Szájban Olvadó Wagyu És Mesteri Zserbó Is Került A Deák St. Kitchen Nyári Étlapjára - Roadster

Az almás-diós zserbó is egy olyan recept, amit idén tutira ki kell próbálnod! Tudjuk, van pár ilyen, szóval állj neki sütögetni már most! :D Ez az almás-diós zserbó most nálunk is nagy kedvenc, az elkészítése kicsit macerásabb, de minden rászánt percet megér. A tésztához először az élesztőt összenyomkodjuk a cukorral, egészen addig, amíg folyékony halmazállapotú nem lesz, majd hozzáöntjük a langyos tejet és hagyjuk felfutni. Addig egy tálba mérjük a tészta többi hozzávalóját és elkezdjük összedolgozni, félúton a felfutott élesztős tejet is hozzáadjuk és így dagasztjuk egyneművé a tésztát. A tésztát 5 egyenlő részre osztjuk és külön-külön becsomagolva hűtőben 45-50 percet pihenni hagyjuk. A töltelékhez az almát megtisztítjuk, lereszeljük, majd a vaníliás cukorral és 4 ek cukorral egy közepes méretű lábasban, közepes lángon puhára pároljuk kb. 10 perc alatt. Hozzákeverjük a darált diót, az áfonyát, a narancs kifacsart levét és az egészet 2-3 percig forraljuk, majd félretesszük lehűlni. Szájban olvadó wagyu és mesteri zserbó is került a Deák St. Kitchen nyári étlapjára - Roadster. A tojásfehérjét kemény habbá verjük a maradék cukorral, és a diós masszába forgatjuk.

• Szájban olvadó wagyu és mesteri zserbó is került a Deák St. Kitchen nyári étlapjára - Roadster

Szájban Olvadó Wagyu És Mesteri Zserbó Is Került A Deák St. Kitchen Nyári Étlapjára - Roadster

Zserbóból sosem elég, idén pedig több újragondolt verzióval is jövünk nektek, használjátok ki, mert pikk-pakk elrepül majd a karácsony, és csak némi sütőrumot hagy hátra maga után. A zserbó-képviselőfánk lesz az új kedvenc karácsonyi sütitek! A tésztához a vizet, a margarint, a sót és a cukrot egy lábasban összemelegítjük, majd folyamatos keverés mellett beleszórjuk a lisztet. Amikor összeállt az alap, azaz már szépen elválik az edény falától, legalább langyosra hűtjük a tésztát, majd robotgéppel egyesével belekeverjük a tojásokat. A homogénre kevert masszát nyomózsákba töltjük, és sütőpapíros tepsire cseresznye nagyságú kupacokat nyomunk belőle, 2-3 ujjnyi távolságra egymástól, majd benedvesített kézzel simára dolgozzuk a tetejüket. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 18-20 perc alatt megsütjük őket, majd kikapcsoljuk a sütőt, és egy fakanál nyelével kitámasztva hagyjuk, hogy így hűljenek ki. Ez azért fontos, mert a túl nagy hőmérséklet-különbség hatására összeesnének, ha kivennénk a sütőből.

Tökéletes házi zserbó | Nosalty - YouTube

Tuesday, 14 May 2024

Tv2 Séfek Séfe 2021 Online