völgyhíd látogatás), családi-baráti összejövetelek lebonyolítását, hidegtálak készítését házhozszállítással is.

1. Muskátli vendéglő étlap veszprém
2. Csokimousse torta - Eddi konyhája
3. Csupa csoki mousse torta | Nosalty
4. Sütés nélküli csokimousse torta - SweetHome Bakes
5. Belga csoki mousse torta - 14 szeletes

Muskátli Vendéglő Étlap Veszprém

A vendéglő Orfű főterén, a templom mellett, egy csodálatos parkban van. Akár Pécs, akár Magyarhertelend felöl érkezik, megtalálja útbaigazító tábláinkat. Az itteni jó minőséget a Magyar és a Nemzetközi Gasztronómiai Szövetség is a Védnöki Táblájával ismerte el. Étlapunkon a hagyományos népi ételektől kezdve a mai modern táplálkozás igényeit kielégítő ételekig mindent megtalál. Medvehagymás ételeket, a - környék jellegzetes hagyma-fokhagyma ízű gyógynövényével készült fogásokat is kínál étlapján. Vendéglőnk az "a la carte" kiszolgálás mellett felkészült csoportok fogadására is. Muskátli Vendéglő - Gastro.hu. Aki ellátogat hozzánk, nemcsak egy étterembe, hanem egy néprajzi környezetbe is cseppen. Amíg szakácsaink elkészítik az Ön által megrendelt ételt, nem kell unatkoznia, megtekintheti néprajzi bemutatónkat, valamint Serényi László fafaragó népművész mester állandó kiállítását. Maradandó élmény lehet a kemencés udvar megtekintése is, mely egyedülálló az országban. Bekerített udvarunkon gyermekei szabadon játszhatnak, nézegethetik a nyuszikat, így Ön nyugodtan étkezhet.

A tulaj egyébként ua. mint a Csigaház a földvári kikötőben. frenchi1958 A hely tágas, világos, a dizájn letisztult, nincs túltolva, nem erőltetetten étlap nem kifejezetten rövid, de nem is biblia hosszúságú, szerintem mindenki megtalálhatja az ízlésének megfelelő falatokat, készételeken kívül minden frissen sül, látszik, hogy figyelnek az alapanyagokra OrsolyaB106 Az ételek nagyon finomak a felszolgálás kiváló! Mi szarvast ettünk és valami isteni volt! Mindenkinek ajánlom aki erre jár! DenesSpitzmuller Egyszerűen tökéletes hely! Az ételek finomak voltak, a kiszolgálás hibátlan. Az étterem tiszta, rendezett, nagyon kellemes. A mosdó? Hát, ilyen tiszta éttermi mosdóban még soha nem jártam. Mindenkinek jó szívvel ajánlom! Muskátli étterem - Bük. Departure649248 We have visited this place without any expectations and because this was the closest restaurant after our family excursion. A real surprise what we experienced there. Friendly staff, clean and solid place and food above the average. This is how the typical Hungarian cousine should be done.

Csokoládé ganache (ganázs): 100 g aprított csokoládé 100 tejszín 20 g glükóz szirup (elhagyható) A tejszínt és a glükóz szirupot felforraljuk, amikor kész, ráöntjük az aprított csokoládéra. Egy-két percig állni hagyjuk, hogy felolvadjon a csoki, majd óvatosan habverővel keverjük, hogy minél kevesebb levegő jusson bele. Botmixerrel is ajánlatos átkeverni, mert sima, egynemű és levegőmentes marad. Kihűtjük. Némely receptnél szobahőmérsékletű állapotban használjuk (Nem túl szilárd, kenhető) Csoki mousse: 50 g tojás sárgája 80 ml folyékony tejszín 15 g cukor 150 g étcsoki 350 g félig felvert tejszín 3 db lapzselatin (7, 5 g por) A tojás sárgája, folyékony tejszín, és cukor egyvelegét feltesszük vízgőz fölé főni. Csokimousse torta - Eddi konyhája. Főzés közben célszerű állandóan kevergetni, amíg be nem sűrűsödik. Ez kb. 75-80 fokon történik meg. Levesszük és további állandó keverés mellett lehűtjük. Ezt végezhetjük robotgéppel is. Az étcsokit felolvasztjuk, hozzáadjuk a kihűlt tojás sárgáját és együtt elkeverjük. Hozzáadjuk a félig felvert tejszínt, melyet szintén szépen eldolgozunk.

Csokimousse Torta - Eddi Konyhája

CSOKI MEGGYES GESZTENYE TORTA Brownie piskótára meggy zselét és gesztenye mousse-t töltünk, végül csokival egészítjük ki, hogy igazi ízbombát alkossunk. SOMLÓI MOUSSE TORTA A tradícionális somlói galuska tortaformába öntve, Tortapalotás ízvilággal készítve, modern tükörglazúrral készítve. VANÍLIÁS MÁLNA TORTA Könnyed piskótára könnyed vanília mousse és málna zselé kerül. Mascarpone-s krémmel és málnával díszítjük. (szezontól függően) BELGACSOKI MÁLNA TORTA Kiváló minőségű belga csokoládé mousse és málna találkozása. Csoki mousse tortas. Együtt kiváló, nem túl édes, nem túl savanykás ízharmóniát alkotnak. BAZSALIKOMOS EPER TORTA Izgalmas ízvilág a különleges ízek kedvelőinek. Lágy piskótára bazsalikom és eper mousse kerül, melyet menő formába öntött krémekkel és friss eperrel díszítünk. (szezontól függően) CSOKI MOUSSE TORTA Emlékezetes külső, emlékezetes ízvilág. Legjobban eladott tortáink egyike a triplacsoki mousse koszorú: fehércsoki-tejcsoki-étcsoki mousse hármasa. A koszorú formát csak 12-14 szeletes verzióban tudjuk csak elkészíteni, a 6-8 a 16-18 szeletes tortáink kör alakúak.

Csupa Csoki Mousse Torta | Nosalty

30-33 fokos tükörglazúrral áthúzzuk, és amíg mozog a glazúr, rögtön kakaóport szitálunk rá, amely szép zsiráf mintát fog adni a tortánknak. Ha más színű tükörglazúrt használunk alapnak, még érdekesebb lesz az összhatás! Pl: Ezt a forma kiválóan alkalmas ehhez a zsiráfmintás tecnhikához: Két részes, lekerekített szilikon forma (Visited 5 308 times, 1 visits today)

Sütés Nélküli Csokimousse Torta - Sweethome Bakes

Másnap készítsd el a ganache-t: ehhez a csokit törteld hőálló tálba, a tejszínt forrósítsd fel, öntsd rá a csokira, és fél perc múlva keverd simára. Ehhez is reszelj egy kis tonkababot, finom aromát ad neki:) Ha a csokitól túlságosan visszahűlt és besűrűsödött volna a krém, gőz fölött langyosíts egy kicsit rajta – legyen folyós, de ne legyen túl forró! Öntsd a tortára, egy spatulával vagy a tálat körbeforgatva simítsd el a tetején. Legalább 1 órára tedd vissza a hűtőbe. Tálalás előtt a tortakarikát melegítsd meg kicsit (pl. hajszárítóval), így szépen le tudod emelni a tortáról. A díszítéshez félretett kekszdarabot törd morzsásra, és egy csíkban szórd a torta tetejére. Sütés nélküli csokimousse torta - SweetHome Bakes. Tipp: Dupla adagot 22 cm-es tortaformában készíthetsz. Ha nem kapsz tonkababot, de különlegesebb ízű csokitortát szeretnél, fűszerezd egy kevés fahéjjal! Kóstolásnál figyelj arra, hogy nem az a cél, hogy egyértelműen érezhető legyen a fahéjíz, ebből is elég egy kevés ahhoz, hogy másnapra, mikor már összeérnek az ízek, teltebb legyen a csokimousse íze.

Belga Csoki Mousse Torta - 14 Szeletes

A vajat a csokival együtt olvasszuk fel, keverjük el benne a porcukrot, majd a Corn Flakes-et, és egyengessük el a kapcsos tortaforma alján. Tegyük be a hűtőbe megszilárduni. A habtejszínt verjük fel, és csurgassuk hozzá az olvasztott, de kihűlt csokit, és adjuk hozzá a fixálót. Én azért kedvelem az expressz zselatin port, mert nem kell semmit sem csinálni vele, egyszerűen csak hozzákeverni a krémhez. Amit én használtam, több krémhez elegendő (ez természetesen rá van írva a zacskóra), így értelemszerűen kevesebbet tettem vele. Fixálóra azért van szükség, hogy biztosan ne essen össze a hab. A tejszínt nem kell verni, mint az őrült, mert még a végén vajat köpülünk belőle. :) Ha kész, egyengessük el az időközben megszilárdult ropogós rétegen, majd mehet a hűtőbe. Csupa csoki mousse torta | Nosalty. A ganache-hoz gyöngyözésig melegítsük a tejszínt, és öntsük az összetört csokira, ami így fel fog olvadni benne. Ha már szép sima, és nem meleg már, öntsük rá a torta tetejére, és tegyük vissza ismét a hűtőbe. Egy óra múlva már lehet is falni.

A jól behűtött habtejszínt kemény habbá verjük, majd a kihűlt fehércsokis keverékkel összedolgozzuk. Összeállítás: Egy 24 cm-es, magas falú forma aljára tesszük a lapot, aminek a tetejét egyenesre vágtuk. A lapon és körben a szélén, eloszlatjuk a fehércsokis krém felét, majd erre rátesszük az eperzselét és befedjük a maradék fehércsokis mousse-al. Egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap elkészítjük a glazúrt. A zselatinra ráöntünk 50 ml vizet. A cukrohoz hozzáajuk a 100 ml vizet, kakaóport, sürített tejet és összemelegítjük. Még forrón hozzáadjuk a felmelegített zselatint és ráöntjük a csokira, majd addig keverjük, amíg a massza teljesen sima nem lesz. A tortát kivesszük a formából, majd egy nagy tepsire egy kisebb edényt teszünk, majd erre tesszük a tortát. A glazúrt akkor öntjük rá, amikor már teljesen kihűlt és kezd sűrűsödni. Nem baj, ha először nem fedi be teljesen a glazúr a tortát. Hagyjuk, hogy a felesleg lecsepegjen, majd mikor a tortán megdermedt a glazúr, akkor a tepsiről a maradékot összegyűjtjük, újra megolvasztjuk, majd bevonjuk vele ismét a tortánkat.

Sunday, 28 July 2024

Obi Nyest Csapda