Répatorta Narancsos Mascarpone Krémmel: Élesztős Amerikai Palacsinta Teljes

Most itt vagy: Főoldal / Desszertek / Diós répatorta narancsos "mascarpone" krémmel (laktózmentes, vegán) Nagyon szeretem a répatortát, de évekig nem ettem, mert a mascarpones krémet hiányoltam volna a tetejéről. Aztán volt nálam egy Vegán Húsvét főzőkurzus és akkor elővettem ezt a kedvenc receptemet és veganizáltam. A krémet kesudióból és kókuszkrémből készítettük, de nem lett az igazi, legalábbis nem olyan, mint ahogy azt elképzeltem. Diós répatorta narancsos “mascarpone” krémmel (laktózmentes, vegán) | Zizi kalandjai – Valódi ételek, valódi történetek. Aztán eszembe jutott a Violife natúr krémsajt, ami ízben teljesen egy hagyományos natúr krémsajtra hasonlít és jól is kenhető. Beugrott, hogy ez igazán jó vegán mascarpone alap lehet. Ugyanúgy frissen facsart narancslevet, bio narancs reszelt héját és nád porcukrot adtam hozzá és valami mennyei lett. Csak a torta tetejére kentem a krémből, de amikor szeleteket vágtunk, mindenki kért még a maradék krémből, így arra jutottam, hogy félbe lehetett volna vágni a tortát, a közepébe is kenni krémet, meg a tetejére. Ti tegyetek így! 🙂 Egyébként a krém maga kiváló alap egy pohárkrémhez, mondjuk kekszet vagy valamilyen vegán piskóta sütit apró darabokra tördelve poharakba adagolunk, erre kanalazzuk ezt a krémet.

• Répatorta narancsos mascarpone krémmel | Simone gasztroságai
• Diós répatorta narancsos “mascarpone” krémmel (laktózmentes, vegán) | Zizi kalandjai – Valódi ételek, valódi történetek
• Élesztős amerikai palacsinta teszta

Répatorta Narancsos Mascarpone Krémmel | Simone Gasztroságai

Remélem elkészítitek és szeretni fogjátok! - Orsi

Diós Répatorta Narancsos “Mascarpone” Krémmel (Laktózmentes, Vegán) | Zizi Kalandjai – Valódi Ételek, Valódi Történetek

Egy nagy tálban kezdjük el összekeverni a száraz hozzávalókat: lisztek, cukor, fűszerek, sütőpor, szódabikarbóna, só. Adjuk hozzá a nedves hozzávalókat: almaszósz, kókuszolaj és sárgarépa. Adjuk hozzá a diót és jól keverjük át a tésztát. Sütőpapírral béleljünk ki egy 20 cm-es kapcsos formát, öntsük bele a tésztát és süssük meg kb. 40 perc alatt. Szúrjunk bele egy villát és ha már semmi nem ragad rá, akkor biztosan átsült a belseje is. Hagyjuk kihűlni, utána vegyük ki a formából. Egy tálban a vegán natúr krémsajtot keverjük össze a narancs héjával, levével és a porcukorral. Amíg a torta kihűl, tegyük hűtőbe. Tálalás előtt kenjük a krémet a süti tetejére. A recepthez használt bögre 250 ml-es. Ha nincs almaszószunk, helyettesíthetjük ½ bögre növényi tejjel. Ekkor adhatunk még hozzá "lenmagtojást" - 1 evőkanl lenmagot összekeverünk 2, 5 evőkanál vízzel, hagyjuk, amíg zselés állagú lesz. Répatorta narancsos mascarpone krémmel | Simone gasztroságai. Ekkor adjuk hozzá a nedves hozzávalókhoz. A diót helyettesíthetjük mandulával vagy paradióval, pekándióval, de el is hagyhatjuk, ha nincsen semmilyen magunk.

A teljesen kihűlt tortát egy éles késsel vízszintesen vágjuk ketté, majd kenjük meg az alsó tortalapot a narancskrémnek több mint a felével. Ezután helyezzük rá a másik tortalapot, tenyérrel óvatosan nyomkodjuk le, majd a tetejét vékonyan kenjük meg krémmel, a maradék krémmel pedig vonjuk be körben a tortát. Díszítés 20 dkg marcipán a tetejére 20 dkg marcipán + zöld ételszínező 10 dkg marcipán + sárga ételszínező 10 dkg marcipán + piros ételszínező Elkészítés: Egy sütőpapírt vagy szilikonos lapot alaposan szórjunk meg porcukorral, majd 20 dkg marcipánt nyújtsunk ki torta méretűre. Helyezzük a torta tetejére, és tenyérrel óvatosan nyomkodjuk le. 20 dkg marcipánt gyúrjunk össze ízlés szerint zöld színű ételfestékkel, majd tegyük be kb. fél órára a hűtőbe, hogy kellően lehűljön. Hidegen könnyebben tudjuk majd kinyomni a fokhagymapréssel. Ezután fokhagymaprés segítségével nyomjuk a tortán lévő marcipánréteg tetejére úgy, hogy mindenhol befedje. 10-10 dkg marcipánt színezzünk pirosra és sárgára, majd formázzunk kisebb tojásokat, és szintén helyezzük a tortára.

Diétás palacsinta Hozzávalók (2 főre): 10 dkg light mascarpone 3 db L-es tojás 1 cs vaníliás cukor Egy pici olaj Elkészítés: A mascarponét és a tojásokat egy kézi habverő segítségével teljesen simára keverjük egy csomag vaníliás cukorral és egy pici sóval. Amennyiben sós palacsintát készítünk, cukor nem kell a tésztába, viszont egy kicsivel több sót tegyünk bele. A palacsintasütőt felforrósítjuk, vékonyan kikenjük zsiradékkal, és egy merőkanálnyi tésztát a szokásos módon elterítünk benne. Medveszökéstől a palacsintadobálásig: 12 furcsa farsangi szokás Európában | Startlap Utazás. Egy kicsit süssük vastagabbra a tésztát, mint a hagyományos palacsintákét. sós túrós palacsinta (a feltekert palacsintákat akár tejföllel meglocsolva, végül sütőben is megpiríthatjuk, a túró tölteléket pedig ízlés szerint gazdagíthatjuk zöldfűszerekkel, citromlével stb. ) gombás palacsinta (pirított gombákat apróra szelve, friss zöldfűszerekkel beízesítve tekerjük a palacsintákba) májas palacsinta (a töltelékhez olajban pirítsunk kevés hagymát, fokhagymát, adjunk hozzá kisebb darabokra vágott csirkemájat, sóval, borssal és kakukkfűvel, majorannával ízesítsük, majd botmixerrel pürésítsük le) A sós palacsintáknál érdemes még megjegyezni, hogy az osztrákoknál kifejezetten kedvelt levesbetét is készülhet a sós palacsinta tésztából (Erőleves fridatto).

Élesztős Amerikai Palacsinta Teszta

Ezáltal tésztánk nem lesz túl zsíros és odaégni sem fog. Ne legyünk telhetetlenek, csak annyi tésztát tegyünk a serpenyőbe, hogy éppen befedje. Amikor már teljesen szilárd, megforgathatjuk, de vigyázzunk, hiszen ha még nem sült át egyenletesen, elszakadhat. Hasznos tippek és tanácsok: Adjunk hozzá sört, szódát, vagy rumot a tésztához és még könnyedebb, puhább tésztát kapunk. Sós Palacsinta Töltelék. Sütés előtt kenjük ki a serpenyőt nyers burgonyával és így nem tapad le a palacsinta. Minél kevesebb cukrot használunk, annál kevésbé fog tapadni tésztánk. Ne feledje a három legfontosabb lépést a palacsinta tészta elkészítéséhez. Palacsinta tészta gofrihoz A tökéletes gofri tésztához csak néhány módosítást kell eszközölnünk a hagyományos palacsinta tészta receptjében. Hozzávalók: 200 ml tej 2 tojás 1 csipet só 150 g sima búzaliszt 80 g vaj 80 g cukor Ne felejtse el a tojás fehérjét külön felverni, és csak azelőtt adja a tésztához, mielőtt kisütné a palancsintát. Az én amerikai palacsintám, mogyoróvajjal, juharsziruppal Hozzávalók​​​​​ Pilos vaj - 250 g Mcennedy mogyoróvaj - 2–3 ek.

A tejet elkezdjük forralni, majd hozzáadjuk rögtön a vajat, és addig melegítjük, amíg a vaj teljesen el nem olvad. De figyeljünk arra, hogy ne is legyen túl meleg, mert akkor könnyen összerántja a tojást! A lisztet kimérjük, majd hozzáadjuk a sót. Ezután az élesztős vizet és a tejben felolvasztott vajat is ráöntjük. Végül a tojásokat felütjük és habosra keverjük, majd ez is mehet a masszához. Amerikai Palacsinta Juharsziruppal | Limara Péksége: Amerika Palacsinta. Az egészet próbáljuk meg csomómentesre kikeverni, majd ha ezzel elkészültünk, akkor hagyjuk nagyjából fél órát állni a nyers tésztánkat. A félóra letelte után zsiradékkal vékonyan kikent teflonos serpenyőbe kanalazunk belőle. A palacsintákat közepes lángon sütjük, és addig nem fordítjuk meg, amíg át nem sült. Amíg sül a tészta, addig az élesztőnek köszönhetően megjelennek a lyukak a palacsinta szerkezetében. Miután átsült a tésztánk, a forró gyűrűket óvatosan eltávolítjuk, majd lapáttal a tésztát megfordítjuk, és a másik oldalát is sütjük még egy-két perc alatt. Pro tipp: Ha nem szeretnél az élesztő felfuttatásával bajlódni, akkor sokkal egyszerűbb, ha instant élesztő port veszünk.

Thursday, 15 August 2024

Debreceni Református Kollégium Dóczy Gimnáziuma