Pisztráng Sütése Serpenyőben – Így A Legegyszerűbb! - Hobbi Konyha

A pisztráng sütése serpenyőben az egyik leggyorsabb és legegyszerűbb módja az pisztráng elkészítésének. Mutatjuk, mire figyelj az elkészítésnél! Tisztítsd meg az egész pisztrángot, pikkelyezd le, majd pedig sózd és a belsejében tegyél egy-egy rozmaring szálat, vagy szórj szárított rozmaring fűszert. Melegítsd elő az olivaolajat és a vajat a serpenyőben és helyezd bele a pisztrángokat. Süsd a pisztráng egyik oldalát kb. 2-3 percig, majd további két percre tegyél fedőt a serpenyőre. Ugyanezt tedd a pisztráng másik oldalával is, így összesen kb. 8-10 perc alatt el is készül a pisztráng. Pisztráng sütése serpenyőben – így a legegyszerűbb! - Hobbi Konyha. Tálald salátával, petrezselymes krumplival, vagy rizzsel! Fontos: A vaj nem kötelező, de színesítheti a pisztráng ízét. Közepes lángon melegítsd elő a sütőt, főleg akkor, ha vajjal is dolgozol, mert az nagyobb lángon könnyen megéghet. Ha a halakat citrommal szereted enni, nyugodtan vágj kettő-három kb. fél cm széles citromszeletet és még a sütés elején helyezd őket a pisztráng belsejébe. Természetsen sütés közben is facsarható citromlé a pisztrángra.

1. Pisztráng sütése légkeveréses sütőben használható serpenyő

Pisztráng Sütése Légkeveréses Sütőben Használható Serpenyő

Kevés olívaolajat csurgatunk a tepsi aljára, ráfektetjük a halakat, dobunk mellé még néhány gerezd fokhagymát héjastól, és csurgatunk rá egy kis plusz olívaolajat. 180-200 fokra előmelegített (légkeveréses) sütőben sütjük kb. félórát. Egy picit hagyjuk megpirulni a bőrét. Citrommal és a mennyeire sült egész fokhagyma gerezdekkel, friss salátával kínáljuk. Pisztráng sütése légkeveréses sütőben süthető fánk. Megosztás Oszd meg a receptet másokkal is! Hozzászólások A hozzászóláshoz és értékeléshez belépés szükséges.

A tápértékek a teljes adagra vonatkoznak, halastúl, krumplistúl! Tápanyagadatok Egészben sült pisztráng édesburgonyával Mennyiség egy adagban Energia (kcal) 740 Ebből zsírsavak (kcal) 117% DV (napi érték)* Összes zsír 13, 8g 20% Szénhidrát 38g 13% Fehérje 110g 220% * Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ / 2000 kcal). Hozzávalók 2 db (500 g) pisztráng (belsőségek nélkül) só bors fokhagyma citrom olíva olaj Petrezselyemzöld 250 gramm édesburgonya Elkészítés Mielőtt elkezdenénk a receptet a sütőt melegítsük elő 180 fokon. Első lépésként fontos, hogy száraz legyen a hal, így papírtörlővel töröljük át alaposan. Pisztrang sütése légkeveréses sütőben . Egy éles késsel néhány irdalást vágjunk a halakon. Sózzuk és borsozzuk kívül belül ízlés szerint. A fokhagymát aprítsuk vékony darabokra. Ezzel töltsük meg a hal belsejét. A citromokat szeleteljük fel és a petrezselyemmel együtt töltsük meg a halat. Következő lépésként az édesburgonyát is szeleteljük fel tetszés szerint. Egy tálcára tegyünk sütőpapírt, amit egy kevés Oliva olajjal locsoljunk meg és oszlassuk el rajta.

Sunday, 2 June 2024

Dr Padló Székesfehérvár