Élettársi Kapcsolat Hány Év Után
Retro Zselés Szaloncukor / Tortilla Darált Hússal
Jó étvágyat és kellemes karácsonyi ünnepeket kívánok! Szaszkó Andi életmódváltó gasztroblogger Ne maradj le az új receptekről! Kövess itt is! Bejegyzés navigáció
Retro Zselés Szaloncukor Recept
Kiss Béla lászló, 2010, október 28 - 15:46 Ez volt az igazán finom zselés cucc, aminek a papírján kis fenyőágak és hópelyhek voltak, ld. kép. Ez a '90-es évek elején már nem így volt, édesiparunk elherdálásakor már csak sima aranyszínű sztaniol volt a borítás. Az íze pedig tök más lett, és nem jobb:O( papo1124, 2010, október 28 - 17:39 Teljesen egyet értek! Ez volt " A Zselés " szaloncukor! A '90-es évek első felében még voltak hasonló zselések, de utánna mind ízében, mind állagában nagyot romlott. Nem beszélve a csomagolásról. Vannak sokkal régebbi szaloncukros papírjaim az '50-es évekből, azoknak még a cakkozott papírjuk is különböző színüek ( kék, rózsaszín, sárga) voltak. Lassan aranyárban mérik de nem ér egy kalap.... se. kroll, 2010, október 28 - 18:43 Húúú én utáltam a zseléset. Viszont olyan színes papiros szaloncukrot még a 80-as években is árultak. Szerencsi. papo1124, 2010, október 28 - 19:01 És az is csokival volt bevonva? Feribá, 2010, október 28 - 19:04 A hatvanas években sokkal kisebb volt a választék, de sokkal jobbak voltak a cukrok.
Ő ugyanis drezdai születésű volt, és Németországból hozta magával a karácsonyfa-állítás divatját. Persze ezen a fán még nem voltak szaloncukrok, csak mézes sütemények, papírdíszek és aranyozott diók. A 19. század végére aztán elterjedt a karácsonyfa-állítás divatja, és megjelent a szaloncukor is – vagy ahogy akkoriban hívták, a czukkedli. Ekkorra már több mint húszféle ízben kínálták a szaloncukrot a cukrászdák, és a sokszor kemény fondant cukorkára hamarosan rákerült a csokoládé is. Retro zselés szaloncukor recept. Ettől egyrészt finomabb lett, másrészt nem száradt ki, így sokáig puha maradt. Az eredeti szaloncukor ugyanis valóban cukor volt, hasonló ahhoz, amit mi konzum néven ismerünk – és bármilyen hihetetlen, még mindig kapható! Én sosem szerettem, de valamiért vannak hard core rajongói, akik ráadásul most is az eredeti retró csomagolásban tudják megvásárolni. Hatalmas a rajongótábora a zselés szaloncukornak is, az összes eladott szaloncukor mintegy kétharmadát teszi ki a zselés. Mintha senki nem hallott volna róla, hogy már más ízben is létezik.
A ragut a 18. század végén, egy Bologna melletti kisvárosban szolgálták fel először. Úgy tartják, ez a főtt tésztával fogyasztott, egyszerű húsos paradicsomszósz alakult át a ma ismert, népszerű bolognai mártássá. Olaszország olyan vidékein, melyek távol esnek a turistacélpontoktól, az étlapon még ma is inkább ragu szerepel bolognai mártás helyett. Quesadilla darált sertés- és marhahúsból – Húsimádó. Így használd a Lurpakot Tegyél a serpenyőbe egy szelet vajat és egy löttyintésnyi olívaolajat, és ezen pirítsd meg a darált húst, mert így különösen ízgazdag lesz. Minél előbb megfűszerezed a darált húst, annál ízletesebb lesz az elkészült étel. Ezért amint elkezd barnulni a hús a vaj és az olívaolaj keverékén, azonnal add hozzá a sót, a borsot és a többi fűszert, mely az általad készített ételhez szükséges. A magas fehérjetartalmú ételek általában sovány darált marhahúsból vagy sovány marhahús szeletekből készülnek. Ezek a zsírszegény húsok nagyon egészségesek, de gyakran odaragadnak a serpenyőhöz. Próbáld ki az Olívás, light kenhető Lurpakot, mert ha ezt használod, a sovány húsok sütéskor nem tapadnak oda a serpenyőhöz, és nem nő az étel zsírtartalma sem.
Quesadilla Darált Sertés- És Marhahúsból – Húsimádó
Ha szereted a mexikói konyhát, készíts quesadillát, nemcsak isteni, de nagyon tartalmas is, ebédre tökéletes választás. Amennyire jól néz ki és finom, annyira egyszerűen készül a népszerű mexikói fogás, a quesadilla, kész tortillalapokból villámgyorsan összedobhatod. Szinte bármit tölthetsz a ropogósra sütött lapok közé, de fűszeres darált hússal és rengeteg sajttal lesz a legfinomabb. Ha időd engedi, a lapokat is készítsd el házilag, itt találsz egy nagyon egyszerű receptet. Hogy ne legyen száraz a töltelék, egy kevés paradicsomszósz is gazdagítja. Bánj bátran a fűszerekkel, a csili és a római kömény a ragu kötelező eleme, de ha szereted és hozzá tudsz jutni frisshez, koriandert is keverhetsz bele. Sajtok közül a cheddar a legjobb választás, de mozzarella is mehet bele. Aki szeretné, kukoricával és paprikával is gazdagíthatja a tölteléket, hogy még tartalmasabb legyen. Darált hússal töltött quesadilla Hozzávalók 12 darabhoz 2 evőkanál olívaolaj 1 kis fej vöröshagyma 500 gramm darált marhahús 1 teáskanál csilipor 0.Tegyük a kész quesadillákat egy tepsire, majd az előmelegített sütőbe, hogy ne hűljenek ki, míg készül a többi. Ha elkészült minden quesadilla, vágjuk őket félbe, hogy 12 darabot kapjunk. Rögtön, melegen, tejföllel meglocsolva kínáljuk. Fotó: Getty Images
Tuesday, 9 July 2024Jbl Flip 4 Árukereső