Olasz Húsgombóc Zsályás Aszaltszilva-Mártással Recept | Street Kitchen – Oep Által Finanszírozott Szakrendelések | Egészségügyi Alapellátási Igazgatóság

Igen sokszor készítettem régebben bugaci húsgombóclevest, nagy kedvencünk, de valahogyan feledésbe merült az utóbbi években. Én magam sem tudom miért, mert amúgy igen leveses a Férjem, általa pedig én is az lettem. Ráadásul ez egy tartalmas levesnek számít meglátásom szerint, amiket kifejezetten kedvelünk. Zöldségekből én csak vöröshagymát, sárgarépát és burgonyát szoktam felhasználni, de szerintem a leves és a fogyasztója előnyére is válik, ha akár többféle is belekerül a lábosunkba. Én most darált pulykából készítettem (alacsonyabb zsírtartalom miatt, de többször készítettem már darált sertéshúsból is). Végeredményében ez egy zsírosabb leves -ugye a szalonna megdobja a tápanyagértékeit-, ezért érdemes egy könnyebben emészthető, második fogást választani, akár ezt, a túrós pitét. Hozzávalók 500 gramm darált pulyka 200 gramm szalonna 200 gramm sárgarépa 200 gramm burgonya 1 közepes fej vöröshagyma -pucolt súlya 80 gramm- 200 gramm tejföl – 12%-os zsírtartalmú- víz -nálam 2, 5 liter- Fűszerek: ízlés szerint só -nálam összesen 17 gramm- 1 teáskanál őrölt kömény 1 teáskanál őrölt, fekete bors 1 csapott evőkanál pirospaprika -édes nemes- 1 csapott evőkanál petrezselyem 1 csapott evőkanál majoránna 1 nagy csipet négyszeres erejű édesítőszer Elkészítése 1. vékonyabb szeletekre vágtam a szalonnát, majd lábosba rakva, kis hő fölött hagytam, hogy zsírjára süljön.

1. Dr béres zoltán kardiológus nyíregyháza magánrendelés nyíregyháza
2. Dr béres zoltán kardiológus nyíregyháza maganrendeles

Bő vízzel hígított, forrásban levő alaplében néhány perc alatt kifőzzük. Egy tűzálló tálat zsiradékkal kikenünk és beletesszük a rizst, rászórjuk a borsót. A sűrített paradicsom ot, és a hámozott paradicsom ot összekeverjük a vízzel, ha szükséges bazsalikommal, ízlés szerint sóval, borssal ízesítjük még, majd ráöntjük a rizsre és összekeverjük. A húsgombócokat a tetejére halmozzuk. Előmelegített sütőben 180 fokon 25 percig sütjük lefedve. Ha a rizs megpuhult, akkor rátesszük a félbevágott paradicsom okat, a mozzarella karikákat, megszórjuk parmezánnal, reszelt sajttal és 15-20 percig sütjük, míg a sajt megpirul a tetején. MESSINAI RAKOTT HÚSGOMBÓC (TRUSCELLO) >>> 13 ISTENI HÚSGOMBÓC: SPAGETTIVEL, RÁNTVA VAGY AKÁR LEVESBE! >>> Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Elkeverjük a húst a rizzsel és a tojással, sózzuk, majd apró gombócokat formálunk belőle. Tálcára sorakoztatjuk őket, és a hűtőben várakoztatjuk, míg el nem jön az idejük.

Ekkora hozzáadtam az apróbb kockákra vágott vöröshagymát és üvegesre pároltam a szalonna zsírján. 2. majd a meghámozott és felszeletelt zöldségeket is hozzáadtam. 3. felöntöttem nagyjából 2, 5 liter vízzel. Fedő alatt és kis hő fölött főztem tovább. 4. míg puhultak a zöldségek, addig összeállítottam a húsgombócokat. Befűszereztem 5 gramm sóval, 1 csapott evőkanál pirospaprikával, 1 csapott teáskanál őrölt, fekete borssal és 1 teáskanál őrölt köménnyel. Alaposan elkevertem és kisebb méretű golyókat formáztam a befűszerezett húsból ~ nagyjából 25 grammosak lettek darabonként. 5. mikor már félig megpuhultak a zöldségek, belerakosgattam a húsgolyókat a levesbe. 6. újabb 25 perc főzés után, kikevertem a tejfölt a levesből kimert forró lével a hőkiegyenlítés miatt, majd hozzáöntöttem a húsleveshez. Megszórtam a maradék sóval, fűszerekkel. 7. hagytam, hogy egy utolsót gyöngyözzön -továbbra is kis hő fölött-, majd további, egy kanál tejföllel és friss tárkonylevéllel tálaltam. Tipp! tejfehérje érzékenyeknek megpróbálnám creme vegaval elkészíteni ha sűrűbbre, krémesebbre szeretnék, akkor a tejfölhöz keverhetünk egy evőkanálnyi -teljes kiőrlésű- lisztet, ha gluténmentesen kívánjuk felszolgálni, akkor természetesen figyelni kell a gluténmentes liszt használatára -én személy szerint tápióka keményítőt, köleslisztet vagy teljes kiőrlésű barna rizslisztet használnék fel hozzá- a felöntés során a sima víz helyett használhatunk zöldség-, vagy húsalaplevet, ha van.

Étkezés tekintetében a szív-érrendszeri betegségeknél a mediterrán diéta ajánlott. A diéta alapja az olíva olaj, gabonák, zöldségek és gyümölcsök rendszeres fogyasztása, mérsékelt étrendbe illesztése a halknak, tejtermékeknek, húsoknak. Szerves része továbbá a rendszeres, mérsékelt borfogyasztás, és a fokozott fizikai aktivitás. Áraink - Dr. Béres Zoltán kardiológiai magánrendelés. A mediterrán diéta követői csökkentik a telített zsírok bevitelét, miközben növelik az omega-3 zsírsavak fogyasztását, köszönhetően a tengeri halak, olajos magvak rendszeres alkalmazásának. Jelentős mennyiségű rosthoz juttatják a szervezetüket a teljes értékű gabonák, gyümölcsök, zöldségek étrendbe illesztésének köszönhetően. Nagyon fontos a sófogyasztás korlátozása is, mert a nagy mennyiségű só vízvisszatartást okozhat. Súlyos szívelégtelenség esetén naponta maximum 2 g só vihető be a szervezetbe. Gyógyszeres kezelés A gyógyszeres kezelés alapja az életmódváltás. Ezt kiegészítve írja fel az orvos a szükséges gyógyszereket, hogy ezzel is segítse az életmód váltást és minél gyorsabban tudja javítani a kívánt eredményeket.

Dr Béres Zoltán Kardiológus Nyíregyháza Magánrendelés Nyíregyháza

Kardiológiai magánrendelése Nyíregyházán Nagyon sok szeretettel köszöntöm Önt, engedje meg hogy bemutatkozzam: Dr. Lukács Editnek hívnak. Általános orvosi diplomámat 1983-ban a Debreceni Orvostudományi Egyetemen szereztem. 1988-ban belgyógyászati szakvizsgát, 1998-ban kardiológiai szakvizsgát tettem. Dr. Béres Zoltán Kardiológus Nyíregyháza - Orvosok.hu - Belgyógyász. 2017-ben transthoracalis echocardiográfia licenszvizsgát szereztem. 1983 és 1988 között a nyíregyházi Jósa András Kórház I-es belgyógyászati osztályán dolgoztam. 1988-tól a fehérgyarmati városi kórház belgyógyászati osztályára kerültem, 1995-től főorvosként folytattam munkámat. 1991-től megszerveztem a fehérgyarmati sürgősségi betegellátó osztály működését, majd vezettem azt. A kardiológiai szakvizsga abszolválását követően 10 ágyas intenzív coronaria őrzőt felügyeltem, mellette kiépítettem a kardiológiai szakrendelést és non-invazív kivizsgálásokat végeztem. A progresszív betegellátás keretében kezdetben a debreceni Szívklinikával, később a nyíregyházi kórház kardiológiai osztályával álltam szoros munkakapcsolatban.

Dr Béres Zoltán Kardiológus Nyíregyháza Maganrendeles

Megtalál minket az alábbi elérhetőségeken Előjegyzés kérhető hétköznapokon 12-16 óra között. Amennyiben nem tudjuk fogadni hívását, kérjük írjon sms-t és 24 órán belül felvesszük Önnel a kapcsolatot.  (70) 392-7203 (70) 392-7123   4400 Nyíregyháza, Hősök tere 13. fsz. 1. Térkép

Értékelés: Még nem érkezett értékelés. Az értékeléshez lépjen be vagy regisztráljon páciensként. Megválaszolt kérdések:

Saturday, 10 August 2024

Görögország Kijárási Tilalom