Puskás Tivadar Találmányai | Klasszikus Nyári Minestrone Leves Jól Behűtve: Igazi Olasz Recept Alapján - Recept | Femina

A telefonközpont-legenda születése feltételezhetően Edisonnak köszönhető, aki 1911-es európai útja során ellátogatott Magyarországra is. E látogatás alkalmával Edison egy portréja dedikációjában Puskás sógornőjének írásba adta: Puskás Tivadar "volt az első a világon, aki a telefonközpont ötletét felvetette". A feltalálást és tervezést ezúttal Edison sem említette, és bár nem lehet kizárni, hogy Puskás (is) felvetette a központ ötletét, valószínűbbnek tűnik, hogy mindez az eltelt harmincöt év és az udvariasság számlájára írandó – írja a szerző, hozzátéve: az természetesen nem vonható kétségbe, hogy a feltaláló-vállalkozó rengeteg gazdasági-technikai kezdeményezésben vett részt. Puskás Tivadar, a nagy magyar feltaláló - Puskás Attila, Csáky Ernő, Dr. Rajnai Zoltán - Régikönyvek webáruház. Többek között egyértelműen a nevéhez köthető az általa 1892-ben szabadalmaztatott újítás, a következő évben beindult Telefonhírmondó, mely előfizetésért szolgáltatott híreket, nyelvleckéket és kulturális műsorokat. Update | A Délmagyarország archívumában járva találtam egy cikket, amelyben már a feltalálás is szóba jön.

1. Puskás Tivadar, a nagy magyar feltaláló - Puskás Attila, Csáky Ernő, Dr. Rajnai Zoltán - Régikönyvek webáruház
2. Egy nap, egy recept: minestrone gnocchival - Vince

Puskás Tivadar, A Nagy Magyar Feltaláló - Puskás Attila, Csáky Ernő, Dr. Rajnai Zoltán - Régikönyvek Webáruház

1938-ban megszökött férjétől és Amerika felé véve az irányt, hajóra szállt. Még az Egyesült Államokba való megérkezése előtt szerződést kötött a Metro-Goldwyn-Mayer médiatársasággal, ezt követően vette fel a Hedy Lamarr művésznevet. Hollywoodba költözött, itt ismerkedett meg a szomszédságában lakó avantgárd zongorista és zeneszerző George Antheil-lel, kinek társaságában sokat időzött. Együtt töltött beszélgetéseik alkalmával lefektették a modern rádióvezérlés alapjait. Ugyan a torpedók rádióvezérlését már az első világháború során is használták, az akkori technológia fejletlensége miatt, a frekvencia megzavarásával azok könnyűszerrel eltéríthetővé voltak. A frekvencia gyors váltakoztatásával kísérleteztek az adónál és a vevőnél egyidejűleg – ehhez Antheil főműve adta az ötletet, amelyben több gépzongora is szerepelt, az abban használatos lyukszalagok felhasználásával fejlesztették ki a torpedóvezérlő találmányt. Mivel a zongorákon 88 billentyű található, ennyi frekvenciát használtak fel a kisérletek során is – ennyi frekvencia egyidejű megzavarása túlságosan sok energiát igényelt volna, mindamellett az egyedi lyukszalagok némelyiket teljesen kiszámíthatatlanná tették.

Következő útja az Újvilágba vitte: Coloradóban próbált szerencsét aranyásóként. Lenyűgözte őt az "amerikai álom", az újabbnál újabb találmányok, az ezernyi lehetőség. Európába visszatérve Londonban és Brüsszelben távíróközpont létesítésének tervével házalt, a mecénások azonban nem sok fantáziát láttak a dologban. Amikor értesült róla, hogy Alexander Graham Bell szabadalmaztatta a telefont, tudta, hogy a telegráf korának leáldozott. 1876-ban ismét átkelt az Atlanti-óceánon, hogy találkozzon a telefon atyjával. Először Bell, majd a korszak sztárfeltalálója, Thomas Alva Edison érdeklődését próbálta felkelteni saját találmányai iránt. Mérnöki állást kapott Edison Menlo Park-i műhelyében, a történet szerint itt dolgozta ki a telefonközpont ötletét, de az információk homályosak azzal kapcsolatban, vajon tényleg a magyar mérnök érdeme-e a telefonközpont feltalálása. Puskás sohasem állította magáról, hogy ő lenne a találmány szülőatyja, Edison volt az első, aki – 1911-es magyarországi látogatásakor, már Puskás halála után – úgy nyilatkozott, néhai kollégájáé az érdem.

Alapvetések persze mindig vannak, többnyire paradicsomos alapú, gyökérzöldségek is vannak benne. Egyik szokásos alapanyaga még a káposzta, többnyire kelkáposztát használnak hozzá, amit én nem annyira csípek, ezért cseréltem karalábéra és zellerre. Van ahol tésztát is tesznek bele, máshol pedig zöld pestóval dobják fel. Egy nap, egy recept: minestrone gnocchival - Vince. Hát én most így utólag megállapítom, hogy én az összes verzióból kivettem azt, ami nekem tetszik és csináltam egy saját változatból, olyat, amit mi a leginkább szeretünk. Hát ilyen lett! Ez azért elég meggyőző nem?

Egy Nap, Egy Recept: Minestrone Gnocchival - Vince

A minestrone egy tartalmas olasz levesféle. Neve a minestra = leves szóból származik. A minestrone maga "a nagy leves", vagyis zöldségekkel alaposan telített – akár – egytálétel. Nincsen egy adott receptje, mert minden területnek, minden évszaknak és minden családnak megvan a sajátja. A római változatokban van tészta, másutt esetleg nincs. Az egyikben több a hüvelyes, a káposzta vagy a zöld fűszer. Másutt pesztót is adnak a leveshez. Néhol sok paradicsommal készítik, van ahol egyáltalán nem tesznek bele. A minestrone mindenesetre: zöldségleves – minél többféle zöldségből. Hús nem kerül bele, de szinte elengedhetetlen az olívaolaj, a füstölt sonka (leve) és a tészta. A zöldséget felaprítják kisebb darabokra. Mindent a lassan gyöngyöző húsléhez adnak sorra, a főzési időnek megfelelően, és lassú tűzön puhára főzik. Ekkor jöhet egy evőkanál sűrített paradicsom és 1-2 evőkanál olívaolaj. Amikor tálalják, mindenképpen megszórják reszelt parmezánnal.

Jól fűszerezzük be. Főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, majd tegyük bele a zöldbabot, a spenótot és a tésztát. Ha a tészta és a bab is megpuhult, kész a leves. Tálaljuk fokhagymás kenyérrel és reszelt sajttal megszórva. Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.

Wednesday, 24 July 2024

Budapest Hermina Út 35