A Téli Gyógynövények Verhetetlen Párosa A Cékla És A Torma | Sokszínű Vidék / Bihari Túrák Egyesület, Békéscsaba | Hazajáró Honismereti És Turista Egylet

90 perc A Cékla télire hozzávalói: 5 kg cékla A felöntőlé: 2 liter víz 15 dkg gyümölcs cukor 2 dkg só 3 dl 20% ecet Az üvegekhez: torma köménymag (lehet őrölt is), A Cékla télire elkészítési módja: Ha lehet, ne válasszunk túl nagy céklákat, mivel a kisebb könnyebben megfő, ízletesebb, és a színe is intenzívebb. A céklákat alaposan megmossuk, Ha szükséges használjunk egy gyengébb szőrű kefét is a szennyeződések eltávolításához. Addig főzzük, míg a villát bele tudjuk szúrni, de nem kell, hogy túl puha legyen, Miután megfőtt, nem túl vastagon, meghámozzuk, és kb. Cékla télire száraz dunsztban. fél centiméter vastag szeletekre vágjuk. A céklákat beletesszük az előre kifőzött, csírátlanított üvegekbe, majd ráöntjük a hozzávalókból előre elkészített, forró levet. Minden üvegbe teszünk egy késhegynyi köménymagot, és pár darab vékony csíkra vágott vagy reszelt tormát. Az üvegeket száraz dunsztban hagyjuk kihűlni, majd hűvös helyen tároljuk. A hosszasa hámozást megspórolhatjuk, ha a főzővízbe kevés sót teszünk, majd a kész céklát lehűtjük langyosra és a céklák héját kézzel pillanatok alatt letoljuk.

• MOL - Zöldövezet Program | Bihari Természetbarát Egyesület

120 perc A Cékla télire hozzávalói: 2 kg cékla 7 dl víz 3 dkg só 4 dkg cukor 1, 5 dl 10%-os ecet szemes bors köménymag torma szelet 1 mokkáskanál tartósítószer. A Cékla télire elkészítési módja: Készítésekor a céklát megmossuk és héjastól feltesszük fő főzzük, amíg majdnem puha lesz, ne főzzük túl. Közben a felöntőlé készítésekor a vízbe beleszórjuk a fűszereket, elkeverjük benne a tartósítószert is, majd felforraljuk. A céklákat meghámozzuk, felszeleteljük és az üvegekbe rakjuk. A forró felöntő lével az üvegeket felöntjük, a tormaszeletet rátesszük a céklákra és lezárjuk. Száraz dunsztban tesszük és ott hagyjuk kihűlni. A céklák meghámozását megspórolhatjuk, ha a megfőtt céklát a főzőlében hagyjuk lehűlni. Ha a lé kézmeleg csak le kell dörzsöljük kézzel a hájaikat. Kategória: Savanyúságok receptjei A cékla télire elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:

Elkészítése Ha lehet, ne válasszunk túl nagy céklákat, mivel a kisebb könnyebben megfő, ízletesebb, és a színe is intenzívebb. Alaposan mossuk meg őket, hogyha kell, használjunk egy gyengébb szőrű kefét is a sár eltávolításához. Addig főzzük, míg a villát bele tudjuk szúrni, de nem kell túl puha legyen, mert így nem lesz olyan finom. Miután megfőtt, nem túl vastagon, meghámozzuk, és kb. fél centiméter vastag szeletekre vágjuk. A céklákat beletesszük az előre kifőzött, csírátlanított üvegekbe, majd ráöntjük a hozzávalókból előre elkészített, forró levet. Mindenik üveghez adagolunk egy késhegynyi köménymagot, és pár darab vékony csíkra vágott vagy reszelt tormát. Az üvegeket száraz dunsztban hagyjuk kihűlni, és mehetnek is kamarapolcra. Torma, mint gyógynövény A torma nem csak fűszernövény, hanem fontos gyógynövény is. A Volga és a Don környékéről származik, arrafelé az életerő jelképe. A gyökerét egész évben gyűjthetjük. Szeret elszaporodni, ez is jelzi, hogy szükségünk van rá! Jó C vitamin forrás!

E mellett tartalmaz más vitaminokat, káliumot, nátriumot, magnéziumot, kalciumot. A tormában lévő glukozinolát erősíti a májat, jó méregtelenítő. Erősíti az immunrendszert, fertőtlenítő hatása közismert, hatékony gyulladáscsökkentő. Tisztítja a légutakat, segít a gyógyulást megfázás, nátha, köhögés, bronchitis, asztma, mandulagyulladás, orrmelléküreg gyulladása esetén. Csillapítja a lázat, izzasztó, vizelethajtó hatású. Enyhíti a hólyag-, és vesegyulladást. Reuma, köszvény, isiász, izomfájdalmak esetén is hatásos. Magas rosttartalma a bélcsatorna tisztítására alkalmas pl. székrekedés. Bélféregűző hatása ismert. Fotó Tormapakolás A tormapakolás segít a makacs köhögés, fejfájás és idegi fájdalmak, például derékzsába vagy isiász esetén. Kenjük be az érintett területet olajjal, zsíros kenőccsel, fejőzsírral vagy vazelinnal. (Köhögés esetén a mellkason, fejfájásnál a tarkón alkalmazzuk. ) Ezután tegyük a frissen reszelt tormát egy pamutkendőre, és a kendőt, a tormával együtt helyezzük az adott testrészen a beteg bőrére.

Földes(24), Bakonszeg(10), Furta(5), Mezősas(4), Tépe(7), Szentpéterszeg(13), Mezőpeterd(2) Bihari Természetbarát Egyesület ( természetvédelem, kulturális), Helyben: ( természetvédelem, kulturális) képviselő: elnök Hegedűs Zoltán, titkár Nagy Sándor képviselő: elnök Hegedűs Zoltán, titkár Nagy Sándor Magyarország és a bihari térség természeti, műemléki, kulturális értékeinek megismerése, megismertetése

Mol - Zöldövezet Program | Bihari TermÉSzetbarÁT EgyesÜLet

jeles évforduló 2020. 11. 20. 14:14 Ötéves lett a Debreceni Nagyerdőért Természetvédelmi és Kulturális Egyesület. A fél évtizede létrehozott egyesület szívügye a Nagyerdő szépségének fenntartása, az ott élő állatok és növények védelme, valamint kulturális tevékenységek és turisztikai fejlesztések megvalósítása, illetve turisztikai szolgáltatások működtetése, ezáltal pedig a debreceni Nagyerdő országos szintű megismertetése. A kezdetekről, az idáig megtett útról és jövőbeli terveikről az egyesület vezetőjét, Marincsák Ibolyát kérdeztük. Fotó: Marincsák Ibolya-archív – Huszonöt évet töltöttem a vállalkozói szférában, az építőiparban. Még megyei újságom is volt, Építőipari Szakilap címmel, amit nyolc megyében és a fővárosban működtettem – emlékezett vissza Ibolya. – Szerettem ezt a munkát, hiszen emberek között kellett lennem, de az utolsó évben már kiváltképp fárasztó volt számomra megannyi megyét bejárni. Aztán eljött az ötvenedik születésnapom, akkor döntöttem el, hogy valami mást szeretnék csinálni.

Az EGYESÜLET tevékenységei (alapszabály részlet): A magyarországi nemzeti és etnikai kisebbségekkel, valamint a határon túli magyarsággal kapcsolatos tevékenység; Kulturális örökség megóvása. Kulturális tevékenység. (Találkozók, fesztiválok, táborok, konferenciák. ) Nevelés és oktatás, képességfejlesztés, ismeretterjesztés; Egészségmegőrzés, betegségmegelőzés, egészségügyi rehabilitációs tevékenység. Környezetvédelem. Természetvédelem, állatvédelem. Természetjáró túrák, sítúrák, teljesítménytúrák, kerékpártúrák, vízi túrák, erdei iskolák, csapatépítő tréningek szervezése; Iskolai természetjáró túrák és kulturális programok szervezése, lebonyolítása; Előadások, élménybeszámolók, prezentációk, dia- és filmvetítések; Részt vesz és támogat egyéb — néprajzi, antropológiai — kutató és expedíciós projekteket, támogatja és szervezi azokat, valamint dokumentációjukat gyűjti és közzéteszi; Tagjai számára a természetjárással kapcsolatos anyagokat, ajánlásokat, kiadványokat készít, készíttet, illetve vásárol.

Friday, 12 July 2024

Morzsás Karfiol Sütőben