Avar János Újságíró, Tortilla Szósz Házilag Készitett Eszterga

A fájdalom, amit érzek, az én fájdalmam, a kín az én kínom, a bánat és a szomorúság az enyém. És az elviselhetetlen hiány. Kései gyerek lévén számomra természetes közeg volt az idősebb emberek társasága. Szüleim negyvenévesek voltak, amikor megszülettem, vagyis már nem a húszas-harmincas éveikben jártak. A családban voltak idős emberek, köztük Ági, imádott nagynéném, aki maga volt a bölcsesség: mintha róla mintázta volna Lessing Bölcs Náthánját. A szüleim baráti köre, amelyhez magam is ragaszkodtam, ugyancsak idősebb emberekből tevődött össze. Elmondhatatlanul sokat tanultam tőlük, tudásukból, történelmi tapasztalataikból, örömeikből és bánataikból, humorukból és fájdalmaikból. Amikor a szüleim elmentek, három idősebb ember maradt az életemben, afféle pótanyaként és pótapákként: Heller Ági, Bitó Laci és Avar János. Ági 2019 nyarán hagyott itt, Laci alig több, mint két hete. És most János is magamra hagyott. Naponta ötvenszer hívott, volt, hogy bosszantott, hiszen épp írtam, vagy olvastam valamit, avagy egyszerűen a barátaimmal voltam.

• Az Intermezzo vendége Avar János újságíró – Klasszik Rádió 92.1
• Avar János: Békeharc - Vasárnapi hírek
• Tortilla szósz házilag pálinkával

Az Intermezzo Vendége Avar János Újságíró – Klasszik Rádió 92.1

Nyolcvanhárom éves korában meghalt Avar János újságíró, a Magyar Nemzeti korábbi amerikai tudósítója, az ATV Sajtóklub című, 2014-ben megszűnt politikai elemzőműsorának rendszeres szereplője, a Klubrádió állandó vendége – írja a Media1. A halálhírről először a Klubrádió számolt be. Avar János Wikipedia oldala szerint 1938-ban született Rozsnyón. A Rózsa Ferenc-díjas újságíró diplomáját a Marx Károly Közgazdaságtudományi Egyetemen szerezte. 1961–1970 között a Népszabadság munkatársa volt. 1966-tól lett rendszeres kommentátor a Magyar Televízióban. 1970–1999 között volt a Magyar Nemzet munkatársa, majd főmunkatársa. 1971–1975 között, valamint 1989–1993 között washingtoni tudósítóként dolgozott a Magyar Nemzetnél. 2002-től 2010-ig a Vasárnapi Hírek főszerkesztője volt. Művei: Nixon a Fehér Házban (1969) Carter útja a Fehér Házba (1976) Az amerikai választási rendszer (1979) A Kissinger-korszak (1980) Választási rendszer Amerikában; Magvető, Bp., 1980 (Gyorsuló idő) Az USA kormányzatának és vezető köreinek enyhülési koncepciója; Magyar Külügyi Intézet, Bp., 1980 A 40-ik elnök Ronald Reagan (1981) Az Elnök szerepében Ronald Reagan (1988) George Bush.

Avar János: Békeharc - Vasárnapi Hírek

2021. 12. 02 | Szerző: Sz. E. Avar János újságíró, korábban a Magyar Nemzet amerikai tudósítója, aki a Klubrádiónak korábban rendszeres vendége volt, 83 éves korában meghalt – írja a Klubrádió Avar 1961 és 1970 között a Népszabadság munkatársaként dolgozott. 1966 után rendszeres kommentátor volt a Magyar Televízióban, 1970 és 1999 között a Magyar Nemzet munkatársa volt, ahol 1989 és 1993 között washingtoni tudósítóként dolgozott.

Hiszen pár hónapja éppen a klasszikus nagyhatalmi diplomácia művésze, e műfaj 19. századi atyamesterének, Metternichnek a tanítványa, Kissinger sürgette az oroszokkal közös szíriai rendezést, s ha valaki, ő csak tudja, mi zajlott a vietnami (sokáig titkos) béketárgyalások közben a hadszíntéren. Őt biztosan nem lepte meg, hogy Putyin egyszerre csap oda a terrorállamra és az általa támogatott – viszont Obama szerint eltávolítandó – Aszad-rezsim (gyakran másként iszlámista) ellenfeleire. Ha tehát más nem, Kissinger elmagyarázhatja Obamának, hogy orosz kollégája nem annyira damaszkuszi kliensét próbálja menteni, hanem Moszkva szíriai hídfőállásait s akként térségbeli befolyását, így jó alku reményében akár Aszad is beáldozható némi arcmentő késéssel. De a New York Times fő diplomáciai szemleírója amúgy nem is bánja, ha Putyin (magára haragítva a térség szunnita többségét) belesétál abba a szíriai mocsárba, amelytől – az elődje iraki kalandjával végre leszámoló – Obama távol tartja magát, a harcias republikánus háborgókkal nem törődve.

Ha megpirult a hús, vegyük ki a serpenyőből és a fennmaradt zsíron pároljuk meg a finomra vágott édeshagymát és a fokhagymát. Adjunk hozzá egy kanál paradicsompürét, majd tegyük hozzá az aprított chiliket. Adjunk hozzá egy kis fehérbort. Tegyük vissza a húst, ízesítjük sóval, borssal, szerecsendióval, fahéjjal, pároljuk teljesen szárazra. Adjunk hozzá egy kevés paradicsomkonzervet, öntsük fel vízzel és lassan pöszögve (fedő nélkül) pároljuk készre 50-60perc alatt. Utolsó 20percben, egy cső friss kukoricáról vágjuk le a szemeket, aprítsuk kisebb darabokra és a leszűrt babbal együtt adjuk a majdnem kész marhához. Tortilla szósz házilag pálinkával. Guacamole: Az avokádót megtisztítjuk, magját eltávolítjuk, majd az összes hozzávalóval együtt turmixba tesszük. Ízesítjük a sóval és a fűszerekkel, majd selymes simára és meglehetősen pikánsra ízesítjük. Mélyen zöld, kenhető, homogén állagot kell kapjunk. Tálaláskor a chipset egy tányérba halmozzuk, bőségesen teszünk rá a húsraguból, majd meghintjük reszelt cheddar sajttal. Sütőben éppen csak ráolvasztjuk a sajtot a ragura és a chipsre.

Tortilla Szósz Házilag Pálinkával

Posztolva: vasárnap, február 6, 2022 HOZZÁVALÓK: 50 DKG CUKKINI 2 SZÁRZELLER 2 KÖZEPES RÉPA 2 DL TEJ 1 CSOKOR BAZSALIKOM FÉL CSOKOR MEGVEHAGYMA OLAJ ERŐS PAPRIKA SÓ 10 DKG PARADICSOMPÜRÉ A CUKKINIT 4 BE VÁGOM ÉS FELSZELETELEM. A RÉPÁT ÉS A ZELLERT IS FELKOCKÁZOM. A SERPENYŐBEN OLAJAT MELEGÍTEK, BELETESZEM A CHILIT, MEDVEHAGYMÁT, ZELLERT, RÉPÁT ÉS PÁR PERCIG EGYÜTT PIRITOM TOVÁBB. A VÉGÉN ADOM HOZZÁ A CUKKINI DARABOKAT IS, MAJD A PARADICOMPÜRÉT ÉS A TEJET IS. ALACSONY LÁNGON PÁROLOM KB: 51 PERCIG. Tortilla szósz házilag recept. NEM KELL LETAKARNI, HAGY FŐJÖN EL A LEVE, SÜRÜ MÁRTÁS LEGYEN. A TÉSZTÁVAL EGYÜTT TÁLALOM, APRÍTOTT BAZSALIKOMMAL.

2021. november 17. Ízletes nassolnivaló otthoni filmnézéshez. Elkészítés: Házi tortilla chips: A kukoricadarát és a kukoricalisztet összekeverjük, hozzáadjuk a szódabikarbónát, a cukrot, sót és kb. a víz felét. Elkeverjük, csirízes, túlvizezett állagot kell kapjunk. Nachos: házi tortilla chips, kukoricás marharaguval tejföllel, sajttal | MédiaKlikk. Hagyjuk pihenni 10-20percet, hogy a dara alaposan megszívja magát. A pihenő után hozzákeverjük a lisztet a parmezánt, a sót és a kukoricacsíra olajat. Alaposan összedolgozzuk és apránként öntögetünk hozzá még vizet, míg állaga lágy, nem tapadós, formázható tészta nem lesz. Ha kész, szorosan fóliába csomagoljuk és hagyjuk pihenni 30percet. Ha megpihent a tészta, tetszőleges méretű, formájú lapokat nyújtunk belőle, amit forró serpenyőben előpirítunk. Nagy segítség egy tésztagép pláne, ha extrém mennyiségű chipset készítünk! Az előpirított chipseket tepsire vagy rácsra téve sütőben, 140 fokon süssük 10-15 percig, míg megszárad. Bármire használhatjuk, bármilyen módon fűszerezhetjük! Marharagu: Nagyméretű serpenyőben kevés zsiradékon megpirítjuk az apróra vágott szalonnát és a darált marhát.

Wednesday, 3 July 2024

Is Is Németül