Csoki Ganache Macaron: Asap Rocky Toast To The Gods

Ide jó erős spatulára van szükségünk (nekem sikerült az enyémet kinyírnom). Nagyon össze fog állni, ez nem baj 😊 A kristálycukrot feltesszük a vízzel főzni. Amint eléri a 116℃-ot, elkezdjük verni a fehérjét. Majd ahogy eléri a 118℃-ot, kapcsoljuk le alatta a hőt. A habos fehérjébe kis sugárban csurgassuk bele a szirupot, ügyelve arra, hogy a habverőre ne kerüljön, mert kicsapja az edény oldalára, és szépen rádermed (nekem sikerült eltalálnom a habverőt..... ) Addig keverjük, míg szép, csúcsos habot nem kapunk. Ezután adjuk hozzá a csokis mandulás masszát, majd alacsony fokozaton addig keverjük, míg nekünk már csak kicsit kell keverni. Banános-csokis macaron - Macaron Akadémia France, macaron és francia cukrász tanfolyamok. Óvatosan addig forgassuk spatula segítségével, míg szalagként nem folyik le a spatuláról. Ezután habzsákba töltjük a masszát, és vagy kivágjuk a sarkát, vagy egy sima csövet teszünk a zsákba. Itt látszik, hogy kaptak egy kis kakaóport bőrösödés után Én fogtam egy A4-es papírt, egy 20 Ft-ost, és köröket gyártottam filccel kicsit messzebb egymástól. Ezt tettem a sütőpapír alá, és így nyomkodtam a tésztát a sütőpapírra.

• Csoki ganache macaron 10
• Csoki ganache macarons

Csoki Ganache Macaron 10

Jól le kell hűteni. (El lehet előző nap is készíteni, és hűtűben hagyni dermedni. ) A vajat szobahőn hagytam puhulni kb. Csoki ganache macaron last. fél órát. Egy kézi mixerrel kihabosítottam, majd kis adagokban hozzákevertem a tejszínes-csokit. Végűl a darált mogyorót (először száraz serpenyőben kicsit megpirítottam a mogyorószemeket, a héját egy papírtörlővel ledörzsöltem, mikor kihűlt, ledaráltam) is belekevertem. A kihűlt macaronok felére sima csővel ellátott habzsákkal nyomtam a krémből a közepükre, és egy másik macaront kicsit rányomva összeragasztottam. Hűtőben tároltam.

Csoki Ganache Macarons

Matcharon. Miért is matcharon? Ezt az aranyos kis mozaikszót a macaron és a matcha teapor párosából alkottam. Ez egy japán zöldtea porral színezett fekete szezámmaggal szórt lime-os fehércsokoládé ganache-sal töltött macaron. A citrusos töltelék remekül harmonizál a macaron alapvető édességével, a zöldtea fanyarsága kiemeli az ízeket, a fekete szezámmag pedig egy kellemes roppanós textúrát ad az egész kompozíciónak. A recept megjelent a Vidék Íze c. magazin januári számában is. Érdemes megvenni a magazint, mert három receptem is megjelent benne, valamint egy interjú is készült velem. Az interjúért köszönet Palágyi Editnek, a csodálatos fotókért pedig Kállai Mártonnak! Matcha teaporral színezett lime-os macaronok Hozzávalók (15 db-hoz): - 17 g szobahőmérsékletű tojásfehérje (kb 1 tojásfehérje fele) tojásfehérje + egy csapott kk tojásfehérje por (opcionális) A töltelékhez: - 100 g fehércsokoládé - 1 lime reszelt héja 1. Először is előkészítem a hozzávalókat. Csoki ganache macaron cookies. A mandulát, a matcha teaport, és a porcukrot robotgépben pár másodperc alatt összedolgozom.

A sütőből kivesszük, hűlni hagyjuk, majd éles késsel leemeljük őket a sütőpapírról. (Nekem simán lejöttek, ha valakinek nem, sülés után terítsen ki egy vizes konyharuhát és a tepsiről sütőpapírral együtt óvatosan húzza át a macaronokat a konyharuhára, pár perc múlva simán elválnak a sütőpapírtól. ) A csokoládé ganache-sal, amit jól kihabosítottunk megkenünk egy macaront és egy másikat illesztünk hozzá. Csak annyit töltsünk meg, amennyit megeszünk, a többi lezárt üvegben sokáig eláll. Nem csak mandulával működik a macaron! Csoki ganache macarons. A családban mindenkinek nagy kedvence lett ez a változat is. A receptet Vass Lászlóné küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek

Aztán képbe került Rocky jobb keze, A$AP Ferg. A fogékszerek nélkül soha nem mutatkozó rapper eredetileg divattervezéssel foglalkozott, és Toast To The Gods című szóló mixtape-je egyből nyilvánvalóvá tette, hogy nem csak a dögös ruhákhoz van érzéke, hanem a fasza raphez is. Ferg augusztus 20-ra datálta első egész estés lemezét, amely a Trap Lord címet kapta. A 14 dalt felsorakoztató hanganyag tele van súlyos, bólogatni való ütemekkel, amelyekre Ferg hol agresszívan büntet, hol bálványait, a Bone Thugs-N-Harmonyt idézve dallamosan, már-már bluesos éneklésbe hajolva tolja a szövegeket. Szerencsére Ferg egy külön karakter, és nem Rocky gyenge imitációja. Zeneileg ugyan nála is képbe kerülnek imitt-amott a cloud rapes, lebegő, maszatos alapok, de – az album címéhez híven – sokkal nagyon hangsúlyt kap a trap zakatolása. Az albumot a Shabba című striciskedő kislemezzel harangozták be, amelynek refrénje egyrészt a reggae legenda Shabba Ranks előtt tiszteleg, másrészt Lil B legabszurdabb számait juttatja eszünkbe.

Ma este fél tizenkettőkor kiderül a Szegedi Ifjusági Napok színpadán, ahol felfedi magát a zenekar, akiknek eddig csak két angol nyelvű daluk jelent meg. Állítólag ismert arcok alkotják, és ők jó ötletnek tartották ezt a titkolózást, hátha akkor nagyobb lesz a felhajtás körülöttük. Na kik lehetnek? pop rock hír the bosky Nem gazdagodott meg a Harlem Shake-ből az idei év slágerének szerzője Psy Gangnam Style -ja után azt hihetnénk, hogy a Harlem Shake szerzője mára luxusjachton szürcsölgeti az appletinit egy rakás maláj és indonéz prosti kétségkívül felemelő társaságában. Az igazság azonban az, hogy Baauer egyelőre egy kanyit nem látott a traphimnusz sikeréből, legalábbis ez derül ki a Pitchforknak adott, meglehetősen kesernyés hangulatú interjújából. A probléma ugyanis az, hogy a Harlem Shake-ben két olyan hangminta is található, amiknek használatához nem kért előzetesen engedélyt a producer, így nem jogosult a dal licenszeléséből származó bevételhez - az Atlantic cikkében van is egy remek ábra, miért is nem ér semmit az előadó számára a Harlem Shake.

Rolling Loud Festival 2022 2022. július 22.

A határon túli városok közül Sepsiszentgyörgy vesz majd részt a programban, de Kassa is jelezte részvételét, ami egyelőre az anyagi lehetőségek miatt az utolsó pillanatban dől el. További információk a honlapon. hír presser gábor magyar dal Napja

A$AP Ferg – Trap Lord (ASAP Worldwide) A menő rapperek hozom a bandámat próbálkozásai ott szoktak megbicsaklani, hogy csak a csapat vezetője tehetséges, és kizárólag az ő neve miatt vállalják be a kiadók a többi gyengélkedő MC produkcióját. Láttunk már ilyet: ott volt a St. Lunatics, amely Nelly nélkül hajítófát sem ér, a G-Unit, ami 50 Cent nélkül életképtelen, vagy a D12 is, ahol még a legnagyobb rajongók is összekeverték Kunivat Kon Artisszal. Amikor A$AP Rocky hihetetlenül sikeres bemutatkozó lemeze után bejelentette, hogy most csapata, az A$AP Mob van soron. Félő volt, hogy hasonló sorsra jutnak a harlemi brancsból kinövő rapperek, mint Murphy Lee vagy éppen Tony Yayo, ugyanis az első közös megmozdulás, a Lords Never Worry mixtape nem talált túl kedvező fogadtatásra. A rajongók valahogy elsiklottak felette és sajtó sem foglalkozott vele túl sokat. Aztán képbe került Rocky jobb keze, A$AP Ferg. A fogékszerek nélkül soha nem mutatkozó rapper eredetileg divattervezéssel foglalkozott, és Toast To The Gods című szóló mixtape-je egyből nyilvánvalóvá tette, hogy nem csak a dögös ruhákhoz van érzéke, hanem a fasza raphez is.

A$AP Ferg változatos, energikus flow-ja, a Work remixében felsorakoztatott talicskányi új arc (Trinidad James, ScHoolboy Q, French Montana) további kárpótlást nyújtanak a lemez közepén érezhető sekélyességért. Remélhetőleg lesz folytatás, és a következő felvonásban talán tanúi lehetünk annak, hogy az A$AP Mob inkább szupergrupp, mint Rocky szabadidőben rímeket farigcsáló gyerekkori cimboráinak gittegylete.

A clevelandi rapperek darálnak, dúdolnak, Ferg pedig illedelmesen meghúzódik a háttérben, és csak azzal tűnik ki, hogy ezúttal keményebb flow-ját veszi elő. Majd a rákövetkező szerzeményben bepótolja, amit sokan talán vártak tőle egy Bone-kollaboráció kapcsán: Ferg a Hood Pope -ban szuperdallamos, és néha kicsit disszonáns, de így is kifejezetten szórakoztató hallgatni. Az old school ismét előtérbe kerül a Fuck Out My Face -ben, ahol az Onyx és B-Real osztják az észt a harlemi szövegszerkesztővel felváltva. Érdekes Fredrót és Sticky Fingazt egy letisztított hangzású, modern trap alapon hallani, és annak ellenére, hogy nem ez a dal karrierjük csúcspontja, egy kicsit sem zavaró vagy illúzióromboló. A záró Cocain Castle -ben a főszereplő ismét dallamos oldalát villantja meg, amely egy igen jó, hátradőlős záró szám a szűk egyórás lemezhez. A Trap Lord egy egész korrekt debütlemez, amely annak ellenére, hogy a mostani mainstream rap hallgatóit célozza meg, számos meglepetést tartogat a kilencvenes évekbeli kazettakultúrán felnövő generáció számára is.

Friday, 2 August 2024

Alteo Tulajdonosi Szerkezet