Túró Rudi Torta Díszítése 6 / Kecskeméti Barackos Kölestorta | Vidék Íze

Közzétéve: 2019-04-19 | Szerző Sütési idő 15 Perc Szelet 12 A Túró Rudit szinte minden magyar ismeri és szereti. Ha egy könnyű tortára vágysz, aminek nem vajas a krémje, akkor próbáld ki ezt a Túró Rudi tortát! A Túró Rudi torta alapja egy vékony kakaós piskóta, majd erre kerül túrós krém, végül a tetejét olvasztott csokoládéval vontam be. A receptben megadott mennyiségek egy 26 cm-es, 12 szeletes túró Rudi torta elkészítéséhez elegendők. Túró Rudi torta receptje Túró Rudi torta hozzávalói: A Túró Rudi torta piskótájához 4 tojás 4 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor 1/2 tk. Túró Rudi torta csokicsurgással. sütőpor 1 evőkanál kakaópor csipet só A Túró Rudi torta krémjéhez 50 dkg túró 3, 5 dl tejföl 20 dkg porcukor 2 cs. vaníliás cukor Fél citrom leve 10 g zselatin 1 dl víz reszelt citromhéj 5 dkg mazsola A csokibevonathoz 10 dkg étcsokoládé Túró Rudi torta elkészítése Túró Rudi torta tésztájának elkészítése: Először a Túró Rudi torta kakaós piskótáját készítjük el. Ehhez szétválasztjuk a tojásokat. A sütőt előmelegítjük 170 ºC-ra.

• Túró rudi torta díszítése 7
• Túró rudi torta díszítése 18
• Túró rudi torta díszítése 4
• Kecskeméti barackos kölestorta – Magyarország tortája 2011 – Zila Tortaforma

Túró Rudi Torta Díszítése 7

Már csak a dekoráció van hátra. A mintás csokilapokat a hűtési idő alatt is legyárthatjuk: a transzferfólia használatához és a csokilapok készítéséhez útmutatót itt találtok. Mielőtt azonban nekifogtok a csokilap készítésnek, gondosan mérjétek le a torta magasságát! Végül a készre dermedt tortát óvatosan kiszabadítjuk a tortakarikából (ha nem használtunk formaelválasztó spray-t, akkor nagyon röviden hajszárítózzuk meg a forma oldalát), körbepakoljuk az elkészült csokilapokkal, és a tetejét is megtűzdeljük néhánnyal. Túró rudi torta díszítése 4. Egy-két túró rudit rettenetes kínok közepette félbevágunk (ha tudtok a felvágásra valamilyen civilizált módszert, légyszi osszátok meg! ), és szintén a tortára biggyesztjük. Végezetül az egész művet tálalásig jól elrejtjük az orv-túró-rudi-vadászok elől. Létezik hűtőre gyerekzár, csak mondom. 🙂 SZOLGÁLATI KÖZLEMÉNY: Találtok ám a blogon bodzás túró mousse-t és narancsos-mákosat is, szerintem azok is megérnek egy próbát! 🙂

Túró Rudi Torta Díszítése 18

A tortakarikát hagyuk körülötte (vagy tegyük majd vissza), mert a túrós krémet az kell majd, hogy megtartsa, míg meg nem dermed. 5. Az első túrós réteghez a tejszínt a zselatinnal együtt melegítsük fel, kicsi lángon, kevergetve, éppen csak addig, amíg a zselatin feloldódik. 6. Ha ez kész, adjuk hozzá a citromhéjat, cukrot és végül a túrót és jól keverjük el. Tehetünk még cukrot, ha nem elég édes, majd öntsük rá a brownie alapra. 7. Olvasszuk meg a 14 dkg étcsokit egy picike olajjal, és a felét öntsük/locsoljuk a túrós torta tetejére, majd tegyük a hűtőbe. Ideális esetben akár 1-2 órára, de ha sietünk elég, ha addig, míg a csoki megkeményedik. 8. Ezután csináljuk meg második a túrós réteget, ugyanúgy, ahogy az elsőt. 9. Ha kész, kenjük a túrós krémet a megdermedt csokirétegre, majd a megmaradt olvasztott csokit öntsük/locsoljuk a túrótorta tetejére. Csokis „too-raw” torta - Naspolya Nassolda. Tegyük hűtőbe minimum 1 órára, de ha többet van ott, az csak jó. Legalábbis neki. :D

Túró Rudi Torta Díszítése 4

Készítsünk egy kakaós piskótát, linkelem a receptet!

Adatvédelmi áttekintés Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.

Rövidebb és háziasabb verzióért, kattints ide. Kecskeméti barackos kölestorta Anyaghányad 1 db 12 szeletes tortához Köles alapfőzet: 290 g hántolt köles 1100 ml tej 260 g cukor 1 db vanília rúd kikapart belseje 5 g só 60 g vaj 1 db citrom lereszelt héja A hántolt kölest alaposan mossuk át forróvízzel. Majd folyamatos keverés mellett, főzzük puhára a tejjel a sóval és a vaníliarúd kikapart belsejével. Amint puhára főt, vegyük le a gázról és adjuk hozzá a cukrot, a vajat és a reszelt citromhéjat. A lefőtt alapból mérjünk ki 500 g-ot és letakarva tegyük félre, és hűtsük le a töltéshez. Így visszamarad kb. Kecskeméti barackos kölestorta. 960 g forró kölesalap, ezt használjuk a piskóta sütéséhez. Tehát ugyanabból a köles alapfőzetből készül a piskóta( 960 g), és a krém(500 g). Sütés: 960 g lefőzött köles alap 3 egész tojás 30 g mandulaliszt 70 g őrölt lenmag vagy lenmag pehely 60 g áttört túró A tortaforma 4 cm-es sütőkarikáját csomagoljuk be sütőpapírral( Érdemes szilikonos sütőpapírt is belehelyezni, mert a sütőpapírra ráragad.

Kecskeméti Barackos Kölestorta – Magyarország Tortája 2011 – Zila Tortaforma

A maradék (96 dkg) még forró kölesalaphoz adjuk a tojásokat, a mandulalisztet, az őrölt lenmagot és az áttört túrót. Alaposan összekeverjük — a legkönnyebb elektromos habverővel, azután a becsomagolt tortakarikába simítjuk. Előmelegített sütőben, jó közepes lánggal (190 ºC; légkeveréses sütőben 170 ºC) kb. 50 perc alatt megsütjük. Elkészültét a közepébe szűrt tűvel ellenőrizhetjük. A sütőből kivéve azonnal rácsra borítjuk, így hagyjuk kihűlni. 4. Elkészítjük a tölteléket. A félretett 50 dekányi kölesalapot habverővel jól kikeverjük — elektromos habverővel ezt még könnyebb. A konzervbarackot apró kockákra vágjuk, a kölesalaphoz keverjük az 5 dekányi baracköntettel együtt, majd a kemény habbá vert tejszínnel lazítjuk, és a forró zselatint is beledolgozzuk Akkor jó, ha kissé lágy, folyós a krém, így könnyen fölveszi a szilikonforma mintáját. Kecskeméti barackos kölestorta – Magyarország tortája 2011 – Zila Tortaforma. 5. A szilikonos Zila-formát a tortakarikába tesszük, és forma elválasztóval körbefújjuk, ennek híján olvasztott vajjal vékonyan kikenjük. Tálcára tesszük.

A krém állaga akkor jó, ha kissé lágy, majdnem folyós, így könnyen felveszi a tortaforma mintáját. A krémet töltsük a formába, ügyeljünk a tömörítésre. Helyezzük a tetejére a kihűlt kölespiskótát. Tegyük 4 órára a mélyhűtőbe, s ha megdermedt, válasszuk le róla a formát. Öntet Az öntethez használhatunk friss, illetve fagyasztott sárgabarackot. Turmixoljuk le, majd folyamatos keverés mellett forraljuk fel a cukorral meg a pektinnel, azután hűtsük vissza. Töltsük a torta üregeibe a baracköntetet. Díszítsük csokoládélapokkal és felezett sárgabarackkal.

Tuesday, 30 July 2024

Bleach 18 Resz